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1、间作栽培措施对辣椒主要品质指标的影响曹国璠丁飞贵州大学农学院,贵阳550025摘要：[目的]研究玉米辣椒间作复合体系中主要栽培因素对辣椒品质的影响,为改善辣椒产量性状指标、提高辣椒产量提供技术指导。[方法]以玉米播种密度、辣椒播种密度、玉米辣椒剪叶剪枝和喷施叶面微肥(硼肥与锌肥)为处理因素,分别设置3个水平,探讨间作栽培措施对辣椒维生素C、辣椒素和干物质含量等品质指标的影响。[结果]辣椒综合品质最佳组合是A2B3C1D2,即玉米播种密度为28500株/ha、辣椒播种密度为39000墩/ha、不剪枝剪叶、喷施0.2％硫酸锌溶液,其辣椒维生素C含量为145.906mg/100
2、g、辣椒素含量为152.346mg/100g、干物质含量为15.594％。[结论]在玉米辣椒间作复合体系中,合理安排玉米、辣椒种植密度,配施叶面肥,无须剪枝剪叶,即可改善辣椒品质。辣椒；玉米；间作栽培；辣椒品质；影响S641.3A2095-1191(2011)09-1112-04InfluenceofintercroppingcultivationmeasuresonmajorqualityindicatorsofpepperCAOGuo-fanDINGFei2011-04-18贵州省科技基金项目(黔科合J字[2008]2068)曹国璠(1965-),男,甘肃定西人,博士
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