派乐餐饮连锁发展有限责任公司投资建议书.doc

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1、麦香基餐饮发展有限责任公司投资建议书通过本投资建议书，我们希望您了解到:☆经济稳定增长的中国是最具潜力的投资区域☆西式餐饮带给中国消费者的不仅是美食，还有文化☆我们的成功源于公司的文化被认可☆未来可预见的投资回报是基于多方的良好合作☆项目发起人是以诚信的态度来阐述观点有关释义4项目简介5项廿发起背景及缘由10※项目发起背景为什么在屮国从事餐饮业为什么以西式概念为主为什么选择派怎公司沿用派乐的意义探获利模式及发展冃标获利模式多品牌经营设想品牌特色业务发展目标※主要风险及对策有关释义:在本投资建议书中，除非另有说明下列名词具有特定含义:

2、特许人：可以将自己所拥有的商标、商号、产品专利和专有技术、经营模式及其他营业标志授予被特许者使用的事业者。受许人：通过会费方式获许使用特许人的商标、商号、产品专利和专有技术、经营模式，并按照约定方式经营的事业者。加盟店：由受许人投资开设的专营店。直营店：由特许人投资开设的专营店。加盟费：是特许者将特许经营权授予受许人时所收取的一次性费用。权益费：以受许人营业额为基数，特许人按比例向受许人收取的用以提供持续营业支持的费用，一般为营业额的3%—5%。广告费：以受许人营业额为基数，特许人按比例向受许人收取的用于区域广告宣传的费用。一般为营

3、业额的1%。一、项目简介派乐连锁有限公司从事西式快餐的特许连锁经营多年，现发起派乐西式餐饮公司的项冃，是为了吸纳更多股东的资金和餐饮业经验，在快速发展的大市场，发展品牌四式餐饮和主题餐丿丁的连锁经营。根据统计资料预测，未来五年，城市居民消费结构升级的主要消费对象为汽车、商品房、中高档食品、在外就餐、时尚电子通讯产品等。随着中国经济的发展，市场开放程度的加大，中国城市也正朝国际化的方向大踏步前进，而屮国民从对非传统屮式餐饮的了解和接受正H益普遍，西式餐饮带来的迥异饮食和文化也满足了人们对现代生活的追求，因而它的市场潜力是巨大的。国际知

4、名的McDonald's和KFC早在十年前就已经来到中国发展，日前他们在中国市场的业绩是全球领先的，ifuStarbucks>Friday等著名品牌也在屮国做好了快速抢占市场的规划。所以，如果您有意在中国发展餐饮行业，请继续读下去。二、业务现状简介派乐有限公司是“派乐/PAILE”商标的持有人，口1996年始，在中国从事西式快餐的特许经营，首家直营餐厅于1996年11月在中国武汉开业，到冃前为止，已在全国开设50家餐厅。“派乐/PAILE"西式快餐是以汉堡和烤鸡为主耍经营产品，辅以萼条、饮料等配餐产品，以标准化的管理和独特的经营理念

5、带给中国消费者以迥异的饮食文化。特许连锁是业务扩展的主耍方式，包括单店特许和区域特许两种类型。单店特许期限为5年，视规模加盟费为1—3万人民币•一间标准的派乐餐厅总投资额为10万人民币，平均单店年营业额为80-360万人民币，投资冋收期为1—2年。区域特许期限为5-8年，加盟费视区域大小而定。作为特许人，主耍收入来源包括加盟费收入，直营餐厅的经营利润，房产增值收入。为受许人提供的支持与服务包括：派乐品牌的使用权，开设餐厅的全程辅导及技术管理培训，开业初期的管理支持，合同履行期间的持续营运支持，包括统一营销策划，调配货品，不断降低采购

6、成本，新产品研发，持续的人员培训等等。原在发展方式的优势和劣势：优势：A.做为特许人，在不需耍大额资金的投入的情况下，仍可以发展连锁店，从商标使用权受让过程中受益，我们最大的成本是人力资源成本。B.与知名大品牌相比，在经营方式上相对灵活许多，在价格调整、新产品推出等问题上，因是小盘经营，政策相对灵活，也有助于提高整体竞争能力。C.“派乐/PAILE”品牌已在中国尤其是湖北地区取得了一定知名度，被消费者认可。劣势：A.缺少长期宏观战略实施的大量资金支持。B.近两年来,KFC和McDonald's纷纷进入中小城市，与派乐以往以中小城山为

7、发展冃标的战略受到影响，由丁城市独有西式快餐品牌带来的丰厚利润受到挑战。三、项tl发起的背景及缘由(-)项冃发起背景1・为什么在屮国从事餐饮行业中国是一个经济高速发展国家，人口基数乂是如此Z大，生活节奏的加快和绝对购买力的提升，孕育了一个有空前发展潜力的市场。从以下儿组数据可以说明：a.根据国际经验，人均年收入超过1万人民币的环境适合开展快餐业。中国城镇居民的人均年收入按现在为8千人民币，但以购买力国际化对比计算已超过1万6千人民币。b.2004年，中国主要城镇的恩格尔系数已降至40%以下，食品支出占收入比重不断变小，说明人们生活水

8、平的提高；而其绝对消费量却越来越大：2004年,饮食品消费额占社会消费品零售总额的比重由去年的4.2%±升至7.6%,这说明购买力的不断提高。c.2004年，餐饮业零售额比去年增长16.6%,达到5092亿元人民币(615亿美元。d.