以培养学生职业能力为目标的《旅游职业英语》课程的开发.doc

以培养学生职业能力为目标的《旅游职业英语》课程的开发.doc

ID:51516438

大小:70.50 KB

页数:7页

时间:2020-03-12

以培养学生职业能力为目标的《旅游职业英语》课程的开发.doc_第1页
以培养学生职业能力为目标的《旅游职业英语》课程的开发.doc_第2页
以培养学生职业能力为目标的《旅游职业英语》课程的开发.doc_第3页
以培养学生职业能力为目标的《旅游职业英语》课程的开发.doc_第4页
以培养学生职业能力为目标的《旅游职业英语》课程的开发.doc_第5页
资源描述:

《以培养学生职业能力为目标的《旅游职业英语》课程的开发.doc》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在工程资料-天天文库

1、以培养学生职业能力为目标的《旅游职业英语》课程的开发摘要:《旅游职业英语》课程的开发是以浙江商业职业技术学院旅游烹饪学院的专业设置为基础,以培养和提高该院学生的英语职业能力、尤其是听说能力为目标。课程的开发以行业、企业人才需求为导向,以典型工作任务、工作过程为参照,以职业能力培养为本位,以真实或虚拟情景中的实践活动为实施手段。课程的开发可以较好地满足烹饪旅游学院学生的职业发展和就业需求,可以实现学校人才培养和社会人才需求的有效对接。文章介绍了课程开发的背景及意义,课程开发的步骤和方法,以及课程标准的确定和教材章节的编排。关键词:旅游职业英语课程教学职业能力课程

2、开发一、课程开发的背景及意义(-)以培养学生职业能力为目标的高职公共英语教学改革,实行“职业英语教学”是我国高职英语教学改革的方向(蔡基刚,2004,2009,2010),是大势所趋,势在必行。1•国家中长期教育改革和发展规划纲耍(2010—2020)明确提出高等职业院校在新时期要“以服务为宗旨,以就业为导向”,“推进课程改革,加强教材建设”,“着力培养学生的职业道德和职业技能”。2.教育部高职高专英语教学指导委员会颁布实施《高等职业教育英语课程教学要求》,作为各校组织高职高专英语教学的主要依据。要求:高职英语课程是一门必修的基础课程,不仅要帮助学生打好语言基

3、础,更要注重培养学牛实际应用语言的能力。以职场交际为目标,侧重培养职场坏境下学生用英语处理与职业相关业务的能力,特别是听说能力。各个高职院校可以尝试在基础英语教学之后,以行业为基础实行“职业英语教学”,即实行EGP+EVP(普通用途英语+职业英语)的教学模式。3•我院公共英语教学存在的问题:冃标错位,高职教育的特色“职业性和实用性”未能充分体现;EGP(普通用途英语)教学内容贯穿始终,未能结合高职学生的专业需求和未来职业发展需求;结果导致学生“学了英语不会用”、“学会英语用不上”的现象。当然,这种“对应用能力关注不够、与职业关联度不高”的现状已经引起了学院领导

4、的高度重视,并口正在采取有效措施进行公共英语教学改革:组织相关教师以学校各个二级学院的专业设置为基础,开发具有职业性和实践性的职业英语课程,编写相应的职业英语教材,在高职基础英语教学之后,实行职业英语教学。所以本次“以培养学生职业能力为冃标的《旅游职业英语》课程的开发”正是在这样的背景下进行的。(二)以培养学生职业能力为冃标的《旅游职业英语》课程的开发:是贯彻落实职业教育要适应区域经济发展,产业结构调整需要的必然选择,也完全符合英语教学(改革)要:服务于学校的办学目标,服务于院系专业设置,服务于学生个性化发展需求(王守仁,2010)o1.《旅游职业英语》课程开

5、发依据之一:旅游业的重要战略地位、浙江旅游经济的快速发展,耍求高职院校培养更多高素质技能型涉外旅游服务人才。根据世界旅游组织预测,到2020年,中国将成为世界第一旅游冃的地和第四旅游客源输出地。中国将从世界旅游大国发展为世界旅游强国。浙江省是旅游资源大省,也是旅游经济大省。地方旅游业快速发展对旅游人才的需求为省内外高职院校旅游类专业发展提供了契机。由于旅游国际化趋势势不可扌当,这使得既有扎实专业技能,又具有外语职业能力的旅游人才成为国内外旅游行业、尤其是高星级酒店、品牌旅行社的宠儿。1.《旅游职业英语》课程开发依据之二:学校烹饪旅游学院紧紧抓住当前旅游行业强劲

6、发展的有利契机,根据专业特色积极与国内外高星级酒店、一线旅游品牌企业合作,培养既有扎实专业技能,乂有较高英语职业能力的高素质技能型涉外旅游服务人才。这种办学模式和发展趋势都要求高职公共英语教学服务于学生的职业发展需求,提高学生的职业能力和未来就业竞争力。2.《旅游职业英语》课程的开发是以旅游烹饪学院的专业设置(包括酒店管理、烹饪工艺与营养、导游三个专业)为基础,以培养和提高学生在旅游职场交际过程中的职业英语能力为冃标,特别是听说能力。这一课程的开发:可以较好满足烹饪旅游学院学生的职业发展和就业需求,有利于实现学校人才培养和社会人才需求的有效对接。这一课程的开发

7、:既是公共英语教学服务于学校办学的需要,又是学校教育服务于社会发展的需耍;既是学生未来职业发展的需要,更是职业院校英语教师适应新形势、实现口身提高的需要。二、课程开发的目标、步骤和方法(-)《旅游职业英语》课程开发的目标1・开发以行业、企业人才需求为导向、以典型工作任务,工作过程为参照、以职业能力培养为本位、以真实或虚拟情境中的实践活动为实施手段的旅游职业英语课程。2•开发体现“实用性和职业性”、适合“烹饪工艺与营养、酒店管理、导游”专业学生的旅游职业英语教材,为高职基础英语教学后实行旅游行业英语教学提供教学资源。3•培养学生的职业能力,尤其是在旅游职场环境下

8、的听说能力,增强其就业竞争力。当然也为

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文

此文档下载收益归作者所有

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文
温馨提示:
1. 部分包含数学公式或PPT动画的文件,查看预览时可能会显示错乱或异常,文件下载后无此问题,请放心下载。
2. 本文档由用户上传,版权归属用户,天天文库负责整理代发布。如果您对本文档版权有争议请及时联系客服。
3. 下载前请仔细阅读文档内容,确认文档内容符合您的需求后进行下载,若出现内容与标题不符可向本站投诉处理。
4. 下载文档时可能由于网络波动等原因无法下载或下载错误,付费完成后未能成功下载的用户请联系客服处理。