高考生物讲义含试题答案解析——微生物的培养与应用.doc

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1、第49讲微生物的培养与应用2019高考角军读GAOKAOJIEDU考纲要求考情分析命题趋势2017,37T微牛物的分离和培养在新课标高考试卷中1.微生物的分离和培养2.某种微生物数量的测定3•培养基对微牛•物的选择作39T39T10T2016,2016,2016,2015,出现频率较高，试题主要以非选择题的形式围绕培养基的种类和功能、微生物分离的方法和原全国卷TH,四川卷,理、平板划线法和稀释涂布平板法的比较、透明圈的大小与分解能力或抗菌能力的关系等内容进行命题，试题难度一般不大对微牛•物的筛选与计数的考查多以非选择题的形式与微牛•物的分离、培养等内

2、容相结合进39T含凝固剂行考査分值：12〜15分板块—/者点请单•课裔查漏一、微生物的实验室培养1.培养基(1)概念：人们按照微生物对一营养物庾—的不同需求,配制出供其生长繁殖的—質养'一般都含有水、碳源、氮源、无机盐(2)成分还要满足不同微生物生长对pH、特殊营养物质.以及氧气的需求y才J!!!固体培养基###:°)分类I液体培养基：不含凝固剂2.无菌技术(1)含义：指在培养微生物的操作中，所有防止杂菌污染的方法。(2)关键：—防止外来杂菌的入侵—。3.纯化大肠杆菌以及菌种的保藏⑴制备牛肉膏蛋白腺固体培养基的步骤：计算"称量一溶化一一灭菌—一倒平板

3、—。⑵纯化大肠杆菌%1原理：在培养慕上将细菌稀释或分散成一单个细胞—，使其长成单个的菌落，这个菌落就是一个纯化的细菌菌落。%1方法：—平板划线法―、一稀释涂布平板法―。(3)菌种的保藏%1短期保存：_固体斜面培养基—上4°C保存，菌种易被污染或产生变异。%1长期保存：一甘油瓶—中一20°C在冷冻箱中保藏。二、土壤中分解尿素的细菌的分离和计数I.菌种筛选：使用尿素是唯一氮源的选择培养基培养。2・统计菌落数目：常用方法有—柿释涂布平板法—、显微镜直接计数法。3.细菌分离与计数的实验流程土壤取样一配制_培养基—一微生物的培养与观察一细菌的计数。三、分解纤维

4、素的微生物的分离(1)组成：纤维素酶是i种复合酶，它包括Cl酶、C&酶和葡萄糖昔酶—。(2)作用厂纤维素酚(复合酶)1纤维素°酶、°严.纤维二糖菴萄糖尸堂葡萄犍2.菌种筛选(1)方法：一刚果红染色法—。(2)原理纤维素分解俏?予1-红色复介物纤弘索酶》红色消失、出现透明冏即使用以纤维素为唯一碳源的选择培养慕，根拯—是否产生透明圈—来筛选纤维素分解菌。3.筛选流程土壤取样：富含纤维素的环境选择培养：用选择培养基培养，以增加纤维索分解菌的数量梯度稀释涂布平板：将样品涂布于含CR的鉴别纤维素分解菌的培养基上挑选产生透明圈的菌落：产生_纤维索酶—的菌落周围出

5、现透明圈1.判断正误，正确的画“J”，错误的画“X”。（1）倒平板时，应将打开的皿盖放到一边，以免培养基溅到皿盖上。（X）（2）培养基分装到培养皿后进行灭菌。（X）（3）从有机废水中分离分解有机物的微生物时，接种后的培养皿须放在光照培养箱中培养。（X）（4）消毒的原则是既杀死材料表迦的微生物，又减少消毒剂对细胞的伤害。（V）（5）培养基一般都含有水、碳源、氮源和无机盐，有时还需要加入一些特殊的物质。（V）1.下表为某培养基的配方，下列叙述正确的是（B）成分蛋白陈葡萄糖k2hPO4伊红美蓝蒸饰水含量log10g2g0•4g0・1000065gmLA.从

6、物理性质看该培养基属于液体培养基，从用途看该培养基属于选择培养基B.该培养基中属于碳源的物质主要是葡萄糖，属于氮源的物质是蛋白腺C.该培养基缺少提供生长因子的物质D.该培养基调节合适的pH后就可以接种使用解析从用途看该培养基属于鉴别培养基；蛋白豚可以提供生长因子；该培养基调节合适的pH后经灭茵后才可以接种使用。2.（2015-P4川卷）下列是以酵母菌为材料进行的实验，有关叙述错误的是（C）A.探究酵母菌的呼吸方式，可用渎麝香草酚蓝检测产生的CO?B.用酵母菌发酵酿制果洒，选择酸性重縮酸钾检测产生的酒精C.探究酵母菌种群数量变化，应设空白对照排除无关变

7、量干扰D.用稀释涂布平板法培养计数，应选择有30〜300菌落数的平板解析探究酵母菌种群数量变化，需定时取样计数，不需设置空白对照，C项错误。板块二黑考法拓展•題型解码曙法一微生物的培养和分离I-培养基的种类、用途及配制原则（1）按物理状态分类培养基种类特点用途液体培养基不加凝固剂工业生产固体培养基加凝固剂（如琼脂）微生物分离、鉴定，活菌计数，菌种保藏半固体培养基观察微生物的运动、分类、鉴定(2)按功能分类种类制备方法原理用途举例选择培养基培养基中加入某些化学物质依据某些微生物对某些物质的抗性而设计从众多微生物中分离所需的微生物加入青霉素分离得到酵母菌

8、和霉菌鉴别培养基培养基中加入某种指示剂或化学药品依据微生物产生的某种代谢产物与培养基中的特定指示剂或化学药品