食品加工管理系统.ppt

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1、智能易用◆高效准确食品加工ERP+CRM食品加工业专用的集成系统系统特点：1、食品加工行业的专用ERP软件：《奥尊软件—食品加工业专用ERP》是由〈深圳奥尊信息技术有限公司〉与〈中焙咨询〉精诚合作，为食品加工行业定制开发的专用ERP软件，适合食品加工行业中的所有企业。2、功能齐全：该软件系统功能齐全，它覆盖了食品加工行业从接收订单、原材料采购、组织生产、配货、统计报表及成本核算的全过程，系统采用模块化结构形式，便于使用过程中进一步扩充功能。3、流程清晰、易学易用：系统的每个菜单就是一个生产经营环节，随着菜单的展

2、开，生产经营的流程也随之展现在屏幕上，企业各级管理者一看就十分明了，通俗易懂，易学易用。组织结构总经理财务部研发部制造部营销部管理部物流部行政管理人力资源研发品控行政管理人力资源仓库运输行政管理人力资源中心加工厂门市加工行政管理人力资源销售部门店收银系统功能基础资料管理销售管理系统生产管理系统采购管理系统仓库管理系统成本核算(根据企业具体需求进行二次开发)报表管理系统决策分析系统功能网络结构基础资料管理基础资料管理礼盒与成品维护工序维护产品工艺维护成品包装材料维护部门人员维护销售店类型维护馈赠品维护物料维护BO

3、M结构与配方比库房管理权限设置打料类型及规格维护物料可以按不同方式进行分类，可以设置物料过期的报警天数、最大最小储备量以及成品的销售价格、销售特价和特价期限。基础资料管理物料信息维护基础资料管理BOM根结点面团AE物料F物料H物料O物料P物料J物料K物料L物料BOM第一层物料BOM每二层物料夹心BBOM结构与配方比设置成品的BOM结构以及半成品的物料百分比。实现生产部门根据要货单，由系统自动计算出配料单、加工单、物料需求单。基础资料管理BOM结构与配方比礼盒里所装物品也是成品，输入礼盒中的组合成品，在要货时只要

4、按礼盒要货，生产系统就可自动转换为具体成品进行生产。基础资料管理礼盒与成品组成维护输入成品的包装材料，便于报表统计包装材料的用量。成品可以允许用一种以上的包装材料。基础资料管理成品包装材料维护输入产品的生产工艺及其创意述，便于生产人员或生产管理人员查阅。基础资料管理产品工艺描述输入各种半成品的打料规格，由于生产需要和设备的限制，同一种半成品也可以有好几种打料规格。基础资料管理打料类型及规格设置实现部门及人员的统一管理。基础资料管理部门及人员管理库房和库位的设置，不仅是在加工厂也可在不同的门店设置库房、库位，使仓

5、库实现了统一的管理。基础资料管理库房管理基础资料管理建立操作人员与库房之间的关联，本系统规定：任何一个库管员只能管理与他建立了关联的库房的进出业务，不能管理与他未建立关联的其他库房的进出业务，这样便于职责分明。换句话说，操作库房的进出业务，必须具备两个条件：即该操作员首先要有操作库房进出业务的权限，第二是要与库房建立了关联的操作员。人员库房管理基础资料管理销售管理系统销售管理系统收银小客户预订收银大客户预订单客户管理钱箱管理客户退货店员结帐要货单配送确认单积分回馈销售报表门店退货门店收货确认（入库）门店销售中心

6、厂送货单收银、结帐门店存货盘点门店要货单大客户要货单上传到生产总部总部汇集成生产计划生产管理系统生产管理系统准备终止生产计划成品加工、配料单半成品配料单半成品打料单半成品打料成品加工成品配送半成品分料单半成品分料要货计划系统同时生成这四张单子半成品-加工单(打料)成品-加工配料单原料需求单半成品-加工单(分料)生产完工汇报生成制令单半成品-配料单车间存料事故处理生产报表成品配送通过实时显示模块可以随时查看有无新的要货计划，有无生产制令单还没生成加工单的，有无配料单还没有配料的情况。生产管理系统实时显示信息通过要

7、货单汇总，生成制令单。生产管理系统生成制令单在生成的制令单基础上，系统可以自动生成加工单，也可取消还没加工单的单子。对以前烦锁的要货单汇总及计算配料、加工单，由系统轻松解决。而且增加了数据的准确和可靠性。生产管理系统生成配料、加工单生产管理系统半成品-配料单生产管理系统半成品-加工单(打料)生产管理系统半成品-加工单(分料)生产管理系统成品-加工配料单生产管理系统原料需求单输入生产数量、包装数量、加工人数。生产管理系统生产完工汇报生产管理系统每天将生产后的半成品盘点，填入车间存料，当下次系统生产加工单时，将优先

8、考虑车间的存料。车间存料参考要货单进行配送，允许多次配送。生产管理系统配送单制作对加工中出现的加工失误进行登记，说明原因。生产管理系统事故处理说明：通过工艺配方BOM的设置，可以帮助企业做出科学的原材料预算，保证生产，并通过一段时间的经营数据分析，来发现企业经营存在的问题，及时调整工艺配方BOM，让企业生产管理计划工作更加准确。生产成本控制生产管理系统仓库管理系统盘存库存入库库存出库仓