[精品]马铃薯组织培养技术.doc

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1、马铃薯茎尖组织脱毒培养及植物激素在培养中的作用摘要：马铃薯茎尖组织脱毒培养，愈伤组织解除分化形成新个体时，体细胞冇丝分裂的异染色质延迟复制行为较正常活体植株更严重，后代变异较白然群体变异高岀500倍，若在培养过程添加辐射和化学诱变试剂变异率会更高。因此，组织培养环境不只是现代生物技术辅助冇种的一个重要条件，更是诱变育种的一个有效途径，对于以营养体繁殖的马铃薯作物效果更好。木文介绍了马铃薯茎尖培养的意义和方法，综述了植物激素在马铃薯生长屮的作用。关键词：茎尖体细胞组织培养变异植物激素Abstract:Potatovirus-freecultivationo

2、fthetipmeristem,callusformationofnewindividualremovedifferentiation,somaticcellmitosisheterochromatindelayofnormallivingplantcopybehaviormoreseriousthannaturalgroup,variationandvariationof500timeshigherinthetrainingprocess,ifaddradiationandchemicalmutagenesisreagentmutationrateis

3、higher.Therefore,tissuecultlireofmodernbiologicaltechnologyenvironmentisnotonlyanimportantsupplementaryconditions,isanefficientwayofmutationbreedingforexcessiven-redistributionbreeding,potatocropeffectisbetter.Thepaperintroducesthesignificanceofpotatomeristem-tipculturewerereview

4、ed,andthemethodofplanthormoneroleingrowthofpotatoes・Keywords:Stemcells;Tissueculture;variation;Planthormones1马铃薯生态习性和种类对十•壤的适应性很强，但对气候要求凉、冷、燥，在湿热地区虽然也能生长，不过一代以示品种就会演化，需要经常从寒冷地区引进新的种。种薯在土温5〜8°C的条件下即可萌发生长，最适温度为15〜20°C。适于植株茎叶生长和开花的气温为16〜22°C。夜间最适于块茎形成的气温为10〜13°C（土温16〜18°C）,高于20°C时则形

5、成缓慢。出土和幼苗期在气温降至・2°C即遭冻害。开花和块茎形成期为全生育期中需水量最大的时期。马铃薯在原产地就有几百个品种，在世界各地又不断地培养新品种，目前全世界有几千个品种，有含淀粉比例较高，适合作为主食的，也有适合作为蔬菜食用的。人们根据不同的用途培养出很多新品种，花色有H色、红色、紫色等品种，地下块茎有圆形、卵形和椭圆形,其皮色有红色、黄色、白色和紫色的不同品种。一般用块茎上的“芽眼''切下播种，如果用种了种植，很快就会产生变异，因此非常容易出现新品种。2马铃薯的市场效益分析（为什么选马铃薯做实验材料）马铃蒋是世界上仅次于小麦、水稻和玉米的第四种

6、主要农作物。就单位面积出产的干物质而言，它高于小麦、大麦和玉米，就单位面积出产的蛋白质而言，分别为小麦、水稻和玉米的2.02.1.33和1.20倍。H前我国马铃薯常年种植血积为467万公顷左右，鲜薯年总产量5500刀吨，居世界第一位。种植区域主要分布在黑龙江、吉林、内蒙古、山西、甘肃、青海、云南、贵州、四川等广大地区。但是我国的马铃薯加工业发展十分缓慢，基木上以鲜食为主,少部分用于传统食品加丁和制取粗淀粉，深加工产品很少，而且加工生产规模小，工艺落后。20世纪90年代国内以马铃蒋为原料的食品工业进入了一个蓬勃发展的时期，然而产品与国外同类产品相比，无论是

7、在色泽、口味、品质，还是在包装上均存在一定差距。马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素C是苹果的10倍，B族维生索是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的儿倍至儿

8、•倍不等，土豆是降血压食物膳食中某种营养多了或缺了可致病。近年来随着人民群众生活水平的口益提高，我国的食品结构出现了一些新的变化，中西方的饮食文化开始相互渗透和融合，马铃薯加工食品在我国同样备受欢迎。随着麦当劳、肯徳基等洋快餐在我国落户，其小必有一款的炸薯条、薯泥等马铃薯食品很受国内屮层消费者的喜爱，尤其是儿童对其情有独钟，成为未来我国马铃蒋食品潜在的庞大的消费群体。3马铃薯茎尖

9、的组织培养植物组织培养（PlantTissucCulturc）:是指通过无菌操作