各国食品接触材料测试项目.doc

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1、各国食品接触材料测试项目近年来，食品中农曽药残留、重金属、生物毒素等已引起全世界的普遍关注和重视。但是，随着科学技术的不断发展和人们对与食品接触材料安全性认识的提高，与食品接触材料的安全性也正被发达国家所重视。欧盟、美国（美国加州）、德国、中国、法国、英国、韩国、本等都先后发布了相应的指令法规。欧盟1111欧盟与食品接触材料及制品各指令关系由上面的框架图我们可以知道欧盟已经明确立法的材质一般可以分为：（1）塑料（2）橡胶（3）陶瓷（4）纤维素薄膜补充：欧盟指令94/62/EC中规定：Pb,Cd,Hg,Cr6+总含量小于lOOppmo1：塑料依据2002/72/

2、EC我们测试的项目有a：全面迁移测试（分为：水，乙醇，乙酸，橄榄油中迁移测试）2：聚氯乙烯依据78/142/EEC进行测试的项冃有a：氯乙烯单体测试3：纤维素薄膜依据93/10/EEC进行测试的项目有a：单乙二醇（MEG）b：二甘醇（DEG）c：游离甲醛d：甲苯4：陶瓷依据84/500/EEC进行测试的项目-—a：重金属（铅和镉）5：橡胶奶嘴依据93/11/EEC进行测试的项冃a：N・亚硝胺b：N・亚硝胺生成物德国德国与食品接触材料测试项目出口到德国的与食品接触材料不但要遵守欧盟指令的要求，也要遵守徳国《食品卫生法》（LFGB）中的第30、31条。具体测试项目

3、有:1：欧盟指令中耍求测试项目2：德国规定与食品接触的产品要进行a感官测试（气味测试和味道测试）b：过氧化值测试3：德国规定（LFGB）相对欧盟指令增加的测试部分3.1：PE塑料制品要求测试：a：辂，机，链含量测试3.2：PS,ABS,SAN,Acrylic塑料制品耍求：a：有机挥发物总量3.3：PP塑料制品要求测试：a：锯飢错含量测试3.4：PA,PU塑料制品要求测试：a：芳香胺迁移测试3.5：PET塑料制品要求测试：a：锌铅含量测试3.6：SiliconeRubber硅橡胶制品要求测试：a：有机挥发物总量c：有机锡化合物含量测试（七项）3.7：Rubber

4、,TPR,TPE橡胶制品要求a：甲醛溶出量测试b：锌，铅含量测试d：芳香胺迁移测试3.8：Paper纸制品要求a：五氯苯酚测试（PCP）b：重金属溶出量（铅，镉，铭，鎳）测试c：抗菌成分迁移测试d：甲醛含量测试e：带颜色的纸制品一附加偶氮染料测试3.9：Bakingpaper烘焙纸制品耍求a：外观b：热稳定性c：抗菌成分迁移测试d：多氯联苯测试（PCBs）e：甲醛溶岀量测试3.10：Wood木制品要求测试：a：五氯苯酚测试（PCP）3.11：带不粘涂层制品要求（不粘锅）测试：a：苯酚溶出量测试b：甲醛溶出量测试c：芳香胺溶出量测试d：六价辂溶出量测试e：三价辂

5、溶出量测试f：金氟辛酸鞍测试3.12：陶瓷，玻璃，搪瓷制品要求测试：a：重金属溶出测试3.13：金属，合金及电镀制品要求测试：a：重金属溶出量（铅，镉,锯，鎳）测试。中国中国与食品接触材料框架图::高分子聚合物1:对于高分子聚合物成型品均要求测试的项冃为a：蒸发残渣（四种模拟物）b：高猛酸钾消耗量c:脱色实验d：重金属溶出量2：某些高分子聚合物由于材质或制造的原因还要增加测试2.1：聚氯乙烯（PVC）制品a：氯乙烯单体测试2.2：聚碳酸脂（PC）制品a：游离酚含量2.3：不饱和聚酯（UP）制品a：乙苯类化合物b：（以苯乙烯计）2.4：橡胶制品a：残留I人j烯猜

6、2.5：尼龙6制品a：己内酰胺溶出量2.6：三聚氧胺（MF）制品a：甲醛溶出量二：金属1：不锈钢及铝制品测试项目--a：重金属溶出量三：陶瓷及搪瓷1:陶瓷和搪瓷制品a：重金属溶出量四：纸及纸制品1:原用纸3:重金属溶出量美国美国与食品接触材料及制品测试非直接使用的食品添加剂框架图以下为可测试塑料名称及相应标准(21CFRPart177-2003)1:ABS聚丙烯膳■丁二烯-苯乙烯2:ACR丙烯酸脂共聚物3:ACRY聚内烯睛4:ASCOP丙烯月青-苯乙烯共聚物5:BST二烯■苯乙烯6:COPP复合纸或纸板7:EVA乙烯乙酸酯共聚物&MEL甲醛树脂9:NYLO尼龙

7、10:OC石蜡共聚物11：PC聚碳酸脂12:PE聚乙烯13:PET聚对苯二甲酸乙二醇酯14:PO聚烯姪15:P0M聚甲醛16:PP聚丙烯17:PR苯酚树脂1&PS聚苯乙烯19:PVC聚氯乙烯20:Rubber橡胶21:SAN苯乙烯一丙烯月青共聚物22:SMM聚苯乙烯■甲基内烯酸甲酯23:PU聚氨脂等等。