玉米不同轴色、粒色品种营养成分比较研究.pdf

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1、内蒙古农业科技2013(6)：38—39InnerMongoliaA咖culturalScienceAndTechnology玉米不同轴色、粒色品种营养成分比较研究成建宏·，苏二虎2，李银换：，李莲香3，冯智霞3(1．呼和浩特市种子管理站，内蒙古呼和浩特010050；2．内蒙古农牧业科学院玉米研究所，内蒙古呼和浩特010031；3．鄂尔多斯市鄂托克前旗农牧业局，内蒙古鄂托克前旗016100)摘要：对近年审定的不同轴色、粒色玉米品种营养成分进行比较分析。结果显示：红轴品种和白轴品种品质性状没有实质性差别，不同轴色的玉米品种与品质性状没有规律性的关系。关

2、键词：玉米品种；轴色；粒色；品质；比较分析中圈分类号：s513文献标识码：A10．39690．jssn．1007-0907．2013．06．021文章编号：1007—0907{2013)06-0038—02近几年．每到玉米收购季节，粮商检验商品玉米时有时会说．这个玉米是白轴玉米，浅黄色。品质不好；有的会说这个玉米是红轴玉米．深黄色。品质好等等。这些说法导致农民采购种子时，把轴色、粒色作为选择品种的一个条件。那么，不同轴色、粒色玉米的品质有什么不同很少有人报道．为了明确这一关系，我们对此进行了研究。1材料和方法1．1材料不同轴色品种：从2009—201

3、1年内蒙古审定的玉米品种中，按年度每年随机抽取5个白轴品种。5个红轴品种；不同粒色品种：从目前推广的玉米品种中，随机抽取4个浅黄色粒色品种，5个深黄色粒色品种：营养品质数据来源于各品种审定时的品质分析报告。1．2分析方法采用t测验法．应用Excel2003进行计算。2结果与分析2．1不同轴色玉米品种品质比较从表l可以看出。2009年审定品种红轴品种容重、粗蛋白质、粗脂肪略比白轴品种高。而粗淀粉和赖氨酸比白轴品种低，t测验表明(ton5=2．306)，红轴品种和白轴品种的品质性状没有实质性差别。从表2可以看出。2010年审定品种红轴品种粗蛋白质、赖裹l

4、2009年不同轴色审定玉米品种品质分析结果及t测验结果自轴九玉五7409．563．7874．3l0．35Nl(7187708．463．9775．320．29种星587268．064．5876．110．27人禾6987598．974．6875．060．25宝丰lO号7629．204．5l74．37O．27平均7518．854．3075．030．29红轴中单3087549．384．2574．290．24巴单297568．133．3175．350．25新实697519．724．6073．900．29金田8号7669．274．5274．190．26宏博778

5、7628．225．1675．40O．25平均7588．944．3774．630．26t测验0．7540．2250．1820．8951．474氨酸略比白轴品种高，而容重、粗脂肪、粗淀粉要比白轴品种低，从表3可以看出，2011年审定品种红轴品种容重、粗蛋白t测验表明(t嘣=2．306)，红轴品种和白轴品种只有粗蛋白质有显著差别，其它各品质性状没有实质性差别。质、粗脂肪略比白轴品种高，而粗淀粉和赖氨酸比白轴品种低，t测验表明(tn惦=2．306)，红轴品种和白轴品种的品质性状没有实裹22010年不同轴色审定玉米品种品质分析结果及t测验结果穗轴色品种名称容重

6、(g，L)粗蛋白质(％)粗脂肪(％)粗淀粉(％)赖氨酸(％)白轴玉龙8号7519．354．3575．3l0．25东单9697729．053．8474．130．27京华8号7608．413．7575．290．28番玉377207．413．7275．520．24丰田8377508．023．6274．900．26平均红轴平均t厚德501丰垦008大民707金山33号蒙龙37518．453．8675．030．267529．294．1875．050．297539．154．1l72．950．2673210．954．0772．540．227059．753．2375

7、．050．2872010．963．5073．860．3373210．023．8273．890．281．43962．98300．16521．98300．8290收稿日期：2013一11_02基金项目：内蒙古农牧业科技创新基金作者简介：成建宏(1968一)，女，内蒙古呼和浩特人，高级农艺师，学士，从事农作物种子管理工作。通讯作者：苏二虎(1968一)，男，内蒙古察右前旗人，研究员，学士，主要从事作物育种栽培研究工作。6期成建宏等：玉米不同轴色、粒色品种营养成分比较研究39质性差别。状没有规律性的关系，也没有实质性的差别。综合3年的品种比较分析，不同轴色的

8、玉米品种与品质性表32011年不同轴色审定玉米品种品质分析结果及t测验结果玉龙6号7368．764．0873