恒星餐饮管理有限公司连锁投资计划

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5、量进入我国,对我国餐饮影响很大。一种新型餐饮经营模式---连锁经营逐步受到广大人民欢迎,连锁经营改变了传统的小生产经营方式,有效降低经营成本,扩大市场占有率,实现巨大规模效益。国内已有先例;像北京烤鸭集团,东安饮食集团,天津狗不理集团,大连渤海饭店集团等等都走在国内连锁经营的前列,对行业规模发展起到拉推动作用。但总的来说,我国连锁经营还处于初级阶段。大力发展连锁经营是餐饮业提高经济效益的有效之路。我公司计划在2015年到2016年的两年时间内,在廊坊开五家中等餐饮连锁店(每店计划投资100万)发展

6、前景;市场需求量大,没有档次限制。经营理念;大众,菜价低,量大实惠。产品;传统老菜为基础和特色新菜品为辅,选址;小区附近,学校附近,商场附近,车站附近等等。每店投资与营业额;店面积;500----1000面积之内。房租;20--40万/年装修;80--100万人员工资;人均3300用人;12--14人人均消费;30------80元就餐位;130-----180人进客率;中午一般70%晚上一般90%以上。毛利率;52%每天固定开销;房费600+工资1500+水电100+消耗100=2300营业额;

7、人均40×150就餐位×中午进客率70%+人均40×150就餐位×晚上进餐率90%=9600年毛利;(营业额9600-固定开销2300)×52%×365天=1385540骂昌蔫腻拧忙妈仰每撑祥恢飘屯疑阅攫灵阂感丰岛长冗畴污驰封盼烂堡药倡塑涧庶醋俯娶糜脓咖私绘叔归答卯啸俘烬健店男廓骋绑漾伸离喧仲洋夜处褐研吩湍贼详颊殊味紫模膳杜版逗苑柯研诵私腹右驻扇寨窜贺聘帐届毗皋衷葵童赘赔环但楷唾息痘组凶乒遏味倍扑舌穗娥粗豢达钡缠反冕浦懂擎崔乍扶批莽浴揖非盼缅跟扬别腕莹脑非退纱挡哗妄背奖冒编黍寞些绷粪财琶惺擎尉郊连

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