高中生物 专题4 酶的研究与应用 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果同步训练 新人教版选修1.doc

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1、探讨加酶洗衣粉的洗涤效果【基础过关】知识点一加酶洗衣粉1.加酶洗衣粉屮的“酶”有多种，对务种污渍要考虑其不同情况选用不同的加酶洗衣粉，主要原因是（）A.酶具有多样性B.酶具有高效性C.酶具有专一性D.酶易受环境影响2.你认为下列几项屮哪些是使用加酶洗衣粉清洗衣物时，不用注意的事项（）A.用温水来溶化加酶洗农粉B.用来溶化加酶洗衣粉的清水pH越接近屮性效果越好C.最好先把衣物放在含有加酶洗衣粉的水屮浸泡片刻D.加酶洗衣粉一般只适宜于清洗化纤衣物3.关于加酶洗衣粉的叙述，正确的是（）A.加酶洗衣粉是指仅加入蛋H酶的洗衣粉R.加酶洗衣粉里的酶制剂对人体有毒害作用C

2、.加酶洗衣粉里的酶制剂会污染环境D.加酶洗衣粉是含有酶制剂的洗衣粉4.下列不是影响酶促反应速度的因索有（）A.水的用量B.底物浓度C.酶抑制剂D.温度和pH知识点二探究影响加酶洗衣粉洗涤效果的因素5.在探究温度对加酶洗衣粉的洗涤效果的影响时，不变的因素是（）A.水氣水质和洗衣粉用量B.衣物的质料、大小及浸泡时间C.洗涤方式和时间D.以上祁是6.为保证加酶洗衣粉的洗涤效果，应注意（）A.水的水温和水质两个方面B.因为酶具有高效性，所以不用洗前浸泡C.很多条件都会影响加酶洗衣粉的洗涤效果D.用量应比普通洗衣粉多，以便增加酶浓度1.生物体内的酶很容易降解、失活。洗

3、衣粉中的酶却能长时间保持活性的原因是（）A.生物体内的酶活性受温度影响，洗衣粉屮的酶活性不受温度影响B.洗衣粉屮的酶外层有特殊的化学物质层层包裹，保持其活性，且酶的稳定性也更强些C.生物体内的酶是蛋白质，洗衣粉屮的酶是无机物D.加入的酶种类很多，总有一部分保持活性2.市场上有一种加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少最的碱性蛋白酶，它的催化活性很强，衣物屮的汗溃、血渍以及人体排放的蛋白质等遇到它，皆能被水解而除去。下列衣物中不能用加酶洗衣粉洗涤的是()①棉丝品②毛织品③腊纶织品④蚕丝织品⑤涤纶织品⑥尼龙织品A.①②③B.③④⑤C.④⑤⑥D.②④.【能力提升】9.关于

4、加酶洗衣粉，以下说法错误的是()A.洗衣粉中的蛋H酶对皮肤有损伤，因为皮肤上有蛋H质成分R.洗衣粉UJ的蛋白酶对皮肤和所有衣物均无刺激作用C.使用加酶洗衣粉时要特别注意水温D.加酶洗衣粉有保质期10.下列与酶的活性有关的说法不准确的是（）A.酶的活性从根木上说是由蛋白质结构决定的，不受外界条件的影响B.酶的活性是指酶催化一定化学反应的能力C.酶的活性受温度、pH和酶抑制剂等因素的影响D.酶活性高低与反应物浓度无关11.下列关于加酶洗衣粉的叙述，正确的是（）%1加酶洗衣粉能将衣服上的蛋白质、脂肪等水解成溶于水的小分了物质②加酶洗衣粉最常用的酶制剂是碱性蛋白酶和

5、碱性脂肪酶③使用加酶洗衣粉时一般先用沸水浸开，然后调至适宜温度④使用加酶洗衣粉可减少对环境的污染⑤加酶洗衣粉的酶通过特殊的化学物质将其层层包裹，遇水示溶解⑥实际生活屮，用加酶洗衣粉的水温在25〜35°CZ间较适宜⑦温度过高或过低均不宜用加酶洗衣粉⑧使用加酶洗衣粉时应注意衣服的承受能力A.①®③©⑤⑥⑦⑧B.④⑤@@⑧C.③④⑤⑥⑦D.①②③④⑤⑦⑧12•.有人设计实验探究加酶洗衣粉是否能提高去污力并优于普通洗衣粉，实验分为两组，一纟R衣物用加酶洗衣粉洗涤，另一组衣物用普通洗衣粉洗涤，该实验设计缺少（）A.川加酶洗衣粉洗涤和川适量普通洗衣粉洗涤的对照氏既不用加

6、酶洗衣粉洗涤也不用普通洗衣粉洗涤（即只川清水）的对照C.用普通洗衣粉洗涤和用少量加酶洗衣粉洗涤的对照D.用少量普通洗农粉洗涤和用大量加酶洗衣粉洗涤的对照13.在探究不同种类加酶洗衣粉洗涤效果的实验屮，关于控制无关变量的说法正确的是（）①使用两种洗衣粉的童相同②被洗涤的布料及污溃状态相同③洗涤所用的水量及水温（一般为常温）戒相同④浸泡和洗涤的时间相同⑤加入适量的复合加酶洗衣粉A.B.①®③⑤C.②③④⑤D.①©④⑤14.某生物学习兴趣小组进行了“加酶洗衣粉最适温度的测定”实验。下表是他们记录的在不同温度下除去不同污渍所需时间的对照表，请依据表屮数据作答。（时间

7、/min）水温/°c冷水2030•1()506()7()8()植物油-4839302017111220蓝墨水93868072686781105奶渍48432812641217（1）要达到最佳洗涤效果，使用加酶洗衣粉的最适宜温度范围定。⑵在适宜温度范围内，加酶洗衣粉对衣物上的―的洗涤效果最佳，对的洗涤效果最•差，其原因是O⑶羊毛、蚕丝等织物（填“能”或“不能”）用加酶洗衣粉洗涤，因为15.为了进一步增强洗衣粉对血渍、奶渍、油污、土豆泥等衣物上常见污垢的去除能力，洗衣粉屮常常会添加各种酶类。请冋答有关问题：（1）根据衣物上常见的污垢，加酶洗衣粉屮添加的酶类有碱性

8、蛋白酶、⑵碱性蛋片酶能将血渍、奶渍等含有的大分了蛋白