豫麦香餐饮连锁有限责任公司投资申报投资立项申请材料

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1、传统美食健康人生L豫麦香”餐饮连锁有限责任公司］商业计划书[2007年6月7日]创业团队成员：联系人：电子邮件：raineul@sohu.com目录第一章：摘要3第二章：项目介绍5一、市场背景5二、项目宗旨—-——6三、项目简介7四、目标市场分析7五、主要产品介绍8六、产品策略8七、项目战略—-——9八、核心员工的来源10九、信息化解决方案10十、风险11第三章：市场分析11一、波特五力模型分析11二、目标市场13三、顾客的购买准则13四、销售策略13五、市场渗透和销售量—14第四章，产品与服务14一、产品品种规划14二、研究与开

2、发15三、服务规划15四、加工制作流程控制15第五章;经营管理15一、店面选址原则15二、公共关系—-16三、供货商……—-—--16四、质量控制16第六章营销策略16一、定价策略16二、销售渠道17三、促销及广告宣传17四、市场发展目标17第七章财务计划18一、相关财务报表18二、资金需求———-—--20附注：徽标介绍22第一章摘要宗旨木项目的宗旨是“传统美食，健康每个人”。通过提供营养丰富、色鲜味美的中国传统美食，获得企业发展必须的丰厚回报。但我们不只是提供产品，不会一味的盲目追求高利润。我们出售的是健康的消费观念，是为了让

3、消费者体验价值。我们将把公同战略目标长期地渗透，消费者至上，不断地完善我们的产品和服务，做到可持续发展。商业模式木项目采用连锁加盟的商务模式。初期的两年时间内将上要以H主开店为主，积累连锁经营形式的经验和研发产品，创建品牌；两年之后当品牌有一定的知名度，并且形成规范的操作和管理手册之后将主要以吸引加盟为主。当有一定的品牌优势Z后，将会在全国寻找加盟商。进入一个新城市的时候，采用白主经营第一家模范店的方式在当地达到示范的效果，吸引加盟商的加入。木项冃预备用4・5年的时间覆盖国内主要城市，之示在开拓二线城市的同时积极开拓国外市场。长期

4、发展目标是成为全球知名的屮式快餐连锁加盟商。产品和服务：本项目提供的产品主要以面食为主，辅助一些其他传统风味美食和凉菜类。饮品以茶饮料和果汁为主，不提供含酒精类饮料。具体如下：4种绘血+3种拉血+3种刀削面+3种汤类+5种早点+4种烧饼点心+20余种凉菜+若干种饮料我们的主导产品包括绘血和拉血。我们的项目目而尚处于起步阶段，我们将加大我们的产品研发力度，将迅速推出速食或者半速食类绘面利拉面等产品，在保证质量和营养标准的情况下，满足当代社会快节奏的生活饮食需求。市场定位（目标市场）：我们把我们的市场定位在快餐市场的屮式快餐，口标顾客

5、锁定为以写字楼或商住楼办公人员和商厦、银行、机关、工厂等大型团体客户。竞争：我们的竞争对■手包括所有的洋式快餐和中式快餐，以及很多规模小、条件差的小餐馆。但我们的餐饮产晶在帀场上是有选择性的，我们的目标客八主要是商务办公人员。我们捉供的产品发源于屮华文明的发源地，有深刻的历史和文化渊源；加上我们严格质量控制和成木控制，所以说我们的产品是一流的，也的确具冇竞争优势。管理：组织结构图具有7年的销售和市场开拓的工作经验。品牌推广经理,黄##,男,MBA,物流管理经理,具有12年的物流运输工作经验。杨##,男，MBA,连锁运营经理,具有1

6、0年的房产开发和选址研究的工作经验。段##,男。MBA,公关事业经理,具冇8年的市场宣传工作经验。林##,男，MBA,办公室主任,具有8年的政府部门的工作经验。李##，男，MBA，总经理刘##,男,MBA,副总经理谢##,男,MBA,副总经理夏##,男,MBA,融资经理,宋##,男,MBA,财务经理,窦##,男，MBA,采购经理,具有12年的银行工作经验具冇4年的财务工作经验。具有3年的采购工作经验。杨##,男，MBA,资金需求:我们的第一笔融资需要2000万元，这笔资金用于在两年时间内在上海开10家丿占左右,包括项冃运作初期的广

7、告宣传、深入的市场调查和产品研发。两年后我们需耍大约5000万元的融资，以尽快山领全国市场。在公司上市前，我们需要进行第三次融资，具体数冃待定。资金筹措方法：企业发展所需资金，除了在运营过程中产牛的净现金流之外，我们准备利用一下融资途径:1＞首选国外风险资木2、次之考虑引进国内投资商的资金3、银行贷款第二章：项目介绍一、市场背景社会生活节奏普遍加快，给快餐业的存在和发展带来了机遇与挑战。虽然中国的快餐业发展十分迅速，但洋快餐的优势地位使大部分市场与中式快餐无缘。如何逐步占领市场，是首先需要解决的问题。目前，己经存在的西式快餐并不适

8、合国人对快餐的消费观念和传统饮食需求的观念。而11,快餐在美国的发展向来是以价格低廉而苦称的，是大众FI常消费的对象。但在中国快餐市场上，西式快餐的价格，普遍大众很难接受，这也决定了不可能让工薪阶层经常去消费那份新奇“快餐”。但通过对目前存在的一些