酒吧迎宾员工作流程.doc

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1、酒吧迎宾员工作流程　　118：00到岗，接受客人电话预定，礼貌的向客人说明预定须知，并做好预定记录。　　219：00参加班前会，做好自己责任区域内清洁工作。　　320：00前放好迎宾台到指定位置，保持良好的仪容仪表及站姿，微笑迎宾。　　4客人到来时亲切问候“晚上好，欢迎光临”(在知道客人姓氏的情况下鞋称呼××先生/小姐)。　　5询问客人是否预定，如有预定在确认后可直接带向预定台位，如无预定应询问客人人数后，带到合适的台位。　　6带位时始终保持在客人前方。　　7随时了解酒吧内的空台情况，做好接待客人的准备。　　8每晚21：30(周五、周六为21

2、：00)做好未到客人的确认及提醒订台须知的工作。　　9做好客户订台确认和相关人员的签字工作。　　10微笑送客，欢迎客人再次光临。