陈皮、咸金桔。。价值2000万的祖传秘方.doc

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1、陈皮、咸金桔。。价值2000万的祖传秘方惊呆了！！！网传香港老妇祖传的17罐珍藏超70年的陈皮不翼而飞，估计价值高达2000万港币。2000万港币？70年？信息量有点大啊啊啊啊啊！！！怎么可以保存这么久？怎么可以这么值钱？——给个秘方，一起回家做陈皮吧！！！【自制陈皮】☆用料：柑橘2500g☆做法：①新鲜摘回来的柑橘。②用纸巾把它的外皮擦干净。③用小刀在柑橘底部三分之一的地方，拉开，不要拉到顶部，要留一小部分。④然后再横着拉上一刀，同样的不要拉断。⑤用手轻轻的剥开。⑥剥到顶部要注意，不要把它弄破

2、了。⑦然后再从底部反过来。⑧把柑橘全部剥完，反过来放太阳底下晒。⑨晒两天后，再反面继续晒。⑩反复的把它晒干，用密封罐装起来，吃的时候再取出。——我会告诉你，除了陈皮，一样值钱的还有咸金桔吗？几瓶，就可以用来买车买房娶老婆啦！！！【秘诀】→→这个小东西，只要放在阴凉干燥处，放个七八年都不会变质。用来止咳化痰，效果超级好！！感冒咳嗽，或者咽喉不适的时候，捞出一颗冲水喝，第二天就跟没事了一样！！穷屌丝们，赶紧行动啦~~【咸金桔】☆用料：金桔750g、盐适量☆做法：①准备所需材料。②密封罐提前洗净消毒，

3、沥干水份。（一定要一滴水也没有哦）③金桔放入清水里，再放入1小勺盐泡10分钟。④然后洗净捞起沥干水份。⑤如果不太干的，用干净的纱布擦干水份。⑥将擦干水份的金桔用牙签扎些小洞。⑦然后放入盐里滚一下，让盐沾在金桔上。⑧再放入密封罐里。⑨全部放入密封罐后，再在上面撒上一层盐。最后盖上盖子密封好。（也可以放一层盐再放一层金桔，至到塞满罐子）【蜜金桔】☆用料：金桔350g、白糖100g、冰糖150g、盐适量、开水适量、蜂蜜适量☆做法：①金桔洗净，用淡盐水浸泡半小时。②将所有金标四面各切一刀，按扁取出籽。③

4、撒入白糖，腌制半小时。④再加入冰糖。⑤加入开水，然后中火煮二十分钟，把金桔煮软。⑥晾凉后加入蜂蜜。⑦用密封瓶放冰箱冷藏室保存。【茶叶蛋】☆用料：鸡蛋11个、茶叶蛋调味料2包、花椒适量、大料适量、酱油适量、精盐适量、老抽适量☆做法：①锅里烧上水。②将准备好的鸡蛋表面擦干净，然后放入水中。③煮大概10分钟左右，将鸡蛋捞出，放入冷水中。④将表面蛋壳用勺子敲碎。⑤锅里另起一锅水，放入茶叶蛋调味包。⑥放入大料。放入花椒。放入精盐。⑦放入酱油，喜欢颜色深的可以加一些老抽。⑧水烧开后，放入敲好壳的鸡蛋。⑨大火

5、烧开后，转小火。将鸡蛋翻翻面。汤汁收了一些后，关火。⑩将锅里的鸡蛋连汤汁一起倒入一个容器中，晾凉后放入冰箱冷藏一1-2天入味即可食用。【切糕】☆用料：糯米500g、红枣500g、油适量、盐适量☆做法：①糯米（北方称其为：江米）、红枣②将糯米、红枣淘洗干净，浸泡4小时以上。③糯米控干水分入锅、红枣同时进行蒸制④蒸制10-12分钟左右开盖，倒入开水，边倒开水边搅拌，使糯米充分吸收水分；待糯米完全被搅拌成糨粥状，盖盖子继续蒸制15分钟⑤取出糯米饭、红枣，将糯米饭沾水揉匀，用铲子按成厚薄相当的层片⑥均匀

6、的码上一层红枣⑦达到三层饭二层枣，层次分明，饭枣分开。（层次越多越漂亮）⑧重物压于其上，将糯米饭压瓷实⑨待切糕放凉，倒扣下来，用刀顺边从上往下切，放在盘内撒上白糖即可。（刀上抹点水就不容易粘了）