酒店管理会所 酒店重点问题.pdf

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1、酒店管理会所酒店重点问题酒店重点问题酒店通常分为商务型和旅游度假型，商务型酒店通常都设在经济发达的都会，接待的是商务旅行的客人，突出办公、会议、商务宴请等功能；旅游度假型酒店通常都设在旅游景点，突出的是度假和休闲功能。但这种区分是相对的，它们的功能经常是相互交叉的；另外，从建筑特点来看，酒店内部和外部基于功能所划分的各类空间，也是大体相同的。比如，香港数码港的艾美酒店和广州花园酒店相比较，虽然特点很不相同，但它们都有接待前厅，即波特曼类型的空间，都有各种类型的客房和中西餐厅以及多功能厅。所以，从酒店照明设计的角度，它们的

2、共性是基本相同的。1．1要普遍采用暖白色的光源，色温为3000K左右其根据是：无论什么类型的酒店，营造亲切、温馨和友好的氛围，应该是它们共同的诉求，而色温3000K的光源所提供的照明环境，能够强化酒点的这一特点。（1）基于人的视觉对色彩的温度知觉和空间知觉的研究，色相偏于橙黄的色彩同色相偏于蓝紫色的色彩，在同时对比时，橙黄让人感觉温暖，离我们近；基于记忆，在上述色彩进行连续对比时，结果也是一样的。（2）这种知觉，在心理层次的深度唤起上，它是同亲切、温馨、友好这样一些心理评价和情感活动紧密联系在一起的。（3）基于工程实践，

3、每当一个酒店照明工程，能够在没有各方面干扰的情况下，彻底落实这一原则，其效果就非常好。1．2在光源色温标称一致的情况下，要对不同类别光源的光色具体分析（1）仅以白炽灯和紧凑型荧光灯为例。一支标称为2800K的白炽灯和一支标称为2850K（也可能是2700K）的紧凑型荧光灯，这只是指示它们的色表是大体一致的，但对光色（色表和光色依然是有区分的）的评价即色感觉依然有细微的差异：由于它们的光谱组成不同，白炽灯所发出的光很象水彩颜料的钴黄或镉黄，色调“响亮”而“透明”；而紧凑型荧光灯发出的光很象土黄，色调有些浑浊。（2）所以，照

4、明设计要有针对性地选择光源类别，在色温相同的条件下，要综合权衡它们在光通量、平均寿命上的是否节能、是否便于维护与光色之间的取舍，不要因为“绿色照明”（我主张对“绿色照明”要具1酒店管理会所酒店重点问题体分析对待），而不采用白炽灯。（3）对高级酒店而言，节能和便于维护固然重要，比如，目前一支好的紧凑型荧光灯的平均寿命能达到10000小时（而白炽灯只有它的十分之一），虽然酒店免去了更换灯泡的成本，但牺牲了“纯净的光色”。（4）至于节能和延长灯泡寿命的问题，就目前国内的情况来看，很大一部分可以象中国银行总部大楼那样，结合天然采

5、光和客人活动对亮度的要求，通过智能控制系统适时地进行调光，来加以解决。当然，节能方法还有许多，但已超出了本文的范围。1．3特别注意色温与照度的关系利用照度和色温的匹配关系，细致的营造适宜的空间气氛。一般地讲，色温和照度应成正比例的搭配，即高照度、高色温，反之亦然。国内酒店照明设计的习惯经常是，色温很高，但照度又普遍偏低，经常是陷入下图所表示的“阴沉”的气氛中去。这在今后的设计实践中，要给予足够的重视。1．4能用直接照明的，就不采用间接照明方式光槽目前已经在各类商业空间照明中被广泛的使用，甚至有些泛滥。随着电光源、照明灯具

6、制造技术的发展，用直接照明的方式已经能够避免不舒适眩光对视觉的危害，所以，除非装饰性的要求，否则，就不要采用光通浪费严重并且不方便维护的各种类型的发光槽。1．5使用同样色温的光源，避免光色的杂乱无章同一个功能区域、表面和物体，采用色温一致的光源，令光环境的色调统一。就酒店的照明设计而言，由于强调的不是冲突和戏剧性，所以，统一的色调才符合酒店的特点。我们注意到，国内有些做的很好的室内设计公司，在这一点上依然还有许多问题。比如，广州集美组设计的长隆酒店项目，其它的方面都很好，就是照明还有些问题：有的客房用冷白色的光源；有的客

7、房既有暖白色的光源，又有冷白色的光源，让人感觉很不舒服。2酒店管理会所酒店重点问题1．6选用光通利用率高的照明器（1）选用参数经过优化设计、光通利用率高的照明器。我们经常碰到这样的情况，本来光源所标称的总光通量是很高的，但由于选用了光通输出效率低的灯具，结果理论上计算的照度值和实际完成以后，用照度计测量的结果相差甚远。（2）建议在对灯具厂家提供的有关照明器效率参数、配光曲线参数等发生怀疑的时候，要委托有相关检测设备的单位，进行检测。1．7选择合适的配光针对酒点不同功能区域的室空比，对配光曲线的光强分布、中心光强和半光强等

8、配光参数加以甄别，以避免两个方面的光通损失。（1）比如，酒点前厅通常位于建筑的裙楼，天花板通常都很高，挑高6m以上是很常见的，选用光束角窄、投光距离长的照明器，才不致于上部很亮，而地面及离地面1m处人的活动区域却亮度不足；（2）反之，若在客房等天花板较矮的区域使用这样的配光，则会出现地面很亮，而垂直面照度不足等问题。