灵芝栽培新技术.doc

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1、灵芝栽培新技术发布时间:2004-6-21信息來源:灵芝，是我国传统的真菌药物，作为传统的中药和延年益寿滋补品已有千年也史，内销M场潜力巨大，发展灵芝生产业前景广阔。现介绍灵芝短段木栽培技术方法：一、栽培原辅材料栽培灵芝的好树种有壳斗科、金缕梅科、桦木科等树种。一般段木以选择树皮较厚、不易脱离、材质较硕、心材少、髓射线发达、导管丰富、树胸径为8cm〜13cm为宜在落叶初期砍伐不超过惊蛰。二、栽培季节的选择灵芝属于高温结实性菌类。10°C〜12°C为了栽培筒制作期。短段木接种后要培养60〜75天才能达到生理成熟。三、栽培场所的设置室外栽培

2、最好选择土质疏松、地势开阔、有水源、交通方便的场所作为栽培场。栽培场需搭盖2m〜2.2m高、宽4m的阴棚，棚内分左右两畦，畦面宽1.5m,畦边留排水沟。若条件允许，可用黑色遮阳网覆盖棚顶，遮光率为65%,使棚内形成较强的散射光，使用年限长达3年以上。四、填料选用对折径15〜24cmx55cmx0.02cm的低压聚乙烯筒。生产上大多选用3种规格的塑料筒，以便适合不同口径的短段木栽培使用。将截段后的短段木套入蜩料筒内，两端撮合，弯折，折头系上小绳，扎紧。使用大于段木直径2〜3cm的塑料筒装袋，30cm长的段木每袋一段，15cm长的段木两段一

3、袋，亦可数段扎成一捆装入大袋灭菌。五、灭菌随后立即进行常规常压灭菌97°C〜IO3°C,10〜12小吋。六、接种选择适销对路、质景好、产景高的品种为生产菌株，日前使用的菌株有g80Kg802.g6、g8等。制作方法和木腐生菌类方法相同，采用木屑棉籽売剂型菌种较好。段木接种时，以菌种含水量略人为好，将冷却后的短段木舉料筒预先选择，用气雾消毒盒熏蒸消毒。30分钟府将舉料袋表层的菌种皮弃之,采用双头接种法。二人配合，一人将赧料扎口绳解开,另一•人在酒精火焰口附近将捣成花生仁大小的菌种撒入，并立即封口扎紧。另-•端再用同样的方法接种，以此类推，

4、随厉分层堆放在层架上。接种过程应尽可能缩短开袋时间,加大接种量,封住截断面，减少污染，使菌丝沿着短段木的木射线迅速蔓延开來。七、培养冬天气温较低，应采用人工加温至20°C以上，培养15〜20天后即可稍微解松绳索。短段木培养45〜55天满筒，满筒后还要再经过15〜20天才进入生理成熟阶段，此时方可下地。八、排场将生理成熟的短段木横放埋入畦面，段木横向间距为3CH1O这种横埋方法比竖放出芝效果更好。最后全面覆十.，厚度为2-3cm0连续两天人景淋水。每隔200cm用竹片竖起矮弯拱，离地15cm,盖上薄膜，两端稍打开。埋土的十操湿度为20%〜

5、22%,空气相对湿度约90%o九、出芝管理子实体发育温度为22°C〜35°C,入畦保持畦面湿润，以手指捏十-粒有裂口为度，宁可偏干些。5月中下旬幼芝陆续破土露而，水分管理以T湿交替为主。夜间要关闭畦上小棚两端薄月莫，以便增湿，白天再打开，以防畦面二氧化碳过高，超过0.1%,而产生“鹿角芝”，不分化菌盖，只长柄。通风是保证灵芝菌盖正常展开的关键。6月以后，拱棚顶部薄膜始终要盖住,两侧打开，防止雨淋造成土壤和段木湿度偏高。6月屮下旬,为了保证畦面有较高的空气相对湿度，往往采用加厚遮阴物。当表而呈现出漆样光泽时，便可收集他子或采集子实体。十、

6、采收与干制当菌盖不再增大、白边消失、盖缘有多层增厚、柄盖色泽一•致、葩子飞散时就可以采收了。采收后的子实体应剪弃带泥沙的菌柄，在40°c〜60C下烘烤至含水景低于12%,最JnHjm料袋密封贮藏。平菇增产円人T刺激-十法温差刺激法在平菇子实体形成阶段，每天给予7°C〜12°C的温差刺激，可促使其提早出菇。方法是：白天盖膜保温，晴天早、晚要揭月莫露床，通过降温加人温差，并结合高温浇水诱导出菇。高温刺激法先将菌床（或菌袋）T燥1〜2天，然厉连续进行重喷水，使菌面上存有大量积水，让菌床（或菌块）慢慢吸收，每天喷水2〜3次，连续2〜3天。最后用

7、棉布吸干菌面上的积水，盖上地膜保温，儿天后便可现蕾。惊菌刺激法在培养基长满菌丝后，用弹性较强的木条挤压、拍打、震动培养料血，促使菌丝加速生长和子实体迅速分化，-般可增产15%左右。但用力要求均匀，以免破坏料面。加压刺激法用消焉过的旧报纸、麻布袋、细十-等覆盖在培养料而上，在压力的刺激下，可促使菌丝体迅速生长。光照诱导法菇房种植平菇，子实体在形成时，需要一定量的散射光。平菇播种后宜在黑暗条件下发菌，待菌丝发好厉再曝光可诱导出菇。缺少光照时，可用电灯代替，也有很好的刺激作用。激索刺激法在幼蕾期用0.5〜1ppm的三十烷醇喷洒，可增产10%〜

8、15%。在菇蕾期、幼菇期、菌盖扩展期，可用500ppm的乙烯连喷3次，每次每平方米喷液50ml,可增产20%。复合剂刺激法用调节剂比久（b9）5g,加硫酸镁20g、硼酸5g、硫酸锌10g、维生素bl250g