从饲料配方及加工工艺角度谈如何控制饲料产品质量费.pdf

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1、王凤欣高士争,,。影响饲料产品质量的因素是多方面的主要有原料本身的质使产品储存期缩短影响产品的货架寿命和产品的外观色泽、,,,。量饲料配方是否科学合理饲料加工工艺设计是否符合产品细杂太多会降低物料的整体营养水平和使产品质量稳定,,,,生产的要求加工机械的选型能否适合生产的需求操作管理细杂的摩擦性强影响设备的使用寿命尤其是制粒机的压辊,,人员的技术素质贮存能否使产品质量稳定不变等这些环节。和压模的使用寿命。都能影响饲料产品的最终质量粉碎工艺、粉碎工艺中的重要指标是原料粉碎粒度均匀性和加工时饲料配方、。的电耗粉碎工艺涉及到产品质量后续加工工序和饲料加工配方营养水平要适宜,,成

2、本同时也影响到饲料的内在品质和饲养效果粉碎加工一、,,能量蛋白氨基酸要求达到平衡维生素和矿物质元素全直是饲料加工中一个活跃的研究领域粉碎工艺设计应针对上、,。,。,面满足同时也要考虑钙磷比例和配方的电解质平衡问题述指标使其能达到理想的要求粉碎粒度控制对于锤片。正确对待畜禽饲养标准式粉碎机只要选择相对应的筛孔就可以了关键问题是如何保,,证粒度的均匀性和降低电耗尤其在微粉碎时如何提高粉碎机在生产实践中大多数是以我国的饲养标准和标淮作,。。的产量防止物料堵塞筛孔是工艺设计时值得考虑的为配方拟制依据但饲养标准中各项营养指韦动违着动物营养科学、、的发展品种的改良生产水平的提高等因素

3、的影响还应作相酉己料工艺。,。应调整应根据当地的实际情况进行调整应用时要灵活配料过程中空中粮问题在称量过程中不可避免会出,注意某些原料的使用现空中粮饲料厂解决空中粮的方法之一是在秤斗顶部安装感应,,、板感应板与机体相连以减少空中粮和物料冲力另一种是根根据畜禽种类生长阶段来决定某些含毒或价昂饲料原料,、、、,据实测值的大小来进行修正即在称量值设置时预先扣除空中粮棉粕菜粕鱼粉油脂等的合理用量以及各种添加剂的,。,,。部分可部分减少空中粮的影响用量否则都会因使用不当危害动物健康并造成经济损失,,,螺旋喂料器的惯性问题由于机械作用当停喂指令瘦肉精之类的明令禁用药物要严禁使用控制使

4、用高铜高锌,,,,下达后螺旋喂料器的惯性作用也会影响称量的淮确性这亦可尽量采用绿色饲料添加剂提高饲料产品的内在质量使之安。、、、、、,归到空中粮问题全无毒无药残无污染完全符合营养指标感观指标,。添加量大小的问题配料中添加量大小对质量有影响卫生指标引,,,当添加量大时出现的相对误差就比较小而添加量小时相对应用先进的饲料配方软件,,误差就大因此在工艺设计时一般采用以下方法来解决根据饲料配方设计软件的最大优越性是可同时计算多个变量精、、,,配料量的大小采用不同量程的秤来满足常用大中小三种秤确满足设定的绝大多数营养指标的要求实现营养素利用率最大,,。结合采用人工计量然后在混合机上

5、人工添加的方法在化和成本最低生产低排泄日粮先进的配方软件还可以进行。、、。混合工艺上采用预混合工序来扩大配料量小的物料比例批配方计算影子价格分析原料采购决策等混合工艺饲料加工工艺,混合工艺的关键是如何保证混合均匀主要考虑个方面、。混合时间混合机料门和防止混合后的分级原料清理工艺,原料中细杂影响产品质量细杂中夹带大量的有害微生物‘’’编辑‘‘期总第一一一一判咬吸醚制粒工艺,蒸气压力一般认为适用的饱和蒸气压力为一。,压力过低时在固定的调质时间内达不到调质要,求压力过高时蒸气通过调质器零件对物料的热传导加温、、,现象明显加强容易造成物料温度高水分低局部物料烧。焦等缺陷,调质的温

6、度和水分调质通过水分和温度的作用谷,物淀粉颗粒在一℃开始吸水膨胀豆类淀粉颗粒在一,,,℃开始吸水膨胀直至破裂使淀粉糊化淀粉的糊化温度,一般控制在℃以上而调质温度和水分主要是靠加入蒸气而。,,,得到制粒工艺中若蒸气添加量小达不到一定的湿度、、、,制粒产量低压辊和环模磨损大熟化度低淀粉不能糊化、、,粉化率高颗粒表面粗糙并且电耗大成本高若蒸气添,,。加量过大则容易导致制粒机堵塞而停机影响生产同时,。,温度过高极易造成局部物料过热影响饲料质量另外制,,粒机经常堵塞在打通环模孔时易损伤模孔内壁也影响饲料。制粒的加工质量。调质时间调制时间一般以一为宜,冷却干燥制粒后的颗粒饲料一般温度

7、达一℃、,。水分达一必须经过降温降水冷却设备通过吸,甘露寡糖与其他生化制剂复风使料温下降到接近室温的温度并在降温的同时部分降低饲、、。料的水分冷却器的风速风量冷却时间对颗粒质量影响,,较大冷却器风速风量以最难冷却的颗粒为标准风速一般为合饲喂犊牛试验研究,一当配方中添加油脂和糖蜜时应加大冷却器风速风,。王定发刘晓华阮征等一般为一另量冷却时间与风速风量和制粒机产量有关,,,外冷却过程是一个复杂的过程空气中湿度不同颗粒料的温,,,,。世纪年代人们发现寡糖类物质性质稳定而且只度不同水分含量不同都会影响颗粒冷却效果,,能选择性地为肠道有