甘氨酸在甲醇-水体系中溶解度的测定及关联.pdf

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1、第44卷第5期2016年5月化学工程CHEMICALENGINEERING(CHINA)Vol-44No．5May2016甘氨酸在甲醇一水体系中溶解度的测定及关联刘圣1，张敏卿2，高中良1，王萌萌1(1．河北工业大学化工学院，天津300130；2．天津大学化工学院，天津300072)摘要：本实验采用平衡法测定了293．15—353．15K下甘氨酸在水中的溶解度，及在不同比例甲醇水溶液中293．15K至溶液沸点甘氨酸的溶解度。实验结果表明，甘氨酸的溶解度随甲醇摩尔分数的增加而下降，随温度的升高而逐

2、渐增大。分别采用Apelblat方程，从方程和(CNIBS)／Redlich-Kister方程对溶解度数据进行关联，结果表明：Apelblat方程和肚方程均能较好地表达甘氨酸在甲醇一水体系中的溶解度。(CNIBS)／Redlich·Kister方程能准确地关联溶剂中甲醇的摩尔分数算：与甘氨酸溶解度茗。的关系。利用van’tHoff方程估算得到甘氨酸在甲醇-水中的溶解熵和溶解焓，说明甘氨酸在甲醇．水体系中的溶解过程是吸热和熵驱动的。实验得到的溶解度数据和关联为其工业结晶过程设计和工艺优化提供了理论

3、依据。关键词：甘氨酸；溶解度；甲醇．水；模型关联中图分类号：O645．12文献标识码：A文章编号：1005-9954(2016)05-0043-05DOI：10．3969／j．issn．1005-9954．2016．05．009Measurementandcorrelationofglycinesolubilityinmethanol-watersystemLIUShen91，ZHANGMin-qin92，GAOZhong-lian91，WANGMeng-men91(1．SchoolofChem

4、icalEngineeringandTechnology，HebeiUniversityofTechnology，Tianjin300130，China；2．SchoolofChemicalEngineeringandTechnology，TianjinUniversity，Tianjin300072，China)Abstract：Thesolubilityofglycineinwaterat293．15-353．15Kandinbinarysystemofmethanol·watersolve

5、ntfrom293．15Ktotheboilingpointofsolutionwasmeasured．Theexperimentalresultsshowthatthesolubilityofglycineinsolventdecreaseswithincreasingofthemolefractionofmethanol，andincreaseswithincreasingoftemperature．TheexperimentaldatawerecorrelatedbytheApelblat

6、equation，A矗equationand(CNIBS)／Redlich—Kisterequation．respectively．TheresultsalsoshowthattheApelblatequationandA^equationcanaccuratelyexpressthesolubilityofglycineinmethanol—watersolvent．The(CNIBS)／Redlich-Kisterequationcanaccuratelycorrelatemethanolm

7、olefractionofthesolvent(菇2)withglycinesolubility(石1)．Theenthalpyandentropyofdissolutionofglycjnewereestimatedbasedonregressionofthesolubilitydatabyusingthevan’tHoffequation，andthedissolvingprocesswasendothermicandentropy—driving．Thesolubilitydataandc

8、orrelationsobtainedprovideatheoreticalbasisforindustrialcrystallizationprocessdesignandoptimization．Keywords：glycine；solubility；methanol—watersolvent；modelcorrelation甘氨酸(glyeine)，又名氨基乙酸，分子式NH：CH：COOH，为白色晶体或结晶性粉末，比重为1．16，熔点231℃(分解)，溶于水，微溶于乙醇，是化工、医药、食品