讲座名称食品科学与工程.doc

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1、讲座名称:食品科学与工程主讲人：黄明教授主讲人简介：教授，博士，博士研究生导师，中国禽产品加工研究会常务理事，南京肉制品加工产业创新中心主任。主持国家和省部级课题12项，发表论文150余篇，获授校发明专利14项，国家和省部级二等奖各一项，组建南京农大肉类食品有限公司和“南农大-黄教授”品牌。主讲人研究方向：肉品质量与安全控制报告内容:（1）当今世界国内外肉类食品的消费现状；（2）肉品加工与这方面的科技进展；（3）对肉类食品的一些法规标准。讲座时间：2015年12月2日（周三）18:30讲座地点：九龙湖校区J

2、1-311教务处实践教学科课外研学讲座活动指导中心2015年11月29日备注：课外研学讲座是由教务处课外研学讲座活动指导中心承办的官方科技类讲座，听报告（讲座）后，如实填写讲座现场发放的《学生聆听科技、学术报告学分认定书》并提供后续研学材料（如：评论、文献综述、读书报告或报告人要求的文字材料等），经学生所在院系“课外研学活动指导小组”认定后可获得0.2～0.4个课外研学学分。