水果蒸着吃能治病.doc

《水果蒸着吃能治病.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、水果蒸着吃能治病作者：佚名　发表日期：20100415　来源：互联网

2、#　人气：水果蒸着吃能治病蒸枣安神蒸梨润肺    冬天很多人不爱吃水果，觉得凉，其实，我们偶尔可以尝试着把水果蒸着吃。这样虽然会破坏水果中的维生素C，但是却会收获到不同的食疗功效，并且还可以带来全新的口感，不妨一试。　　苹果：蒸熟了的苹果具有很好的止泻作用，这是因为苹果中果胶的“立场”则不太坚定，未经加热的生果胶可软化大便，与膳食纤维共同起着通便的作用，而煮过的果胶则摇身一变，不仅具有吸收细菌和毒素的作用，而且还有收敛、止泻的功效。将苹果洗净，带皮切成小片（近果皮处，果胶含量相对丰富

3、，止泻效果更好），放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后，即可食用。    梨：蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用，且在蒸的过程中，还可以加入其他的食物或药物，以增强止咳化痰的功效。其中，最常用的要数川贝冰糖梨，具体做法为，取大雪梨1个，切下梨盖，去掉内核，倒入３克川贝粉和适量冰糖，再覆上梨盖，放到碗里隔水蒸10分钟，关火待梨温热时把蒸出来的汤喝下，并把梨吃掉，每日1次，有很好的止咳作用。需要特别提醒的是，川贝冰糖梨不适合风寒咳嗽者食用（风寒咳嗽常常表现为咳嗽、咳痰清稀色白）。　　枣：大枣具有很好的补中益气、养血安神的作用，蒸熟的枣相对于生枣更易

4、消化，脾胃功能比较弱的人可以把大枣放入碗中直接蒸熟后食用。对于气血亏虚、肝肾不足者，还可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸着吃。具体做法为：取红枣5枚、枸杞少许，洗净后用清水浸软，然后将红枣去核；取鸡蛋2枚，加入适量盐打成蛋液，然后加入红枣、枸杞和凉开水，隔水蒸至蛋液凝结即可食用。　　山楂：山楂含有大量的有机酸、果酸等，生吃会对胃有一定的刺激，而且还会有“倒牙”的状况。蒸熟的山楂也有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的食疗功效。具体做法是，将山楂除去核，放在碗里，加入冰糖，放到蒸锅上蒸15分钟即可。蒸出来的山楂色泽鲜明，酸酸甜甜，可增进食欲，帮助消化。　（中华中医药

5、学会医学博士庄乾竹）6种日常生活中的解毒物质作者：君合    文章来源：网络转载    点击数：722    更新时间：2010-7-20　　绿豆　　祖国医学认为，绿豆性味甘寒，解金石、砒霜、草木诸毒。对重金属、农药中毒以及其他各种食物中毒均有防治作用。加速有毒物质在体内的代谢转化向外排泄，绿豆汤是最好的解毒水剂。经常接触铅、砷、镉、化肥、农药等有害物质者，在日常饮食中应多吃些绿豆汤、绿豆粥、绿豆芽。　　猪血　　我国传统医学认为，猪血有利肠通便、清除肠垢之功效。现代医学证实，猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，能产生一种解毒、清肠的分解物，这种物质能

6、与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生生化反应，然后从消化道排出体外。　　海带　　中医认为海带性寒、味咸，功能软坚散结、清热利水、去脂降压。现代医学认为海带中的褐藻酸能减慢放射性元素锶被肠道吸收，并能排出体外，因而海带有预防白血病(血癌)的作用，对进入体内的镉也有排泄作用。　　茶叶　　茶叶的解毒作用，早在《神农本草经》中就有记载。现代医学认为，茶叶具有加快体内有毒物质排泄的作用，这与其所含茶多酚、多糖和维生素(维生素食品)c的综合作用是分不开的。　　无花果　　为水果(水果食品)中之佳品，富含有机酸和多种酶，具有清热润肠、助消化、保肝解毒功效。　　胡萝卜　

7、　胡萝卜也是有效的解毒食物。不仅含有丰富的胡萝卜素，食后能增加人体维生素a，而且含有大量的果胶，这种物质与汞结合，能有效地降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排除。5种养颜抗衰老食品推荐作者：君合    文章来源：网络转载    点击数：647    更新时间：2010-7-21经过研究，最近有人提出下面几种食物可以帮助人们提高身体免疫力，延缓衰老现象出现。这些健康食品正好还能符合大部分女孩子的口味呢！所以，热爱养生热爱健康热爱美颜的你，怎么能错过这么好的机会呢？有空好奇，不如快点跟着小编来看看这些美味饮食是什么吧。　   近年来，科学家们通过研究

8、探索，推出一些食物，每天吃下列食物中的两种，就可增强体质，延缓衰老。  　　蘑菇　　营养丰富、提高免疫力、减肥，蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分，但热量很低，常吃也不会发胖。且蘑菇所含有很高的植物纤维素，可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。蘑菇中的维生素c比一般水果要高很多，可促进人体的新陈代谢。　　菠菜　　不贫血，体质强、皮肤好、排毒、保护视力、稳定情绪、可远离缺铁性贫血。　　菠菜中的叶酸对准妈妈非常重要，怀孕期间补充充足的叶酸，不仅可以避免生出有发育缺陷的宝宝，还能减低新生婴儿患白血病、先天性心脏病等疾病的概率。　　西红柿　　防癌

9、、给你好食欲、精力旺盛、美白。　　西红柿中含大量维生素c，每100克西红柿中含有20-30毫克