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食品安全管理制度规定及目录.doc

食品安全管理制度规定及目录.doc

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1、食品安全管理制度及目录1从业人员健康管理制度和培训管理制度2食品安全管理员制度3食品安全自检自查与报告制度4进货查验和查验记录制度5食品运输和贮存管理制度6食品安全突发事件应急处置方案7食品退市和召回制度8超过保质期食品和收食品管理及处置制度9食品安全承诺书10出入库记录制度11定期除虫灭害记录制度12食品批发销售记录制度：（批发）13索证索要制度和台账管理制度（保健品）

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