牛奶与健康教学第一课时建议.doc

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1、《牛奶与健康》第一课时教学建议《牛奶与健康》这个主题活动充分体现了指导纲要屮倡导的课程理念。牛奶是我们生活中一种常见的饮品，与我们的生活息息相关。可以说我们的生活离不开牛奶，但对于牛奶我们还不十分了解。所以，在这次综合实践活动中，我们就把牛奶这个让人感兴趣的问题作为主题。针对这次活动进行捉出以下的建议。一、师生的课前准备要充分。课前让学生收集资料、归纳整理，收集资料时建议学生抓住重点,可以通过归纳、对比、实验等方法获取信息。怎样饮奶才健康呢？我们心中也有很多疑问，比如说什么时间喝牛奶合适呢？不同年龄的人适

2、合喝什么样的牛奶呢？但这些问题挨个去研究，可能一年半载都研究不完。于是，老师就想怎样才能把大家都感兴趣的问题集屮在一起呢？最后决定用问卷调查的方法征集人们饮奶的误区，再去研究这些问题。“牛奶”这个主题，教师耍在学生中进行调查，发现“牛奶问题”是能够引起绝大多数学生的关注的，能够激发他们的研究兴趣。老师也要上网查找关于牛奶的资料，发现并获得无论是从互联网上，还是在图书馆里关于牛奶方面的资料非常丰富。另外，学校的图书馆，学校周围的小超市，都为孩子们查找资料，进行社会实践提供了比较方便的条件。充分利用好这个主题

3、，因为这个主题贴近社会生活实际，贴近学生生活实际，与学生的健康息息相关，很具体，有利于学生从现实生活和身边小事中寻找和探究问题，易激发学生研究兴趣。只要师生共同做好课前的准备。二、注意针对学生所存在问题，展开讨论。随着人们生活水平不断的提高，牛奶饮品和食品己经悄然走进千家万户。而小学生正处于生长发育吋期，适当补充营养是必须的。小学生绝大部分都从不同的途径知道牛奶是一些基本情况，却没有过多的关注各方面。牛奶对于小学生来说是一种很熟悉的食物，在生活中经常会接触到，学生对身边的实物会更感兴趣。“到底牛奶问什么会

4、有营养呢？为什么有的人喝了牛奶肚子会不舒服呢？购买哪种牛奶好呢？”“牛奶能不能加热来喝呢？”“牛奶做出来的食晶有哪些呢？怎样做呢？”等等一系列的问题，老师都耍有针对性进行讨论一一作解答。小学综合实践活动的实施是在学生主动实践的前提下，强调教师的有效指导。在学生活动过程中，肯定会遇到这样或那样的问题，这些问题如不能很好解决，会影响学生全程参与活动，使活动流于形式，失去实效。所以，教师的指导必须有预设，这样会取得更好的效果。三、成果交流自然真实.成果汇报是信息交融的良好环境。汇报的同学从精心准备到展示，大大提

5、高其实践能力和心理满足感；而听取汇报的一方，又可以在有限的时间内获取大量的资料信息和活动过程信息。然而，这两方面的优势在一个活动中收获的程度则丄耍取决于汇报方式和内容的选择。对学生来说，这恰恰是一个难点。孩子们常毫无选择地通读罗列的大量资料或连续性的展示图片，并且只是几个语言表达能力强的孩子在一统天下，其效果不佳。鉴于此，在各小组准备的同时，教师就成为了他们的合作者，给他们出主意、提意见，并提出明确要求：内容要生动有趣、说明要简洁有力、形式要丰富多样，鼓励每个人都要行动起来，充分发挥特长。在汇报展示中，我

6、们看到各组的汇报形式丰富多样。而且几乎每个孩子都行动起来，哪怕只是制作。真正地让每个学生都成为课堂的主人，并且，教师还注意引导学生不仅交流活动成果，同时还交流一些活动过程、活动感受，让全体学生体验到交流中的快乐。综合实践活动成果展示的目的不是为了宣传学生取得了多么重大的研究成果，而是鼓励学生参与实践活动的积极性和热情，认可学生的亲身体验。既是对活动作以小结，又是师生间、同学间共同学习交流的机会，是学生自我发现、欣赏别人的过程。正是有了学生亲历的实践过程和教师的准确指导，才有今天这样丰富多彩的展示形式，并且

7、展示形式符合主题内容，灵活恰当，展示内容自然真实，达到活动的目的。教师的课堂指导也能随机应变，能够抓住时机，适时的点拨，生成新的活动主题，体现活动的生成性特点。