管事部节能降耗方案.doc

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1、管事部节能降耗实施方案一、目的（一）增强全体员工节能意识，节能降耗成为每个员工的自觉行动。（-）节约能源，资源技术、管理水平和资源利用率有较大提高。二、实施方案（一）、成立部门节能降耗领导小组1、组织机构组长：刘清汉副组长：王建、唐振、万龙组员：王蒙、苏新亮、苏然、张伟东、王岩松、范永利2、节能降耗领导小组工作职责：（1）制定部门节能工作目标、计划。（2）监督落实各项节能措施。（3）负责贯彻落实酒店各项节能制度，对员工进行节能方面知识的培训。（4）对浪费情况及时纠正，表扬对在节能工作中表现突出者。（5）每月对酒店能

2、耗进行分析。（二）、节能方案1、工程部（1）每天巡视酒店各主要机房及设备。（2）每天&30抄水、电、气表，做好记录；工程部管理人员详细分析整体能耗变化，找出能耗消耗的主要原因、发现不正常情况，及时改进和提高能耗控制方法。（3）定期清洗水箱，做好排污工作，防止水结垢。（4）酒店生活热水的温度控制在45-50°左右。根据季节变换，时段变换及时调整空调温度，定期对空调机组进行检查、维修，保证其良好的工作状态。（5）制定设备保养计划，定期清洗空调过滤网，以保证温控效果。（6）夏、冬两季开始前对空调进行保养，检查空调的制冷制

3、热效果,及时跟进维修。（7）严格控制中央空调开启时间，夏季温度控制在24—26度，冬季温度控制在18・20度。（9）对丁配件、耍做到能修复的不能换，能维修的不能买，能利用的不能丢。（10）根据季节适时调整外围照明及霓虹灯开启关闭时间。2、洗衣房（1）节约用水。为珍惜水资源，调整水龙头，尽量减少用水量。用完了及时关闭，发现损坏及时报修。杜绝水龙头漏水和用后不关水现象。（2）空调、风扇、照明等做到根据天气情况适时开启并调整，人走灯灭，人离空调关闭。节约用电，尽量少使用电器，随时并认真执行开关制度，部门节能小组进行巡查.

4、，（3）节约洗涤用品及燃料、洗衣粉及各种药水的用量，适量就好。同时爱护设备设施定期除尘减少耗能。（4）每月月底对仓库用料库存等进行物资盘点。（5）节能检查小组，每日对部门各区域进行巡视检查，发现浪费情况应立即整改。（6）鼓励员工节水、节电、节省低值易耗品，对表现突出者予以表扬。（7）杜绝“常流水”、“常明灯”，要随用随开，落实到人责任到人。（8）在保证质量的前提下，降低“低值易耗品”的使用3、保安部1）加强巡视力度，检查各部门水、电、气、的管理2）加强消防设备维护保养管理，增强设备最大使用率，减少能耗。3）消耗物品

5、要妥善使用，避免人为损坏，延长使用寿命。4）干净的塑料袋耍重复使用减少浪费。5）对所有的物品要妥善保管，避免人为损坏和丢失。6）非正使用的书面记录用旧纸反面使用。7）检查员工乘坐电梯情况。8）保安巡视时，关注大厅及楼层灯光开启是否合理并可随时调整。4、厨房（1）在用水方面：节约水资源，后厨出洗碗外关闭全部热水，在泡制东西时可一块泡，不可用水直接冲，灶上的水管在不忙时保持关闭状态,水龙头坏了耍及时报修，杜绝长流水。（2）在用电方面：在工作时开启各种设备，严禁设备空转。（3）在天然气方面：%1做到用时开，不用时关闭。%

6、1经常检查有无漏气现象，确保安全用气。%1杜绝大火、猛火吊汤操作。%1操做人员离开炉灶，及时关闭气源。%1做到定时开关，蒸汽柜在足够菜品时一起加工，尽量减少单个操作。（4）蔬菜下脚料做到合理利用，可以腌制小咸菜等。5、PA技师能耗管理（1）节约用水。为珍惜水资源，尽量减少用水量。用完了及时关闭，杜绝水龙头漏水和用后不关水现象。（2）节约用电，空调、照明等做到人走灯灭，人离空调关闭。（3）节约清洗保养用料及各种药水的用量，适量就好。同时爱护设备设施定期检修减少耗能。（4）尽量做到计划保养，并适时根据情况申购物资。6、

7、办公室1）制定办公室灯具、空调开启、关闭时间做到人走灯灭、空调关闭。2）下班后关闭电脑及热水器及打印机。3）对纸张的二次使用。4）提倡无纸化办公。尽量减少纸质文件，推行电子档文件。5）正确使用、操作办公设备。发现问题及时报修，延长机器使用寿命。6）设专人管理设备，责任落实到人，禁止其他人擅自操作。7）严禁打印与工作无关的文件，部门复印文件必须登记并签字确认。8）领取办公用品必须由经理、总监签字确认。三、具体要求1、加强培训教育宣传力度，增强全员节能降耗的自觉性。做好酒店节能降耗工作，需要全体员工高度重视，广泛参与，

8、形成合力。要加大宣传教育培训力度，强力灌输节约意识，要求部门员工从现在做起,从自身做起，从小事做起，节约一度电，节约一吨水，节约一方气，节约一张纸，口觉养成勤俭节约、珍惜资源的良好习惯，努力使节约意识深入人心，使节约成为全体员工的自觉行动。2、加强监督，强化责任，建立目标评价考核制度。（1）工程部根据各部门具体情况，核定部门能耗指标，并据此考核各部门的能耗管