《岁儿童一周食谱》PPT课件.ppt

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1、安排幼儿膳食原则1、合理配膳2、膳食巧搭配3、细心烹调星期一早餐：馒头夹炒鸡蛋（馒头30克，鸡蛋50克）江米小枣粥（江米20克，枣3克）小西红柿（30克）早点：牛奶（200克）午餐：米饭（大米55克）番茄肉片（猪肉30克，黄瓜40克，胡萝卜10克，番茄5克）鲜蘑豆腐（鲜蘑菇10克，豆腐30克，油菜20克）虾皮小白菜汤（虾皮1克，小白菜5克）午点：芦柑（100克）桃酥（10克）冰糖煮梨水（200克）晚餐：炒饼（烙饼60克，猪肉30克，胡萝卜15克，圆白菜40克，豆腐干10克）玉米羹（玉米5克，鸡蛋25克，青豆5克）星期二早餐：食谱（原料/量）面包夹香肠（面包30

2、克，香肠50克）西红柿面片汤（面片10克，鸡蛋25克）梨（20克）早点：食谱/量牛奶（200克）午餐：食谱（原料/量）羊肉水饺（面粉60克，羊肉35克，胡萝卜10克，西葫芦70克，豆腐干10克）老玉米（80克）饺子原汤午点：食谱（原料/量）香蕉（100克）松子仁（10克）橘皮冰糖水（200克）晚餐：食谱（原料/量）什锦炒饭（大米50克，豌豆10克，豆腐干10克，胡萝卜20克，火腿肠25克，鸡蛋25克，黄瓜20克）绿豆糕（30克）虾皮香菜汤（虾皮1克，香菜1克）星期三早餐：食谱（原料/量）鸡蛋饼（面粉10克，鸡蛋50克）菠菜疙瘩汤（面粉10克，菠菜10克，香菜2

3、克）西瓜（20克）早点：食谱/量牛奶（200克）午餐：食谱（原料/量）米饭（大米55克）红烧带鱼（带鱼60克）鸡蛋炒西红柿（鸡蛋30克，西红柿50克）豆腐条蛋汤（豆腐5克，鸡蛋5克）午点：食谱（原料/量）苹果（100克）芝麻糖（10克）百合冰糖水（200克）晚餐：食谱（原料/量）肉饼（面粉60克，猪肉40克，大葱15克）拌小菜（白菜花15克，绿菜花15克）二米粥（江米15克，黑米10克，糖5克）星期四早餐：食谱（原料/量）麻酱火烧（50克）酱牛肉（50克）玉米面粥（玉米面15克）苹果（20克）早点：食谱/量牛奶（200克）午餐：食谱（原料/量）猪肉茴香包（面粉

4、50克，猪肉30克，茴香50克）素鸡（10克）红小豆枣粥（红小豆5克，大米15克，小枣5克）午点：食谱（原料/量）哈密瓜（100克）大榛子（10克）白萝卜冰糖水（200克）晚餐：食谱（原料/量）二米饭（大米30克，小米25克）叉烧排骨（排骨60克）鸡蛋炒莴笋（鸡蛋40克，莴笋70克，胡萝卜10克，豆腐干10克）虾皮菠菜汤（虾皮1克，菠菜5克）星期五早餐：食谱（原料/量）豆沙包（50克）煮鸡蛋（鸡蛋50克）大米粥（大米15克）腐竹拌芹菜（30克）早点：食谱/量牛奶（200克）午餐：食谱（原料/量）米饭（大米55克）油焖大虾（大虾50克，黄瓜50克，胡萝卜10克，

5、青豆5克）鸡蛋炒油菜（鸡蛋15克，油菜30克）番茄蛋花汤（番茄、鸡蛋各3克）午点：食谱（原料/量）梨（100克）山楂片（10克）银耳冰糖水（200克）晚餐：食谱（原料/量）什锦发糕（面粉30克，玉米面20克，果脯20克）红烧鸡翅中（鸡翅中50克）粉丝炒洋白菜（粉丝5克，圆白菜60克，胡萝卜10克，黑木耳1克，肉末10克）黄瓜丝蛋汤（黄瓜5克，鸡蛋5克）星期六早餐：食谱（原料/量）小包子（50克）煮鸡蛋（鸡蛋50克）八宝粥（30克）桃（50克）早点：食谱/量牛奶（200克）午餐：食谱（原料/量）米饭（大米55克）木须肉（猪肉30克，黄瓜40克，胡萝卜10克，木耳

6、1克）番茄菜花（番茄酱5克，鸡蛋10克，菜花30克）虾皮小白菜汤（虾皮1克，小白菜5克）午点：食谱（原料/量）葡萄（100克）江米条（10克）冰糖煮梨水（200克）晚餐：食谱（原料/量）鸡蛋西红柿面（面条60克，猪肉20克，鸡蛋15克，西红柿40克，豆腐干10克，菠菜10克）拌小菜（黄瓜20克，豆芽5克）星期日早餐：食谱（原料/量）油条（50克）煮鸡蛋（鸡蛋50克）面片汤（面片10克，鸡蛋5克，菠菜10克）草莓（20克）早点：食谱/量牛奶（200克）午餐：食谱（原料/量）米饭（大米60克）炸鸡排（鸡肉50克）鸡蛋炒黄瓜片（鸡蛋10克，胡萝卜10克，黄瓜50克，

7、豆腐干10克）虾皮生菜汤（虾皮1克，生菜5克）午点：食谱（原料/量）黄河密瓜（100克）松子仁（10克）橘皮冰糖水（200克）晚餐：食谱（原料/量）水饺（面粉60克，猪肉30克，鸡蛋10克，豆腐干10克，胡萝卜40克）牛舌饼（30克）饺子原