汇源果汁案例分析目录.doc

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1、汇源果汁案例分析目录—.背景2—：企业H前需解决的主要问题2三:形势分析21：外部宏观坏境分析2人口结构3地理3风俗习惯32:行业分析3生态保护3供应商4购买者4替代殆43:经济全球化：42科技的应用：4文化价值观：45:竞争对手概况5（一）竞争对手后来者居上6（-）消费者忠诚度不高61普及果汁饮站知识，宣传纯果汁饮站72实行小包装产品7四、SWOT分析7五营销战略方案91竞争战略9一、营销宗旨9二、产品策略101）丿八品定位10三、价格策略115.2市场细分12一地区规模细分市场12二、年龄、家庭生命周期细分市场13三、

2、收入和生活方式细分市场14四、追求利益细分市场15五、质量和价格细分市场16总结：16六、营销策略与实施176.1定价策略176.2渠道策略176.3促销策略17七、结论18背景北京汇源果汁发展历程一文屮显示北京汇源饮料食品集团有限公司成立于1992年，是主营果、蔬汁及果、蔬汁饮料的大型现代化企业集团。自成立以來，汇源集团在全国各地创建了30多家现代化工厂，链结了400多万亩名特优水果、无公害水果、A级绿色水果生产基地和标准化示范果园;建立了遍布全国的营销服务网络业化经营体系。2007年丿屮国汇源果汁集团有限公司”在香港联

3、交所成功挂牌±llJo口成立以来，汇源果汁在全国各地创建了30多家现代化工厂，链结了400多万亩名特优水果、无公害水果、构建了一个庞大的水果产业化经营体系。汇源果汁产詁包括水系列、植物蛋白系列、儿童系列、果肉饮詁、梨汁系列、养生系列、果汁饮料系列、奇异王果、果醋系列、100%果汁、餐饮系列、果汁奶等。汇源已成为屮国果汁行业第一品牌。被评为“屮国驰名商标”，汇源产品被授予“小国名牌产品”称号和“产品质量国家免检资格”。集团累计研发和生产了500多种饮料食品。据权威调查机构AC尼尔森最新公布的数据，汇源100%果汁占据了纯果汁

4、46%的市场份额,屮高浓度果汁占据39.8%的市场份额。同吋，浓缩汁、水果原浆和果汁产品远销美国、日本、澳大利亚等30多个国家和地区。自成立以来，汇源集团在全国各地创建了30多家现代化工厂，链结了400多万亩名特优水果、无公害水果、A级绿色水果生产基地和标准化示范果园；建立了遍布全国的营销服务网络，构建了一个庞大的水果产业化经营体系。::企业目前需解决的主要问题汇源H前较为保守的定价策略不利于其晶牌形象的树立。消费者除了对口感、色泽的直观感受以外，对果汁从原材料的选用、生产灌装、到保存运输的过程是不了解的，对于为保证产品的

5、优质而选用好的材料、采用先进的技术所产生的成本也是没有概念的。也就是说，消费者在市场晶牌容量丄能够获得的信息是不完整的。基于消费心理学的研究，消费者在信息不完备的情况下，往往会不自觉地把价格和品质联系在--起，即通常会认为价格札I对高的产詁就是好的，好的产詁必定是贵的。这样的认知在对价格敏感度较低的屮高端消费者群体中表现得尤为明显。三:形势分析1：外部宏观环境分析我国屮国虽人口众多，果汁饮料的消费量却较低，人均年消费量还不到1公斤，是世界平均水平的1A0,发达国家平均水平的圳0。世界人均果汁饮料消费量已达7公斤，如果按世界

6、平均消费量计算，屮国果汁饮料的市场容量应为910万吨，这表明，果汁饮料在屮国仍有巨大的发展空间。国际市场方而，到2020年，全球果汁及碳酸饮料将增至730亿升。据此推断，未来屮国果汁行业的发展空间非常广阔，与此同吋也具备了菲常好的投资优势。人口结构女性偏爱果汁类、孩子喜欢碳酸饮料、还有些人群更爱喝茶饮料在农村，果汁等饮料的消费相对少些地理屮国水果资源丰富，其屮，苹果产量是世界第一，柑桔产量世界第三，梨、桃等产量居世界前列。近年来，屮国果汁饮料市场呈高速发展态势，果汁市场的迅速崛起与消费者的健康意识增强密不可分，果汁饮料，尤

7、其是纯果汁里富含身体必需的维生素和微量元素，也因此，健康美味成为果汁吸引消费者的主因。消费者倾向于选择功能饮料、茶饮料、果汁饮料。风俗习惯西方人喜欢柠檬汁，东方人更喜爱橙汁，苹果汁等。2:行业分析牛态保护(D>“视觉污染”。在城市、旅游区、水体和道路旁散落的废旧塑料包装物给人们的视觉带来不良刺激，影响城市、风景点的整体美感，破坏市容、景观，由此造成”视觉污染“。(2)、“潜在危害”。废I口燃料包装物进入环境后，由于其很难降解，造成长期的、深层次的生态环境问题。首先，废I口熬料包装物混在土壤屮，影响农作物吸收养分和水分，将导

8、致农作物减产；第二，抛弃在陆地或水体屮的废旧塑料包装物，被动物当作食物吞入，导致动物死亡(在动物园、牧区和海洋屮，此类情况已屡见不鲜)；第三，混入生活垃圾屮的废旧塑料包装物很难处理：填埋处理将会长期占用土地，混有塑料的生活垃圾不适用于堆肥处理，分拣出来的废塑料也因无法保证质量而很难回收利用。FI前我国开