经济型酒店“如家”与“锦江之星”比较研究.pdf

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1、第25卷第1O期乐山师范学院学报V01．25．No．102010年1O月Journ~ofLeshanTeachersCollege0ct．2010经济型酒店“如家”与“锦江之星”比较研究谢时莉，毛丽娅(四川师范大学历史文化与旅游学院，四川成都610064)摘要：最近几年，我国经济型酒店发展很快，已经得到大众的认可并逐渐形成相对稳定的市场。锦江之星是经济型酒店行业的先驱，而如家则是后起之秀，二者以不同的战略模式和营销方式分别成为行业发展的典范。文章从起步和发展方式、战略模式、营销方式以及人力资源管理等方面对二者

2、进行对比分析，并指出它们各自获得成功的途径和经验，最后也提出了它们目前面临的一些问题。关键词：经济型酒店；锦江之星；如家快捷；对比分析中图分类号：C93文献标识码：A文章编号：1009—8666(2O1O)1O一0091—03中国自主品牌的经济型酒店是随着国内大众旅游的来，尽管经历了2008年的金融危机，但并未放慢发展的脚需求而出现的一种颠覆传统酒店形式的一种新型酒店。经步，始终保持强劲的增幅。作为一个新兴业态，这种“高速济型酒店重在满足客人“住宿”和“早餐”两大核心需要，以度”也给整个行业带来了一些不可忽视

3、的问题。区别于星级酒店和社会旅馆。每一个连锁型经济型酒店都目前国内的研究主要偏向于整个经济型酒店行业的有它统一的“logo”、标示和店内的装修。2010年3月22日宏观方面，微观方面的研究还不够全面和深入，特别是经商务部出台了《关于加快住宿业发展的指导意见》，《意见》济型酒店品牌之间的对比研究较少。锦江之星是中国经济提出，以满足顾客需求为导向，以提升饭店服务质量为核型酒店的第一个自主品牌，如家则是后来居上，不到几年心，以品牌化、连锁化、便利化经营为重点，要力争用两到的时间就发展就成了行业精英。本文使用比较分析

4、法和文三年时间，将我国经济型酒店比重由现在的不足10％提高献资料法，从起步和发展方式、战略模式、营销方式和人力到20％左右。面对巨大的空缺，不少经济型酒店借势2010资源管理等方面对二者进行对比分析，希望对后来的研究年上海世博会的推动，更加速其扩张的步伐。按照商务部者提供有益的借鉴。出台的《意见》，将经济型酒店比重提高到市场份额的20％一、起步和发展方式的比较左右，这就意味着，两至三年后，国内将出现10000家左右经济型酒店翻。而且，随着国内自助游和旅游休闲市场的升锦江之星作为经济型酒店的“先行者”，摸着石头

5、过温，休闲旅游的人群和中低端商务人士对经济型酒店也有河，步步谨慎。如家则强强联合，吸取经验，把握机遇，迎头很大的拉动作用。从新增酒店数量来看，截至2009年12赶上。月，全国经济型酒店与去年同期相比新增加了952家，增锦江国际集团远见性地把握了大众旅游时代的到来，幅为33．94％，新增客房数量为99910间，同比增长36％，并在1996年打造了中国自己的经济型酒店——锦江之星，且主要分布在上海、北京、深圳、杭州等一线大型城市p叫。成为中国经济型酒店的先驱。锦江之星整合了整个锦江集自2005、2∞6年我国经济型

6、酒店进入高速发展的时期以团发展的总战略和自身发展方向，以锦江集圃在高档酒店收稿日期：2010—05—31作者简介：谢时莉(1980一)，女，四川成都市人，四川师范大学历史文化与旅游学院研究生，研究方向：酒店管理。91的运营管理体系为铺垫，结合经济型酒店“安全、洁净、优江之星是在做产业。”质、价廉”等特点，走出了一条适合自身的独特道路。它的二、战略模式的比较发展大体经历了三个阶段：第一阶段：1997～1999年为初创阶段，2年间仅扩5家(～)扩张策略连锁店，没有统一的标准和模式，一直处于摸索状态中。锦江之星一直

7、采取自建酒店模式为主的全国市场的第二阶段：2000年初一2003年6月，锦江集团重组，锦发展策略。之所以选择这样的模式，一方面是因为锦江之江之星引入了连锁的概念，经营模式从“自营”扩大到“加星有锦江集团充足的资金实力为靠山，另一方面也体现了盟”和“委托管理”，到2003年扩大到15家连锁店，以上海对市场的理解。加盟店和直营店比例为7：3左右。锦江之星为中心，向“长三角”地区辐射。该阶段处于稳步发展状态。扩大加盟店数量，目的是为了“跑马圈地”，快速占领市场。第三阶段：2003年6月以后为快速发展阶段，从“长三2

8、010年锦江集团会新设不少于100间锦江之星，当中3O角”地区向全国进军。在2010年，锦江之星将以二三线城间为自营，会投资6至7亿元；另外70间为特许加盟或管市为扩张重点，并且直营店和特许加盟店的比例将继续保理形式经营。持在3：7。目前锦江之星在全国6O多个城市拥有近1．7万对于连锁性的经济型酒店而言，加盟方式成本低、速间客房。按照发展规划，到2010年年底，锦江之星包括已度快，正是未来的发展方向