四川省广安市邻水县2017_2018学年高二生物下学期第一次月考试题无答案.doc

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1、四川省邻水实验学校2017-2018学年高二生物下学期第一次月考试题第I卷（选择题，共50分）（1－30题，每小题1分，31－40题，每小题2分，每小题只有一个答案符合题意）1．下列有关果酒、果醋和腐乳制作的实验叙述，错误的是A．通过控制发酵温度，可抑制其它微生物的生长繁殖B．都是利用微生物胞内酶催化获得最终产品C．当氧气、糖源充足时，醋酸菌能将果汁中的糖发酵为醋酸D．都可以通过人工接种菌种提高产品质量2.果酒和果醋制作过程中,发酵条件的控制至关重要,相关措施正确的是A.葡萄汁要装满发酵瓶,造成无氧环境,有利于发酵B.在葡萄酒发酵过程中,每隔12h左右打开瓶盖一次,放出CO2C.果酒发

2、酵过程中温度控制在30℃,果醋发酵过程中温度控制在20℃D.在果醋发酵过程中,要持续通过充气口充气,有利于醋酸菌的代谢3．关于发酵过程产物检验的说法，正确的是A．果汁发酵是否产生酒精，可用NaOH来检验B．检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝或用pH试纸鉴定C．泡菜制作过程中亚硝酸盐的含量不能测定D．测定果酒、果醋的产生和亚硝酸盐的含量均可用品尝法4.下列有关泡菜的制作的实验叙述中，正确的是A．制作泡菜时，乳酸菌可以将葡萄糖分解成乳酸和CO2B．发酵过程始终要保持密封状态，泡菜坛盖边缘的水槽中要始终装满水C．泡菜腌制时间长短会影响亚硝酸盐含量，但温度和食盐的用量不影响其含量D．随着发酵时

3、间的延长，亚硝酸盐的含量逐渐增加5．下列有关微生物的实验室培养技术的叙述，错误的是A．微生物在培养前要先对培养基进行灭菌处理再接种B．培养液中溶氧量的变化会影响酵母菌的繁殖和代谢途径C．分离纯化微生物的常用方法是平板划线法和稀释涂布平板法D．将称好的牛肉膏去除称量纸后放入烧杯6．有关平板划线法的操作，不正确的是A．将接种环放在火焰上灼烧，直到烧红B．使用已灭菌的接种环、培养皿，操作过程中不再灭菌C．在挑取菌种前和接种完毕后均要将试管口通过火焰-12-D．划线的最后一区域不要与第一区域相连7．用重铬酸钾检验发酵液中是否有酒精生成，正确的操作为A．先在试管中加入发酵液2mL，再滴加3滴重铬

4、酸钾溶液，振荡摇匀，再滴入物质的量浓度为3mol·L－1的H2SO43滴B．先在试管中加入发酵液2mL，再滴入物质的量浓度为3mol·L－1的H2SO43滴，振荡摇匀，最后滴加常温下饱和的重铬酸钾溶液3滴C．直接将2mL重铬酸钾倒入发酵液中D．用试管取2mL发酵液放在酒精灯上加热，待温度降至常温时，再往里面加入3滴物质的量浓度为3mol·L－1的H2SO4，摇匀后，再加入3滴常温下饱和的重铬酸钾溶液8.欲从土壤中分离出能分解尿素的细菌，下列实验操作中不正确的是A．将土壤用无菌水进行一系列的梯度稀释B．同一浓度的土壤稀释液应至少涂布三个平板C．可将未接种的培养基在相同条件下培养作为对照D

5、．用加入刚果红指示剂的培养基可筛选出分解尿素的细菌9.关于菌种的临时保藏方法描述正确的是A.涂布到平板保存B.放在-20℃的冷冻箱中保存C.和甘油充分混匀后保存D.将菌种接种到固体斜面培养基先培养再保存10.下列关于纤维素分解菌分离实验的说法不正确的是A．通常采用刚果红染色法筛选纤维素分解菌B．从土壤中分离含量较多的微生物时，选择培养可以省略C．该实验用到选择培养基和鉴别培养基D．在刚果红染色法中，若将微生物培养在事先加入刚果红的培养基上，出现透明圈的菌落即所需菌种11.在做分离分解尿素的细菌实验时，A同学从对应106培养基上筛选出大约150个菌落，而其他同学只选择出大约50个菌落．产

6、生A同学结果的原因可能有①土样不同②培养基污染③操作失误④没有设置对照．A．①②③B．②③④C．①③④D．①②③④12.实验测定链霉素对3种细菌的抗生素效应，用3种细菌在事先准备好的琼脂块平板上画3条等长的平行线（3条线均与下图中的链霉素带接触），将平板置于37℃条件下恒温培养3天，结果如图所示。从实验结果分析以下叙述，不正确的是-12-A．链霉素能阻止结核菌的生长B．链霉素对结核菌比对霍乱菌更有效C．链霉素对结核菌比对伤寒菌更有效D．链霉素可以用于治疗伤寒病人13.现有两种固体培养基，已知其配制时所加的成分如下表：用这两种培养基分离土壤中的两种微生物，你认为它们适于分离A．甲培养基适

7、于分离自养型自生固氮菌；乙培养基适于分离异养型自生固氮菌B．甲培养基适于分离酵母菌；乙培养基适于分离真菌C．甲培养基适于分离异养型自生固氮菌；乙培养基适于分离自养型自生固氮菌D．甲培养基适于分离异养型共生细菌；乙培养基适于分离异养型共生固氮菌14.使用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油，是因为A．其化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸汽一同蒸馏B．其化学性质稳定，难溶于水，难溶于有机溶剂，能随水蒸汽一同蒸馏C．其化学性质不稳定，难溶于水，易溶