细胞及细胞中的物质.doc

《细胞及细胞中的物质.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、学生姓名王莺情性别女年级高二学科生物授课教师文老师上课时间2013年7月8日第（2）次课课时：2课时教学课题细胞及细胞中的物质教学目标1、细胞及细胞中各物质的相关概念与作用2、检测生物组织中的糖类、蛋白质和脂肪实验重点难点1.检测生物组织中的糖类、蛋白质和脂肪、DNA、RNA鉴定实验中试剂、操作与现象2.肽键与肽链、氨基酸数目的相关计算教学过程【知识点梳理】1、生命系统的结构层次：细胞→组织→器官→系统（植物没有系统）→个体→种群→群落→生态系统→生物圈细胞：是生物体结构和功能的基本单位。除了病毒以外，所有生物都是由细胞构成的。细胞是地球上最基本的生命系统2、光学显微镜的操作步

2、骤：对光→低倍物镜观察→移动视野中央（偏哪移哪）→高倍物镜观察：①只能调节细准焦螺旋；②调节大光圈、凹面镜★3真核细胞与原核细胞的区分：特性原核细胞真核细胞细胞壁肽聚糖纤维素、果胶（植物）细胞膜磷脂双分子层、蛋白质、糖类内膜系统简单复杂细胞器只有核糖体有线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体等细胞核无核膜和核仁（拟核）有核膜和核仁染色体一个细胞只有一条DNA与RNA、蛋白质不联系在一起一个细胞内有多条染色体，DNA、RNA、蛋白质连结在一起基因结构编码区和非编码区编码区和非编码区（含外显子和内含子）4、蓝藻是原核生物，自养生物5、真核细胞与原核细胞统一性体现在二者均有细胞膜和细胞质6

3、、虎克既是细胞的发现者也是细胞的命名者；细胞学说建立者是施莱登和施旺。7、组成细胞（生物界）和无机自然界的化学元素种类大体相同，含量不同★8、组成细胞的元素①大量无素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg②微量无素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu（口诀：新铁臂[啊]铜木，猛）③主要元素：C、H、O、N、P、S④基本元素：C⑤细胞干重中，含量最多元素为C，鲜重中含最最多元素为O统一性：构成生物体的元素在无机自然界都可以找到，没有一种是生物所特有的。10差异性：组成生物体的元素在生物体体内和无机自然界中的含量相差很大。细胞鲜重含量最多的元素是O，干重含量最多是C。水（85％-9

4、0％）无机物无机盐组成细胞蛋白质（7％-10％）的化合物脂质有机物糖类核酸★9、生物（如沙漠中仙人掌）鲜重中，含量最多化合物为水，干重中含量最多的化合物为蛋白质。★10、蛋白质  ：  由C、H、O、N元素构成，有些含有P、SR★蛋白质的基本组成单位是氨基酸，氨基酸结构通式为NH2—C—COOH，各种氨基酸的区H别在于R基的不同。氨基酸  约20种 ★ 结构特点：每种氨基酸分子至少都含有一个氨基（—NH2）和一个羧基（—COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基因。11、8种必须氨基酸：★12、两个氨基酸脱水缩合形成二肽，

5、连接两个氨基酸分子的化学键（—NH—CO—）叫肽键。多肽：由三个或三个以上的氨基酸分子缩合而成的链状结构。肽链：多肽通常呈链状结构，叫肽链。★13、有关计算: 脱水缩合中，脱去水分子的个数 = 形成的肽键个数 = 氨基酸个数n – 肽链条数m 蛋白质分子量 = 氨基酸分子量 ╳ 氨基酸个数 - 水的个数 ╳ 18至少含有的羧基（—COOH）或氨基数（—NH2）=肽链数★14、蛋白质多样性原因：构成蛋白质的氨基酸种类、数目、排列顺序千变万化，多肽链盘曲折叠方式千差万别。15、蛋白质的主要功能（生命活动的主要承担者）：①构成细胞和生物体的重要物质，即结构蛋白，如羽毛、头发、蛛丝、肌

6、动蛋白；②催化作用：如绝大多数酶；③传递信息，即调节作用：如胰岛素、生长激素；④免疫作用：如免疫球蛋白（抗体）；⑤运输作用：如红细胞中的血红蛋白。16、氨基酸结合方式是脱水缩合：一个氨基酸分子的羧基（—COOH）与另一个氨基酸分子的氨基（—NH2）相连接，同时脱去一分子水。★17、核酸的结构和功能核酸 ： 由C、H、O、N、P5种元素构成       基本单位：核苷酸(8种)结构：一分子磷酸、一分子五碳糖（脱氧核糖或核糖）、一分子含氮碱基（有5种）A、T、C、G、U构成DNA的核苷酸：（4种）    构成RNA的核苷酸：（4种）    功能核酸是细胞内携带遗传信息的载体，在生物

7、的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用  ，是一切生物的遗传物质。核酸包括两大类：一类是脱氧核糖核酸，简称DNA；一类是核糖核酸，简称RNA。1018、DNARNA★全称脱氧核糖核酸核糖核酸★分布细胞核、线粒体、叶绿体主要存在细胞质染色剂甲基绿吡罗红链数双链单链碱基ATCGAUCG五碳糖脱氧核糖核糖组成单位脱氧核苷酸核糖核苷酸代表生物原核生物、真核生物、噬菌体HIV、SARS病毒注：DNA所含碱基有：腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）和胞嘧啶（C）、胸腺嘧啶（T）RNA所含碱基有：腺嘌呤