黄酮总结范文.doc

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1、黄酮总结范文　　葛根总黄酮提取方法与纯化工艺的研究黄酮类化合物传统的提取方法有煎煮法、浸渍法、渗辘法、回流提取法、索氏提取法等，这些方法普遍存在着活性成分提取率不高，杂质清除率低，能耗高周期长等许多缺点。　　随着技术的进步，近年来在提取工艺方面引入了一些新技术、新方法，如超临界流体萃取法、超声提取法、酶法提取、微波提取法、荷电提取法、半仿生提取法等。　　葛根，是豆科植物野葛，为中国南方一些省区的一种常食蔬菜，其味甘凉可口。　　主要成分是淀粉，还含有约12％的黄酮类化合物，包括大豆甙、大豆甙元、葛根素等10多种；同时含有胡萝卜甙、氨基酸、香豆素类等。　　因此，葛根可作为药物应用。　　黄酮类

2、化合物具有抗癌、抗肿瘤、抗心脑血管疾病、抗炎镇痛、抗氧化、抗衰老、抗辐射、保护血管、防止动脉硬化、提高机体抗氧化能力及对NO的降解、明显扩张微细血管、降低血管阻力、增加脑血流量、改善微循环、清除自由基等作用[1-2]。　　葛根总黄酮可以提高机体内超氧化物歧化酶(SOD)的活性,加速对体内自由基的清除[3]。　　由此可见，葛根总黄酮具有极高的药用价值，且在云南分布广泛。　　因此以葛根为例，通过对近几年有关葛根总黄酮提取文献的研究，我对其部分提取方法和纯化工艺进行了总结。　　1提取方法葛根总黄酮的提取方法主要包括传统的溶剂提取法和比较新的物理场强化提取方法，以下对其分别进行了较为详细的介绍。

3、　　1.1浸提法浸提也是萃取的一种，是利用相似相溶原理，通过系统中不同组分在溶剂中有不同的溶解度来分离葛根混合物的操作。　　浸提法也就是固液萃取法，是将葛根样品浸泡在溶剂中，将固体样品中的总黄酮浸提出来的方法。　　该法不需加热，适用于对热不稳定的成分，但提取效率低，且水提液容易霉变。　　张喜梅等[4]采用传统的浸提法，以乙醇为溶剂，考察了溶剂体积分数、提取时间、固液比、提取温度和葛根粉粒度对葛根总黄酮提取率的影响，并在单因素实验的基础上，通过正交试验，确定了葛根总黄酮的提取工艺。　　结果表明，提取温度、提取时间、固液比、乙醇体积分数以及粒度对葛根总黄酮的提取率均有影响，优化的葛根总黄酮的

4、提取工艺为提取温度为80℃，提取时间为120min，乙醇体积分数为70%，固液比为1:12，粒度为80目。　　1.2乙醇回流法回流提取法需要加热，因而适用于对热稳定的成分，提取效率高，但溶剂消耗量大。　　然而，连续回流提取法（使用索氏抽提器）可以节省溶剂，但提取时间较长。　　刘晓宇等[5]通过乙醇加热回流法得到了葛根黄酮提取物。　　该提取工艺的最佳条件为70%(V/V)的乙醇水溶液作为溶剂，固液比为1:30(m/V)、浸提时间为1h、浸提温度为80℃。　　，经验证总黄酮含量为12.05%，这与实际葛根中黄酮类化合物含量很接近。　　1.3超声提取法超声提取法是利用超声波增大物质分子运动频率

5、和速度，增加溶剂穿透力，提高药物溶出速度和溶出次数，缩短提取时间的浸提方法。　　该法提取温度低、提取率高、提取时间短。　　是替代传统工艺方法实现高效、节能、环保式提取的现代高新技术手段。　　程亮光等[6]以乙醇为溶剂,研究了预浸时间、超声功率、超声作用时间以及占空比对葛根总黄酮提取率的影响,结果表明预浸时间为10min,超声功率为300W,超声作用时间为20min,占空比为1时,所得到总黄酮的提取率最大。　　1.4酶解法酶解法与溶剂提取法相比，具有绿色环保、后处理简单等优点，但人们对酶解法的提取工艺条件还未见很深入的探讨。　　汤海鸥等[7]以产高活性纤维素酶、果胶酶、蛋白酶的黑曲霉ANO

6、2鲜曲对葛根进行酶解处理,然后对葛根进行常规提取,测定其有效成分黄酮的提取量,并与未加黑曲霉组进行了对比分析。　　结果表明:葛根黄酮的提取量提高21.1%,经t检验分析,加黑曲霉前后提取量均数差异极显著(P<0.01)。　　对酶解条件进行了优化,确定黑曲霉酶解法提取葛根的最佳条件为:最佳温度40℃、pH值4.　　0、酶解作用时间6h、加黑曲霉量为6%。　　研究表明,在最佳酶解条件下,黑曲霉ANO2鲜曲能显著提高葛根有效成分的释放提取。　　1.5水提取法水提取法，顾名思义，就是以水为提取溶剂。　　因为水的广泛，而且价格便宜，所以该工艺操作简便易行，适用于大规模生产。　　李旭洲等[8]以葛根

7、素得率和葛根总黄酮得率为指标，采用正交试验法优选葛根水提工艺，结果表明葛根的最佳水提工艺为9倍量水提取3次，每次90min,葛根总黄酮和葛根素提取率分别为92.17%和84.91%。　　既保证了提取率，又降低了生产成本。　　1.6微波提取法微波提取技术与现有其他的提取技术相比有明显的优势。　　化学溶剂提取法耗能大、耗材多，耗时长，提取效率低，工业污染量大。　　超临界流体提取在提取效率上得到大大提高，但其方法要求的装备复杂，溶剂选择范