袋栽香菇快速催蕾技术.doc

袋栽香菇快速催蕾技术.doc

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1、袋栽香菇快速催蕾技术袋栽香菇采用注水或泡袋催菇方法,会使菌棒内的含水量过高,菇农长期忙于割袋膜护育菇莆,还可能出现催菇后长期不出菇,错过花菇培育季节等现象,影响产量、质量和效益。现介绍一套快速催蕾方法。定向刺孔用8〜10厘米长的铁钉4根,钉在厚1.5厘米、长45厘米、宽度适宜手握的木板上,钉子要全部钉入。用钉排在催菇菌棒上的点种面打刺两排,单而2行8个眼。立式摆袋把刺孔的菌棒立式排入浸水池或大桶内,最多2层。上面用竹木排压住,再压上石块等重物,防止菌棒上浮。定量配液用定量水桶或水池,配制0.3%的尿素溶液,将配液注入摆好菌棒的池内,浸没菌棒5〜10厘米,保持水位1小吋。定

2、吋浸袋浸水菌棒浸没1.5〜3小吋。其屮,大潮菇浸水1.5〜2小吋;二潮以后每次浸袋2〜3小时。浸水1.5小时后,开始抽检浸水量,以钉孔周围含水量65%〜70%,其他部位45%〜60%为宜,菌棒呈现局部含水量偏重,部分含水量偏低状态。一般采用称重法确定浸水量,第一次浸水后的重量是菌棒栽培吋重量的100%〜110%,春栽袋是栽培时重量的90%〜105%,以后每潮减少浸水重量15%左右。温差催莆选择昼夜温度8〜20C的晴天浸袋催菇,夜间必须出现12C以下的低温,屮温菌株需要14〜16°C的低温。在浸过水的菌棒一端刺一•字形排水孔,排水孔端向下,排放在向阳背风、不积水的地面上,用

3、塑料薄膜盖严,在薄膜内的困棒上面放置温度计。温度低于15°C或遇阴天吋,可增温,促使薄膜下的温度达到28〜32°C,保持2〜4小时,掀膜通风,再用夜间的自然低温12°C左右刺激4〜6小时。只要温控准确,1次即可。如果高低温度不足,可连续进行2〜3次。调温育蕾通过刺孔、浸水和温差刺激的菌棒可原地不动,用塑料薄膜盖严,四周要求压实。菌袋在18〜24°C条件下,2〜3天大量生出菇蕾。一般从第二天傍晚或第三天早上开始,选出菇蕾较多的菌棒放入出菇棚的最下层。以后,每隔12〜24小吋选出1批,自下而上放入出菇棚,2〜3天全部完成。注意事项(1)用上述方法催菇的菌棒含水量应为35%〜5

4、5%。含水量低于35%的菌棒,要提前少量补水养菌;含水量高于55%的菌棒宜适半缩短浸水时间或不浸水。(2)温差催莆的增温全程,应每隔30分钟检查1次,超过35°C应立即降温。

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