酿酒行业发展前景分析.doc

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1、2011-2015年中国白酒行业现状、前景、发展趋势分析       近5年来白酒行业的高效成长，是在我国宏观经济高速发展的大背景下，广大白酒企业特别是名优酒企业抓住消费升级机遇，不断创新，调整产品结构，转变增长方式，提高赢利能力实现的。首先，宏观经济增长带动消费升级，启动了白酒消费的大盘；其次，白酒企业通过采取一系列措施提升了核心竞争力，老名酒焕发了新生机，区域强势品牌群雄并起，这是行业快速发展的内在原因；再者，白酒是较早从计划经济向市场经济过渡的行业，通过充分竞争，淘汰落后产能，产业结构得到了优化；第四，国家“扶优限劣”的产业政策因素为

2、白酒行业长期稳定发展奠定了基础。　　我国酿酒工业利润总额从2004年的104.08亿元提高到2009年的360.26亿元，5年增长246.14％。其中，2004年，白酒业利润总额为58.66亿元，2009年白酒业利润总额则达到234.89亿元，增长超过300％，占酒类行业的65％。白酒业5年来收入和利润的复合增长率领先整个酒类行业：销售收入复合增长率为33.47％，领先行业的25.09％；利润总额复合增长率为46.67％，领先行业的36.26％。　　2010年上半年，全国白酒总产量约400万千升，同比增长23.10％；累计销售收入约1200

3、亿元，同比增长41.96％；累计实现利润约180亿元，同比增长45.18％。销售收入和利润增速均创10年来新高，成长性和稳定性继续领先整个酒类行业。在通胀的大环境下，白酒行业持续表现出收入增长大于产量增长，利润增长大于收入增长的良好发展势头。　　预计未来10年将成为中国白酒业的稳定发展时期，随着人民群众健康意识的提高，以及相关法律法规的健全，未来阶段，中国白酒业面临的主要挑战之一将是食品安全问题。未来10年，中国白酒业出口增长将达到5％至10％，利润将达到20％。到2015年白酒制造行业收入将达到8712.0亿元；利润年均增长率约为34.2

4、％，2015年利润将达到1550.8亿元。那么，在当前白酒市场瞬息万变的形势下，我国白酒企业该如何分析当前发展形势、把握未来市场发展方向、及时调整产品结构，并根据行业趋势制定发展战略呢。