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1、马铃薯的组织培养生物工程学院生物技术及应用12043班李江涛目录一、马铃薯的简介二、马铃薯的生物学习性三、马铃薯组织培养参考资料四、我的设计方案一、马铃薯的简介马铃薯是茄科属植物，多年生草本植物，但作一年生或一年两季栽培。地下块茎呈圆、卵、椭圆形等，有芽眼，皮红、黄、白或紫色。地上茎呈棱形，有毛。奇数羽状复叶。聚伞花序顶生，花白、红或紫色。浆果球形，绿或紫褐色。种子肾形，黄色。多用块茎繁殖。性喜冷凉高燥，对土壤适应性较强，但以疏松肥沃的砂质土为佳。在中国各地，马铃薯的称呼又有不同，东北称土豆、华北称山药蛋、西北称洋芋。马
2、铃薯具有很高的营养价值和药用价值，一般新鲜薯中所含成分：淀粉9～20％，蛋白质1.5～2.3％，脂肪0.1～1.1％，粗纤维0.6～0.8％。100g马铃薯中所含的营养成分：热量66～113J，钙11～60mg，磷15～68mg，铁0.4～4.8mg，硫胺素0.03～0.07mg，核黄素0.03～0.11mg，尼克酸0.4～1.1mg。除此而外，马铃薯块茎还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。从营养角度来看，它比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。二、马铃薯的生物学习性马铃薯性
3、喜冷气候，不耐高温和霜冻，解除休眠的块茎4℃下发芽，发芽适温为12~18℃。地上茎叶生长温度为17~21℃,25℃以上时生长不良，叶变小， 超过30℃和7℃以下茎叶停止生长,-1℃时受冻。块茎形成要求昼温14~24℃,夜温12~14℃,土温16~18℃。土温20℃以上时块茎形成缓慢，而且容易引起退化，高温下养分多用于芽和匍匐茎生长不易形成块茎,25~30℃时已经长成的块茎也变成细长茎，结薯期要求12h左右的短日照和疏松、湿润、肥沃以及通气良好的土壤条件。土壤板结，薯块表面粗糙和薯形不整。三、马铃薯组织培养参考资料取材和培
4、养一般多采用在室内发芽，芽经热处理 （38℃）2周。然后取顶芽或侧芽1厘米的茎尖，在自来水下冲洗干净，无菌条件下先用70％的酒精浸润组织15-20秒， 再用2％的次氯酸钠溶液浸泡4--5min， 然后用无菌水冲洗3次。把消毒好的芽放在解剖镜下仔细剥离，逐层剥去幼叶，露出圆滑的生长点，可以留1-2个叶原基,0.2— 0.3毫米，随即接种于MS液体培养基上，每升加0.1mgNAA, 0.2mgGA3,0.5BA,2%蔗糖,pH值5.8。培养条件,21~25℃,2000- 3000lx,12h/d。2-3周愈伤,4-5周绿点,
5、3--6月长成2-3厘米小芽，越慢越好，出芽很快的扔掉。继代和生根培继代和生根培养成功的马铃薯脱毒苗，经ELISA（试剂盒）鉴定后（试管苗应每3月检测一次，每年4次）鉴定后，采用固体、液体培养基相结合方法扩繁。取试管苗单节切段扦插在 （或平放）固体培养基上，每瓶可插20个左右茎段，经20d左右发育成5~10cm高小植株，继续进行切段繁殖，此法速度快，每月可繁殖5~8倍，试管苗多节接种在液体培养基上，进行浅层静止液体培养。 滨州职业学院培养基,MS+NAA0.2-0.5+D-泛酸钙10,3%蔗糖,20-25度,3000-
6、4000LX,14-16小时光照，每3周继代一次，单芽茎段约1厘米，可插也可平放，原则试管苗用2年—3年。 滨州职业学院滨州职业学院驯化驯化为增强试管苗对温室内环境条件的适应能力，移植前对试管苗要进行光、温锻炼。 炼苗期温室内的温度：白天23~27℃,夜间不低于14℃。炼苗的具体方法是：移植前7d左右， 将长有3~5片叶、高2~3cm的试管苗，在不开瓶口的状态下，从培养室移至温室排好。为防止强光、高温灼伤试管苗，在温室顶上加盖一层黑色遮阳网。 滨州职业学院我的设计方案外植体的选择处理初代培养基的选继代、生根培养基的选择及
7、培养驯化外植体的选择与处理取材一般多采用在室内发芽，芽经热处理 （38℃）2周。然后取顶芽或侧芽1厘米的茎尖，在自来水下冲洗干净，无菌条件下先用70％的酒精浸润组织15-20秒，再用2％的次氯酸钠溶液浸泡4--5min，然后用无菌水冲洗3次，消毒好的芽放在解剖镜下仔细剥离，逐层剥去幼叶，露出圆滑的生长点，可以留1-2个叶原基,0.2—0.3毫米。初代培养基的选择与培养MS液体培养基上，每升加0.1-0.3mgNAA,0.2-0.4mgGA3,0.4-0.6BA,2%蔗糖,pH值5.8。 培养条件,21~25℃,2000-
8、 3000lx,12h/d。NAAGA3BA0.10.20.40.20.30.50.30.40.6继代、生根培养继代和生根培养成功的马铃薯脱毒苗，经ELISA（试剂盒）鉴定后（试管苗应每3月检测一次，每年4次）鉴定后，采用固体、液体培养基相结合方法扩繁。取试管苗单节切段扦插在 （或平放）固体培养基上，每瓶可插20个左
