专卖店管理制度(酒业公司、很实用).doc

《专卖店管理制度(酒业公司、很实用).doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、长沙市轩辕酒业有限公司轩辕酒业有限公司营业部管理规范前台导购（工作规范及流程）：早上到店：拉窗帘、开灯、放轻音乐客人来店：微笑服务，并道称呼，您好！节日要道**节日快乐！看到客人停车后轻开车门遇到下雨和酷暑主动帮客人撑伞，条件允许时要有2人，一人主导，一人助导。客人进店首先向客人问好，由助导给客人送上茶水，为其端上糖果、烟、槟榔的盘子，询问客人购买意向，带客人去相应的区域。购买过程：为客人介绍产品的同时向客人推荐一些店内的主打产品，如果有抽烟的客人在店内某区域看产品，应该为其递上烟灰缸。有坐下来的客人要关注其茶杯，及时续水。拿货过

2、程：助导先在前台报单，然后拿清单到仓库给仓管人员拿货。拿货须核对货品品种、数量、贴标，确保无误，再和客人核对品种、数量。客人离店：客人买好东西离店，要帮客人提东西送到车内，轻开车门，说“谢谢您的关照，随时欢迎您再来！”目送客人离开5m之后，再返回店内。送货工作：除公司购买的车以外，送货要立即去登记里程、时间、地点、必须亲自去看。客户退货：首先检查产品是否为自己公司产品，是否拆封，清点数量、抄下条码、抄好数量、给相关人员签记确认后，再拿到财务室打单。日常工作：负责自己的区域产品的安全陈列、卫生，轮值站岗，站45分钟可休息十分钟，每隔

3、两小时巡一次店，卖出货品及时做好记录。中午12：00—15：30轮休，每人一个半小时的午休时间（包括午饭时间），每晚19:00—19:30为打扫卫生时间。下班离店：下班前应点清自己区域的货品。遇第二天休息，应当天下班时找人做好交接班工作，确保货品的安全。公司员工离店，应主动请保安或导购查看已打开的箱包。前台收银（工作规范及流程）：工作规范：1、收银员不可携带包、私人及现金入收银台。未经收银员同意，任何人不得进入收银台内及寄存自己的私人物品。长沙市轩辕酒业有限公司2、收银台推门时刻保持关闭状态，工作中需暂离岗位，应注意钱款安全，随时

4、锁好抽屉和钱柜。3、时刻保持微笑、装束得体，以整洁的仪容仪表、饱满的精神状态向客人提供精准、快捷、礼貌的优质服务。上班时间不得玩手机，除了客户电话、客户信息，只能在规定的时间内玩（12：00-15:30,18:00-20:00可玩）。4、做好前台收银工作，第一时间登记客户的资料，办贵宾卡把生日、姓名、电话、单位记清楚。不得出任何差错，收银失误责任由值班收银员自行承担（当天处理完）。4、不得使用电脑做其他与收银无关的工作。5、严格遵守财务制度，现金收入一万以上必须及时上交。6、交接班时不清楚的地方要及时提出，做好备用金及未完成事宜的

5、交接，前账不清后账不接。工作流程：1、准备工作：灯光、电脑（后台的先开启）、税控机、验钞机、POS机、对讲机、开单本、台账。2、开单：A、电脑确认并协调货品有无库存，同时对讲机报货；确认顾客是否为会员，落实价格，红联给顾客，收钱结算；黄联给导购核准货品，抄货品批号；将客户的姓名写在白联。B、手工单部门填写品名、数量后，撕黄联请导购配货，与电脑核价后请导购核准货品、抄货品批号，撕绿联给顾客（盖章）。用于需欠款签单时。C、仓库以电脑打印黄单位出货凭证。3、结账：下午6点50之前将已售货品及赠送礼品出库完毕，做好前台区域货品台账，缺货（

6、槟榔）要订货，盘点手工单明细，通知数据员盘点货品，并核对当天所有出库明细、电脑单后交班。由助理会计清点所有账物及零钱，出纳核账完毕方可到点下班。4、下班前准备A、电脑单收银：视天气情况在黄昏时开外墙灯及大厅灯；税控机底单登记好，并交由主管会计保管；若零钱少于1000元，去出纳处换取；当天所有应收找张总或吴总签字，准备结账。B、手工单收银：长沙市轩辕酒业有限公司清点完区域货品后，检查酒席订单，每天19:30之前必须开单配出第二天的酒席单，并在第二天酒席单配送前与电脑单收银核实确认价格，然后再交于导购对单、再交于司机对单上车。若手工单

7、开完，去主管会计处换取，保证时刻有两本空白手工单。（过年过节每天换取）。5、下班：关闭并检查灯光及办公设备（电脑验钞机、税控机、POS机、对讲机），要充电的充电，有损坏的报综合部维护。每天按时做好前台区域卫生、陈列安全。此制度自总经理及董事长签章批准之日起正式实施。