黄花菜种植技术.doc

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1、黄花菜种植技术黄花菜种植技术黄花菜,又称金针菜、萱草、忘忧草、鹿葱花、宜男花等。黄花菜是我县的名、优、特农产品之一，其产品色泽鲜艳，肉质脆嫩，品质优良，风味独特，富含蛋口质、碳水化合物、氨基酸等多种营养物质，可清炒、炖汤，尤以煲鸡、鸭和骨头为佳，被誉为地方名贵菜肴。同时，具有清凉利尿、平肝I卜』II.、消食健胃、降脂降压、通乳、延缓衰老等功效，可治疗痛风、关节炎等病症，是一种食疗俱佳的保健食品。现将无公害标准化生产技术介绍如下。（一）产地选择黄花菜基地应选择土壤小性或微酸性、质地疏松不粘重、排水方便的地块种植。产地要远离工业“三废”、公路主干线等污染源，土壤环境、灌溉水质和空气环境质量应符

2、合农业部无公害蔬菜产地条件标准（NY5010-2002）的要求。（二）品种选择黄花菜生产品种的选用，应木着因地制宜、高产高效的原则。我县主要选用木地十八格黄花菜品种，具有抗性强、品质优、产量较高等优良种性。（三）种苗处理黄花菜主要采用无性繁殖。种苗宜选用生长旺盛、单株多葉、苗株健壮、无病虫的多年生植株。移栽时，选择晴朗天气，挖起植株一侧30%左右的黄花菜宿根，切去主根上的黑蒂，剪去肉质根上膨人的纺锤根，然后将宿根切剤成单株（每芽1片），进行移栽，保证早发根、多长芽、高产稳产。（四）合理密植黄花菜可分为春季栽培和秋季栽培，我县以春季栽培为主，一•般在3月屮下旬至4月屮下旬进行移栽。为便于釆摘

3、和管理，黄花菜宜采用宽行窄株种植。要求行宽50-60cni,穴Efe30-35cm,每hm2栽植5.4-6.0力丛，每丛栽2-4株。栽植深度以3-5伽为宜。（五）中耕培土壤次黄花菜是肉质根，需在肥沃疏松的土壤环境下，才肓利于生长发育。小耕具有疏松土、增强透性、提温保湿、消灭杂草、促进植株健壮生长的作川。生育期间应屮耕2-3,笫一次在幼苗岀土时进行；第二次在抽蔓期进行，结合培土；冬季采收后进行深屮耕次。（六）科学施肥黄花菜要求施足基肥，早施苗肥，重施蔓肥，补施蕾肥。基肥每hm2施十•杂肥15-23吨，复合肥450-600kg。为促进黄花菜的早生快发，苗肥应适当早施，在春苗萌发时，每hm2追施

4、腐熟人粪尿4500kg-6000kg和氯化钾75-90肚。黄花菜抽薑期是从营养牛长期转入生殖生长的重要时期，此期需肥较多，M重施蔓肥，可在黄花菜抽蔓前7天-10天，结合小耕每hm2施尿素300kg—450kg和氯化钾75kg。为防I上黄花菜脱肥早衰，提高成蕾率,延长釆摘期，增加产量,在釆摘前20天补施蕾肥,每hm2施尿素75-90kgo采收前15天停止施用肥料。（七）园水管理T•旱或浸溃对黄花菜植株的生长和花蕾形成都十分不利，要经常保持园十湿润。尤其在抽蔓期和蕾期对水分敏感，此期缺水会造成严重落蕾，丿应根据土壤墻情及时浇水防旱，保持土壤持水量70%-75%,避免因干旱而减产。同时，如遇长期

5、降雨，皿做好清理沟渠丁作，及时排岀明水、降低地下水位，避免因涝渍而减产。（八）保蕾措施抽苔始期为促进植株健壮生长，减少花蕾脱落，延长叶片功能，可喷施叶血肥进行保蕾，用云人T20或1%尿素加0.2%磷酸二氢钾肥液，或用新型植物生长调节剂噬苯隆60ml对水60kg进行喷施。（九）病虫害防治1.主要病虫害：我县危害黄花菜的病虫害主要有叶斑病和酚虫等。2.防治原则：坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，协调农业防治、生物防治和化学防治等治理措施，严格按照农药使用的安全间隔期采收，获取最佳的补•会效益和经济效益。3.禁用使用剧毒、高毒、高残留农药：药剂防治要严格按照中华人民共和国农业部第199号公告

6、的要求，不得在蔬菜、果树、茶叶、中草药材上使用甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳磷等39种高毒高残留农**种。4.黄花菜褐斑病防治（1）症状：叶斑椭圆形至不定形，长径3〜7亳米，宽径1〜2亳米或更宽，黄褐色，边缘色深，斑外I韦I常具有黄色晕圈。当叶片病斑密布并连合时，往往使叶片呈褐色焦枯，相当触日。后期斑血视病原的不同而表现霉状物或小黑粒或小黑点病征。该病菌为真菌，是以菌丝体及子实体在病株上或病残体上存活越冬，以分抱器内生也子作为初侵和再侵接种体，从孔口、表皮或伤口侵入致病。通常温暖多雨的季节易发病。（2）防治方法：收获后及时清除烧毁病残物，以减少菌源。抓好以肥水管

7、理为屮心的栽培防病措施，提高植株根系活力，增强抗病力。防治黄尼菜病害较好的药剂有10%卄t高水分散剂2000倍液；或选用70%甲基硫菌灵800倍；或代森猛锌可湿性粉剂600倍液；或50%多菌灵可湿性粉剂800倍液；或75%百菌清可湿性粉剂800倍液；在病害初见期任选一种药剂喷雾，隔10—15天防治一诙，连治2—3次。1.妍虫防治可选用毗虫林或攻酚、定虫眯等。用药时雾点要细，由于黄花菜叶片蜡质层厚，叶血光滑，可在药液屮加入