【课堂新坐标】（安徽专用）2014版高考生物一轮复习 第2课时微生物的培养与应用课件 新人教版选修1.ppt

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1、【考情播报】3年6考(2012·山东卷T34、上海卷T45；2011·重庆卷T2、新课标全国卷T39；2010·重庆卷T31等)第2课时　微生物的培养与应用1．培养基(1)概念：人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质。(2)营养构成：一般都含有水、碳源、氮源和无机盐。此外还要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气的要求。2．培养基的种类(1)按物理状态分类：培养基种类特点用途液体培养基不加凝固剂工业生产固体培养基加凝固剂(如琼脂)微生物分离、鉴定，活菌计数，菌种保藏(

2、2)按功能分类：种类制备方法原理用途举例选择培养基培养基中加入某些化学物质依据某些微生物对某种物质的抗性而设计从众多微生物中分离所需的微生物加入青霉素分离得到酵母菌和霉菌鉴别培养基培养基中加入某种指示剂或化学药品依据微生物产生的某种代谢产物与培养基中的特定指示剂或化学药品反应，产生明显的特征变化而设计鉴别不同种类的微生物伊红—美蓝培养基可以鉴别大肠杆菌3.消毒和灭菌的比较条件结果常用方法应用范围消毒较为温和的物理或化学方法仅杀死物体表面或内部的部分对人体有害的微生物煮沸消毒法日常用品巴氏消毒法不耐

3、高温的液体化学药剂消毒法用酒精擦拭双手，用氯气消毒水源灭菌强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子灼烧灭菌法接种工具干热灭菌法玻璃器皿、金属工具高压蒸汽灭菌法培养基及容器酒精消毒时，用70%酒精效果最好。浓度过高，会使菌体表面蛋白质凝固成一层保护膜，乙醇分子不能渗入其中；浓度过低，杀菌力减弱。4．纯化培养技术(1)原理：在培养基上将细菌稀释或分散成单个细胞，使其长成单个菌落，这个菌落就是纯化的细菌菌落。(2)微生物接种方法①平板划线法：平板划线法中细胞的分离和稀释过程发生在接种环在固

4、体平板表面上的划线和移动过程中。在线的开始部分，微生物往往连在一起生长，随着线的延伸，菌数逐渐减少，最后可能形成纯种的单个菌落。(如下图)几种划线方法示意图②稀释涂布平板法10倍系列稀释操作a．将分别盛有9mL水的6支试管灭菌，并按101～106的顺序编号。b．用移液管吸取1mL培养的菌液，注入101倍稀释的试管中。用手指轻压移液管上的橡皮头，吹吸3次，使菌液与水充分混匀。c．从101倍稀释的试管中吸取1mL稀释液，注入102倍稀释的试管中，重复上步混匀操作。依次类推，直到完成最后1支试管的稀释。

5、平板划线法的注意事项1．第一次划线及每次划线之前都需灼烧接种环进行灭菌，划线操作结束仍需灼烧接种环，每次灼烧目的如下表：第一次灼烧每次划线之前灼烧划线结束后灼烧目的避免接种环上可能存在的微生物污染培养物杀死上次划线结束后接种环上残留的菌种，保证每次划线的菌种都来自上次划线的末端杀死接种环上残留的菌种，避免细菌污染环境和感染操作者2.灼烧接种环之后，要冷却后才能伸入菌液，以免因温度太高杀死菌种。3．划线时最后一区域不要与第一区域相连。4．划线用力要大小适当，防止用力过大将培养基划破。1．(2013届

6、合肥质检)科学家通过实验发现了细菌的快速进化过程。人们发现，用肉汤培养假单胞杆菌，如果肉汤保持不动，不久后，在肉汤的不同部位，如表面、底部或其他部位，细菌的形态发生了如图所示的变化，出现了一定数量的变异株。下列有关说法错误的是()A．这个实验说明了细菌在不同的小环境中发生了进化B．细菌的生命周期短，繁殖速度快，容易受到外界环境影响而发生变化C．用静止的肉汤培养FS细菌，其菌落形状将趋于一致D．用不断摇动的肉汤培养SM细菌，不会出现FS和WS的菌落【解析】该实验结果显示同种假单胞杆菌在培养基的不同位

7、置所形成的菌落形状不同，即生命周期短、繁殖速度快的细菌在不同的小环境中发生了进化，故用静止的肉汤培养FS细菌，其菌落形状也会出现差别，而用不断摇动的肉汤培养SM细菌，则不会出现其他形状的菌落。【答案】C【考情播报】3年3考(2012·上海卷T44；2011·新课标全国卷T39；2010·山东卷T34等)1．筛选菌株(1)原则：人为提供有利于目的菌生长的条件，同时抑制或阻止其他微生物的生长。(2)菌株筛选原理的比较土壤中分解尿素的细菌分解纤维素的微生物①选择培养基的成分：尿素作为唯一的氮源②鉴定方法

8、：在培养基中加入酚红指示剂，若指示剂变红，pH升高，说明细菌能分解尿素①选择培养基的成分：纤维素作为唯一的碳源②鉴定方法：刚果红染色法，即刚果红与纤维素形成红色复合物，当纤维素被分解后，培养基出现以纤维素分解菌为中心的透明圈2.微生物筛选过程中必要的两种对照培养基及其作用对照组作用现象结论未接种培养基有无杂菌污染的判断未接种的培养皿中无菌落生长未被杂菌污染接种的牛肉膏蛋白胨培养基选择培养基筛选作用的确认牛肉膏培养基上的菌落数大于选择培养基上的数目选择培养基具有筛选作用3.实验流程几