《氨基酸的计算》PPT课件.ppt

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1、下列结构式中,属于氨基酸分子的是:A.H2─C─NH2B.NH2││CH3─CH2─CH─COOHH─C─H│COOHNH2HH│││C.H─C─--─C─HD.H2N─CH2─C─H│││COOHHH1、根据下列化合物的结构分析回答：（1）该化合物中，①示＿＿＿＿＿，⑦示＿＿＿＿，③是＿＿＿＿；（2）该化合物由＿＿＿个氨基酸失去了＿＿＿＿个分子水而形成的，这种反应叫＿＿＿＿＿；（3）该化合物中的氨基酸种类不同，是由＿＿＿＿决定的，其编号是＿＿＿＿＿＿；（4）该化合物称＿＿＿＿＿，含＿＿＿＿个肽键，编号是＿＿＿＿＿。有

2、关蛋白质的计算：1、求蛋白质的分子量2、多肽链至少或至多含有—NH2数和—COOH数多少3、求肽键数和水分子数，求AA的个数、AA的种类规律1：氨基酸数=肽键(水分子)数+肽链数规律2：蛋白质(多肽)分子量=氨基酸总分子量-水总分子量例1：假如组成人体的20种氨基酸的平均分子量为120，一个蛋白质分子，由n个氨基酸构成m条肽链，那么该蛋白质分子的分子量约为。解：n个氨基酸构成m条肽链，则失去n－m个水分子，则该蛋白质的分子量为120n－18（n－m）。1、蛋白质分子量的计算二、典型例题已知某多肽链的分子量为1.032×

3、104，每个氨基酸的平均分子量为120，则该多肽链由多少个氨基酸组成？例题2解：令该多肽链由n个氨基酸组成，则120n－18（n－1）＝10320，解方程得n＝101。2、氨基酸个数的计算一个蛋白质由一条肽链组成，这条肽链含100个氨基酸。合成这条肽链时，形成了____个肽键，脱去了______分子的水。例题33、水分子数的计算例题4、人体免疫球蛋白中，IgG由4条肽链构成，共有764个氨基酸，则该蛋白质分子中至少含有游离的氨基和羧基数分别是（）A．764和764B．760和760C．762和762D．4和44、氨基数

4、和羧基数的计算本题考查氨基酸构成蛋白质的化学知识。其难点在于肽链数与游离的氨基和羧基关系的计算上。大多数考生能正确推断4条肽链共含760个肽键，因而在未考虑R基（至少含量）的情况下，还有游离的氨基和羧基均为4个。正确答案D。规律3基因上的碱基数:信使RNA上的碱基数:多肽链上的氨基酸数＝6:3:1，即基因上的脱氧核苷酸数:信使RNA上的核糖核苷酸数:多肽链上的氨基酸数＝6:3:1例题5、一个蛋白质由两条肽链组成，A链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸。合成这个蛋白质时，脱去______分子的水。指导A链合成的信使RNA

5、上至少有______个碱基，指导B链合成的基因上至少有______个碱基。例题6、某蛋白质由n条肽链组成，氨基酸的平均分子量为a，控制该蛋白质合成的基因含b个碱基对，则该蛋白质的分子量约为┈┈┈┈（）A．ab-6b+18nB．ab-6bC．(b-a)18D．ab-(b-n)18本题综合考查基因指导氨基酸合成蛋白质的知识和数学运算能力。由于控制蛋白质合成的基因有b个碱基对，因此决定蛋白质合成的氨基酸数量b/3，又由于合成过程中会脱水（b/3）–n份，因而该蛋白质合成的分子量=(b3)×a-[(b/3)-n]*18。

6、正确答案D。课堂练习：1．某物质由c、H、O、N等元素构成，分子量是1830，该物质很可能是()A。蛋白质B．氨基酸C。核酸D．多肽化合物答案：D2、纤维素是一种多糖，在下列哪种生物中容易找到?()A．水螅B．草履虫C．芹菜D．烟草花叶病毒答案：C3、糖类不含有，脂类不一定有，蛋白质也不一定有，而核酸一定有的元素是()A．NB．PC．SD．Fe答案：B4、将用放射性同位素标记的某种物质注入小白鼠的体内，经检测，新生细胞的细胞核中具有放射性物质，注入的物质最可能的是()A。脱氧核苷酸B．脱氧核糖核酸C．核糖核酸D．氨基酸

7、答案：A5、下列关于核酸的叙述正确的是()A。核酸由C、H、0、N元素组成B．除病毒外，一切生物都有核酸存在c．核酸是一切生物的遗传物质D．组成核酸的基本单位是脱氧核苷酸。答案：C6、谷氨酸的R基为C3H5O2，1分子谷氨酸含有的C、H、O、N原子数依次是┈（）A．5、9、4、1B．4、8、5、1C．5、8、4、1D．4、9、4、1本题主要考查学生对氨基酸结构通式的理解和基本运算能力。由于除R基外，通式中含C原子2个、H原子4个、O原子2个、N原子1个，加上R基C3H5O2中的C、H、O原子数，正确答案是A，从答卷上来

8、看，多数考生不是机械识记氨基酸的结构通式，而是建立在理解的基础之上。正确答案A。7、糖、脂肪和蛋白质在人体代谢过程中，都可出现的是（）①可在体内储存②在体内可相互转化③分解后能释放能量④能生成水、CO2和尿素A．①③B．②③C．③④D．①④本题重点考查人体三大物质代谢的转化情况，蛋白质是不能储存的，但蛋白质经脱氨基后可以转化为糖类