卡夫的SWOT分析教学教案.ppt

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1、卡夫组卡夫食品有限公司目录卡夫的产品定位卡夫的市场定位卡夫的SWOT分析SWOT分析的结论ThankYou卡夫组卡夫的产品定位1、起步奶酪，成就全球食品帝国2、兼容并蓄，务实食品业务链条3、果珍+麦斯威尔，启动中国市场4、收购“纳贝斯克”，完善业务组合5、出售“瑞士糖”，实现业务瘦身6、蓄势待发，中国市场排兵布阵7、竞争升级，资本巨鳄的并购大战8、整合达能饼干，卡夫变身“巨无霸”卡夫的市场定位卡夫食品一心一意做好饼干。世界上多数人都吃过饼干。与面包、糕点等烘焙食品相比，饼干更耐贮藏，更易携带，无论是老人还是孩子，无论是上班还是家居、无论是看电视还是外出旅游，饼干都是充饥消闲的理想零食

2、。在商场超市中，口味不同、造型各异的酥性饼干、韧性饼干、苏打饼干、夹心饼干、曲奇饼干及薄脆饼干等，都会在货架上占据重要位置。卡夫的SWOT分析食品企业只有抓住行业发展趋势并开发出符合消费者需要的产品，才会不断赢得消费者的信赖，从而在市场中处于优势地位，行业发展趋势提供给企业的机遇及挑战是并存的和平等的，企业成功的关键是应该如何针对自身的特点来抓住这种机遇，同时面对来自行业内外的各种威胁与挑战，卡夫的优劣势分析整理如表4。卡夫的SWOT分析优势雄厚的资金金成熟的品牌，尤其饼干干完善的质量管理理优秀的人才才完善的渠道道道劣势策略调整不灵活活产品价格体系偏高高运营成本高高企业文化存在冲突突

3、机遇健康食品的需求增加中国市场巨大并购可实现性的增大SO战略抢占高速发展的饼干市场加大投入发展核心品类WO战略扩大规模，降低单位生产成本对被并购企业文化管理威胁行业竞争加剧新产品威胁经济前景不乐观ST战略加大品牌推广加快新品上市的速度与频率WT战略提高内部效益，降低管理成本放慢企业并购步伐表1卡夫SWOT分析表优势雄厚的资金优势品牌优势质量优势人才优势销售网络优势资源的优化配置卡夫集团在100年的经营过程中积累起来的竞争优势，从其市场地位及运营状况中得以充分体现，一些优势通过加强已经逐渐发展成为公司的核心竞争能力，成为公司发展的助推器，主要有以下几点:资金优势卡夫集团伴随着中国经济的

4、高速发展积累了巨大的财富，同时由于其出色的财务管理能力，使其能在全球范围内配置资金资源，比本土企业具备更强大的资金实力。以下渠道：规模效益调整产品结构投资渠道产品优势多样化产品组合、产品线品牌消费质量优势国家的相关政策法规，如QS认证，它约束和限制了违规企业的运营，也给正规的企业的生产经营提供了充足的发展空间，随着食品安全问题成为社会关注的热点，卡夫的质量优势更凸显出来，卡夫进入中国20余年来一直坚持信守/质量第一，秉承卡夫食品全球质量方针，通过科学完善的管理体系保证产品的高质量，制造满足或超过国家标准的安全食品。卡夫的所有工厂达到高标准的GMP要求，所有工厂均获得工509001一2

5、0000国际质量体系认证，在生产及流程管理上有一套严密的措施，以先进的工厂生产线设计!严格的污染源防治!过敏源的控制及周密的生产流程管理，切实确保了卡夫产品的安全性及高质量。人才优势从前文提到的卡夫人力资源内部环境可以看出，卡夫重视人才的开发和培养，由经过多年系统的培养，卡夫拥有了一大批优秀的管理和技术人才，这种人才上的优势是其他较新的竞争对手所无法拥有的。同时，由于其跨国公司的背景，使得人才间的国际流动变得更加频繁，各类人才的视野也日趋国际化，能更好的运用多元的角度来开展工作，推进公司发展。销售网络优势多年的经营及业务扩展帮助卡夫培养并建立起顺畅的销售网络。同时通过有目的的并购活动

6、及有效的整合将被并购企业的原有网络融入到卡夫的网络中去，促使其销售网络的不断延伸和优化。从而为其销售业绩的不断提高奠定了坚实的基础。资源的优化配置卡夫集团在许多国家及地区建立了分支机构及生产基地，构建了便捷的资源流通渠道，使其能够低成本地配置优质资源以支持全球业务的开展。全球化的资源配置的优势也使卡夫(中国)对上游供应商具有极大的选择空间，保证了其极强的议价能力，从而使其产品的质量和生产成本得到有效地控制。劣势卡夫的确有着许多公司难以比拟的竞争优势，并且这些优势推动着公司不断发展壮大，即使这样，它仍应正确面对其劣势方面，因为这些劣势在某些情况下会抵销其优势方面所带来的收益，影响公司整

7、体战略的实施效果及未来的发展。灵活性不足价格水平偏高运营成本高文化冲突突出灵活性不足面对竞争时灵活性不足，中国经济高速发展，竞争环境瞬息万变，企业时刻面临着各种挑战，企业需要灵活调整步伐，才能紧跟时代脉搏，抢占市场，其组织机构相当庞大，各事业部和子公司林立，使得其决策过程缓慢，重大的战略性决策的审批过程的周期相当长。其导致的结果就是在参与竞争时，卡夫往往采取跟进策略，在竞争对手做出攻击行为时才采取相应的对策，且一般反映时间在3一6个月，很少采取灵活的市场策