食品接触材料测试

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1、食嬴接触材料测试FoodContactMaterialsTest——GB9685—、GB9685介绍GB9685规定了食品容器、包装材料用添加剂的使用原则、允许使用的添加剂品种、使用范围、最大使用量、特定迁移量或最大残留量及其他限制性要求。该标准适用于所有的食品容器、包装材料用添加剂的生产、经营和使用者。二、GB9685测试GB9685中涉及的测试有最大残留量（QM）和特定迁移量两种。（1）最大残留量（QM）：添加剂在食品容器、包装材料终产品中的最大残留限量，一般以mg/kg或mg/dn?表示。（2）特定迁移量

2、（SML）：添加剂从食品容器、包装材料终产品中迁移到与其接触的食品或食品模拟物中最大限量，一般以mg/kg或mg/dn?表示。进行GB9685测试需提供信息：（1）委托者自己明确检测GB9685中哪些指标。（2）如不明确，请提供原料或产品中使用的添加剂的详细清单，由我中心对照GB9685确定检测指标。三.常见问题及回答针对目前大家广泛关注的GB9685-2008以及GB/T10004-2008中有关问题，解答如下，供大家参考。1、8月1日正式实施的新国标GB/T10004-2008中规定溶剂残留总量＜5.0mg

3、/m2＞苯类溶剂不检出（即＜0.01mg/m2）,您认为这个标准以中国目前的实际情况来讲，是否太过超前？答：是有一些超前，但是这个标准是推荐性，希望能做到的企业或者客户需要达到此标准要求的企业尽量满足该标准的要求，毕竟对于消费者健康而言，越严越好，越安全越好。另外该标准目前只对塑料类干式复合材料，不包括纸塑复合、铝塑复合等，所以企业应认真学习和了解，用户也要合理要求，要明白在质量要求提高的同时，产品成本也会提高，包装用户应适当提高包装产品的价格，以便包装企业的良性经营。2、苯类溶剂包括苯、甲苯、二甲苯，您认为这

4、点要求是否过于严格？企业能否在实际生产中通过严格的工艺控制，达到这个标准？答：根据GB9685-2008的规定，苯、甲苯和二甲苯不得用于油墨之中，二甲苯只许用于涂料和粘合剂，而且用量要达到制品标准要求。根据目前我国印刷行业技术水平，该要求对大部分企业是有一些严格。但是，该标准已经通过征求意见和检测验证，有企业能达到就说明技术上可行。另外任何标准都是要求部分正规企业能达到，不是要求所有企业能达到，就像高考一样，都能考上就没有意义，所以达不到要求的企业应尽快改善工艺，提高技术水平，防止高端客户的流失。3、有软包装企

5、业提出苯类溶剂不检出（即＜0.01mg/m2）,则软包装企业是否应该要求上游的油墨、薄膜、胶水等企业苯类溶剂＜0.003mg/m2?答：这两个指标没有必然关系，即使油墨、薄膜、胶水等企业苯类溶剂＜0.003mg/m2,也不能保证软包装企业的苯类溶剂不检出（即＜0.01mg/m2）,因为中间环节如工艺、环境控制以及其他污染等都会影响苯类检出值。软包企业可以要求油墨、薄膜、胶水等企业不得使用含苯类的溶剂，而且有出厂检验报告证明其检出值要低于0.01mg/m2,,具体数据应根据各家的产品情况由软包企业经过试制和检测后

6、确定更为合理。4、有人说，目前仅15%的软包装企业的工艺水平能达到溶剂残留总量＜5.0mg/m2＞苯类溶剂不检岀（即＜0.01mg/m2）这个标准，您认为大部分尚未达标的企业目前应该做哪些工作？会有哪些困难？从哪方面着手是最经济、直接和便利的？答：达不到标准的企业目前应该做出分析判断，要么改进自身技术，要么改变客户要求。做哪些工作要根据企业情况，关键是你的上游产品和自己的生产技术二者要结合，原料合格不等于产品合格。困难可能因人而异，我想成本提高和售价不涨可能是最大的矛盾，需要企业决策层认真研究，行业协会和专家也

7、要呼吁，让守法的合格品企业受益，让违法者和不合格企业停业甚至倒闭。我认为改变两头抓中间是关键，也能比较快的见效。两头就是上游供应商和你的下游客户，中间就是企业自身的改进提高和完善。改变能改变的，接受你必须接受的,这就是现实。相信永远不变的就是变的真理！5、新国标GB/T10004-2008是一款推荐性国家标准。既然只是推荐性国标，企业是否可以不执行？如果软包装企业可以不执行，但是食品企业要求软包装企业执行，您认为软包装企业比较可行、比较正确的做法是什么？答：推荐性标准又称非强制性标准或自愿性标准。是指生产、交换

8、、使用等方面，通过经济手段或市场调节而自愿采用的一类标准。这类标准，不具有强制性，任何单位均有权决定是否采用，违犯这类标准，不构成经济或法律方面的责任。应当指出的是，推荐性标准一经接受并采用，或各方商定同意纳入经济合同中，就成为各方必须共同遵守的技术依据，具有法律上的约束性。推荐性标准在什么情况下必须执行？(1)法律法规引用的推荐性标准，在法律法规规定的范围内必须执行；(2)强制性标准