瓜尔豆胶、汉生胶、褐藻酸钠复合耐盐增稠剂的流变性研究.pdf

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1、第42卷中国井矿盐VOI．42CHINAWELLANDR0CKSALT瓜尔豆胶汉生胶褐藻酸钠复合利盐增稠剂硇流变牲酮究徐粉燕，刘昌辉，彭传丰(自贡市轻工业设计研究院有限责任公司，四J1l自贡643000)摘要：本研究对瓜尔豆胶、汉生胶、褐藻酸钠的最佳配比及其复合耐盐增稠剂体系的流变性进行了研究。实验结果表明，瓜尔豆胶、汉生胶、褐藻酸钠的最佳配比为4：5：1，复合耐盐增稠剂体系的最佳加热温度为70-80R2，最佳加热时间为1．0-2．Oh；pH4-10；NaC1添加量可高达50％；冻融变化对其粘度影响较小；复合耐盐增稠剂具有较好的耐盐稳定性。关键词：瓜尔豆胶；汉生

2、胶；褐藻酸钠；复合耐盐增稠剂；流变性中图分类号：TS3文献标识码：A文章编号：1001—0335(2011)06—0014—04RheologicalStudyontheComplexSalt-TolerantThickenerofGuarGum，XanthanGumandSodiumAlginatexuFenyan，LiuChanghui，PengChuanfeng(ZigongLightIndust~Design＆ResearchInstituteCo．，Ltd．ZigongSichuan，643000)Abstract：Therheologyoftheco

3、mplexofsalt-tolerantthickenerguargum,xanthangumandsodiumalginatearestudied．Theresultsshowthattheoptimalproportionofguargum,xanthangumandsodiumalginateis4：5：l；thebestheatingtemperatureofthecomplexofsalt-tolerantthickenerisintherangeof70-80℃．Theoptimalheatingtimeis1．0-2．0handpH4-10；the

4、additionamountofNaC1canbeupto50％andthechangeoffrostthawinghaslittleimpactontheviscosity；complexsalt-tolerantthickenerisofbettersalt-tolerance．Keywords：Guargum，xanthangum，sodiumalginate，complexsalt-tolerantthickener，rheology量问题。1前言复合增稠剂指将两种或两种以上增稠剂按照一在日化产品中，增稠剂具有提高产品粘度、改善定的比例复配而成的增稠剂体

5、系，不少增稠剂单独产品稳定性、改变产品外观流变形态等功能，目前，存在时，在高含盐日化产品中其耐盐稳定性不理想，含盐日化产品用普通市售增稠剂普遍存在一个重要但将它们混合在一起复配使用时，其耐盐稳定性能问题：在高含盐(盐含量超过20％)日化产品中，增稠达到人们所期望的效果。剂会不稳定或失效或悬浮稳定性不理想。不能使之瓜尔豆胶是由瓜儿豆植物得到的．由高分子量达到所要求的粘度、稳定性、悬浮性，从而使产品在的多糖所组成，因其具有较好的水溶性和交联性，且保质期内出现泛黄、分层、盐下沉、流动性不佳等质在低浓度下能粘度的稳定性水溶液，所以被作为增作者简介：徐粉燕(1982一)，

6、女，云南宣威人，硕士，自贡市轻工业设计研究院有限责任公司盐化研究人员，主要从事制盐及盐化工的技术研究工作。100％(99．58-79．07)／99．58=20．6％[J]．中国井矿盐，2O07年04期．最后得出结论：从现在的生产实际来看，MVR[3]万建军．井矿盐生产节能降耗技术的应用[J]．中国井技术比ME技术整体节能20．6％。无论是从技术发矿盐。2006年03期．展，还是节能减排，追求效益最大化的角度上去考[4]夏璐，方诩。龚铸．热泵技术在轻工行业蒸发中的应用虑，今后在制盐工艺的选择上可以更多的使用[J]．广西轻工业，1997年O4期．MVR技术。[5]张

7、武平，秦玉尧．蒸发工艺中的价值工程应用研究[J]．化工进展，2003年05期．参考文献[6]周大军．多效蒸发系统热泵流程的设计与优化[J]．氯[1]赵玉柱．浅谈热泵制盐技术的原理及工艺[J]．科技传碱工业。1998年07期．播．2011年O3期．(收稿日期：2011-09-15)[2]许景媛。李方清．热压制盐技术在国内的发展前景探析(编辑／林梅影)114November2011No．6徐粉燕等：瓜尔豆胶、汉生胶、褐藻酸钠复合耐盐增稠剂的流变性研究稠剂、稳定剂和黏合剂广泛应用于化妆品等行业l1l。在最佳配比下．配制浓度1．0％的复合耐盐增稠汉生胶，是由甘蓝黑腐病野

8、油菜黄单胞菌以碳剂溶液，