有氧呼吸和无氧呼吸的区别图.ppt

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1、细胞呼吸细胞呼吸有氧呼吸无氧呼吸包括一细胞呼吸的类型有氧呼吸有氧呼吸是指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成许多ATP的过程。有氧呼吸总反应方程式C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量酶1有氧呼吸有氧呼吸的过程1.1有氧呼吸过程葡萄糖的初步分解C6H12O6酶2CH3COCOOH+4[H]+能量（丙酮酸）（少量）场所：细胞质基质①丙酮酸彻底分解酶6CO2+20[H]+能量（少量）场所：线粒体②2CH3COCOOH（丙酮酸）[H]的氧化酶12H2O+能量（大量）场所：线粒体③

2、24[H]+6O2+6H2OBack2无氧呼吸无氧呼吸是指细胞在无氧条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。无氧呼吸1.过程☆与有氧呼吸第一阶段相同!!葡萄糖的初步分解C6H12O6酶2CH3COCOOH+4[H]+能量（丙酮酸）（少量）场所：细胞质基质①丙酮酸不彻底分解场所：细胞质基质②C6H12O6酶2CH3COCOOH（丙酮酸）+4[H]+能量酶2C3H6O3（乳酸）+能量A.乳酸发酵例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根等）C6H12O62CH3COCOOH（丙酮酸）+4[H

3、]+能量酶2C2H5OH（酒精）+2CO2+能量B.酒精发酵例：大多数植物、酵母菌酶Back3.4有氧呼吸与无氧呼吸的区别与联系有氧呼吸与无氧呼吸的区别与联系有氧呼吸无氧呼吸呼吸场所是否需氧分解产物释放能量主要在线粒体内需氧分子参加CO2、H2O较多细胞质基质不需氧CO2、C2H5OH或C3H6O3较少5细胞呼吸原理的应用细胞呼吸的中间产物是各种有机物之间转化的枢纽，细胞呼吸原理在生产实践中有广泛的应用。1.发酵技术2.农业生产3.粮食储藏和果蔬保鲜概念类型有氧呼吸无氧呼吸细胞呼吸①葡萄糖的初步分解②丙酮酸彻底分解③[H]的氧化②丙酮酸不彻底分解乳酸发酵酒精

4、发酵①葡萄糖的初步分解过程总反应式概念过程总反应式概念区别和联系应用课堂小结1.发酵技术生产啤酒、果酒和白酒等生产乳酸类、柠檬酸类饮料生产味精、酱油和醋生产单细胞蛋白应用于垃圾、废水的处理利用发酵产生沼气2.农业生产细胞呼吸为植物吸收营养物质、细胞的分、植株的生长和发育等提供能量和各种原料，因此，在农业生产上，要设法适当增强细胞呼吸，以促进作物的生长发育。例：水稻生产中的适时露田和晒田等措施的实质就是为了改善土壤通气条件以增强根系的细胞呼吸。3.粮食储藏和果蔬保鲜细胞呼吸要消耗有机物，使有机物积累减少。因此，对粮食储藏和果蔬保鲜来说，又要设法降低细胞的呼吸强

5、度，尽可能减少有机物的消耗等。粮食储藏果蔬保鲜粮食储藏粮食储藏时，要注意降低温度和保持干燥，抑制细胞呼吸，延长保存期限。例：稻谷等种子含水量超过14.5％时，呼吸速率就会骤然增加，释放出的热量和水分，会导致粮食霉变。果蔬保鲜为了抑制细胞呼吸，果蔬储藏时采用降低氧浓度、冲氮气或降低温度等方法。例：苹果、梨、柑、橘等果实在0～1℃时可储藏几个月不坏；荔枝一般只能短期保鲜，但采用低温速冻等方法可保鲜6～8个月。农村广泛采用密闭的土窖保存水果蔬菜，也是利用水果自身产生的二氧化碳抑制细胞呼吸的原理。巩固练习：1.用黄豆生豆芽，1kg黄豆可以生5kg豆芽。在这一过程中，

6、有机物含量变化和有机物种类的变化分别是()A.变少，变少B.变少，变多C.变多，变少D.变多，变多Back2.新鲜蔬菜放在冰箱的冷藏室中，能适当延长保鲜时间的生理原因是()A.细胞呼吸减弱B.细胞呼吸加强C.光合作用加强D.促进了物质分解Back