毛概问卷调查报告.doc

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1、毛概问卷调查报告小组成员：刘子浩苏权才苏伟健调查内容：本校学生对B12附近小吃摊饮食的看法。调查方式：通过网上问卷的方式对本校50名学生进行调查，获得有效答卷43份。问卷内容：1、您的性别是()A、男B、女2、您喜欢去路边摊么（）A、喜欢B、不喜欢C、不介意3、那您会多久去一次（）A、两天一次B、一周一次C、一月一次D、偶尔一次E、其它4、您认为街边小吃摊有存在的必要么（）A、有B、没有C、可有可无5、您是否觉得街边小吃不卫生（）A、觉得B、不觉得C、不留意6、您不去吃街边小吃的原因[可多选](

2、)A、担心食品卫生状况差B、担心食品质量不过关（如食品过期，进货渠道不当等）C、街边小吃站着吃不舒服D、没有遮光挡雨的场所E、小吃在街边摆卖会被过往车辆及灰尘污染7、您会选择去吃街边小吃的原因（）A、价格便宜B、方便而且美味C、赶时间，能吃饱就好D、其它8、您吃街边小吃之前是否曾考虑过它的原料、配料有保证()A、有，但是难以抗拒，觉得一次半次没问题B、没有，觉得很正常C、不怎么介意9、您是否认为街边小吃摊的存在造成了不良影响（）A、是B、不是C、不清楚-6-10、您认为街边小吃摊最有可能造成以下

3、哪些问题[多选]()A、危害健康B、阻碍交通C、街道欠洁D、影响市容E、治安问题F、没有其它问题G、其它11、您对这些问题抱怎么样的态度()A、必须马上采取措施解决问题B、睁一只眼闭一只眼C、并不是什么大问题没有什么大影响12、如果您认为此问题要解决，应该怎样解决（）A、城管B、让街边小吃摊变成合法店铺C、提高个人素养，抵制自己13、对于街边小吃店的卫生状况您是怎么看待的（）A、无所谓B、不干不净吃了没病C、还行D、其他14、当你吃完街边小吃后，会出现不良反应吗（）A、会B、不会统计结果：题号A

4、BCDEFG1182529151932842634282135336463537983174248783184920101310333030191153112015812534413510131514538数据分析：大多数人觉得路边摊有存在的必要，女生比较喜欢去吃路边摊，频率女生高于男生；大多数人了解路边摊不卫生，并且没有太多的营养，但因其便利美味，即便考虑到这个原因，也会自我安慰，难以抗拒诱惑而购买；吃路边摊，大多数人会担心食品的质量和卫生状况，小部分人还会觉得吃路边摊不方便，没有专门的吃东西

5、的地方；-6-学生关心路边摊会危害健康，阻碍交通，影响市容、街道清洁，治安问题，但三分之二的人采取忽略态度，三分之一的人希望马上采取措施解决问题；解决方案：大多数人认为应该让路边摊变成合法店铺；少数人的人吃完之后偶尔出现不良反应。从调查结果可以看出，大多数同学对食品安全问题比较关心，也了解学校周边的食品卫生状况。但由于价格便宜、方便、贪吃等原因，很多同学还是会选择去光顾这些小吃摊，因此大多数人觉得路边摊有存在的必要。问题分析：学生方面1、一些学生贪图口味好、“卖相好”而选择了校外小吃摊，而事实上

6、，这些所谓的“口味”、“卖相”均来自一些非法食品添加剂。2、有些学生认为校外的食品价格低于学校食堂内的，这更体现了学校食堂对同学们身体健康的保障，而选择新鲜蔬果、健康食用油面，故价格高于校外食品。食堂方面1、食品口味亟待改善。2、座位少、导致学生由于讨厌拥挤的环境而选择校外。3、服务态度亟待提高调查总结：以下是小组成员通过实地调查得到的实际情况：约6米宽的道路，两边排满小摊，道路狭窄，每天晚上7时开始兴旺起来，到九-6-点可称人流最高峰，来帮衬的主要都是晚修下课、实习下班回校的学生。来往人群密匝

7、匝，人头攒动，非得要侧身才能勉强走过，这种情况一直持续到深夜。无牌流动摊贩在大学城出现，至少已有4年。位于中环西路的一条百米街道，早中晚皆有小贩摆摊，全天候“服侍”学生肠胃，且生意红火。晚上12时饥肠辘辘，但饭堂大门紧闭，何处觅食？2011年，开始有一两家摊贩在靠近商业中心的红棉路做起了生意。渐渐地，见有利可图，小贩越来越多，最高峰时达100多家。在红棉路扎根，其后迁移至南五路，而今在中环西路驻扎，小贩步步搬迁且生命力顽强。他们不断变换地点，减少被城管整治的几率，每变换一次，就离学生宿舍又近一分

8、，而生意又再兴旺一分。夜宵街就开在学生宿舍楼下，是学生上下课的必经之地，住在附近的学生常常选择绕路走。流动小贩存在这么久，难道就没人投诉举报？其实不是，不少受到滋扰的学生都会投诉，有生意不好的正规小食店也投诉。小贩老张说：“城管经常来的，但我们也有我们的办法，他们上班时间是早上8时半到晚上11时，晚上11时前我们谨慎点，互相看风，随时准备闪，晚上11时以后就是我们的天下了。”老张还说，前一阵城管试过一晚上就收了18辆车，但小贩们重新在北亭村购买了“装备”，第二天接着又开始卖，“车子、材料，在北亭