好又多培训资料.ppt

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1、商品部功能介绍1总公司教育训练2001版前前言言这个训练帮助你明白自己的角色，学习工作职责和内容，使你掌握必要的工作知识和技能，使你在今后的工作中能顺利而有效地取得成果。如果对本训练有任何疑问或意见，请不吝提出，以便我们做得更好。2总公司教育训练2001版内容组织架构商品部的定位商品部主要任务工作职责执行依据3总公司教育训练2001版文化用品课32面包课23商品部组织架构采购饮料课10日化课11日配课15百货二百货一生鲜处杂货处经析干货课13休闲用品课33休闲课12家庭五金课31蔬果课22水产课21熟食课20新品开发组数字报表分析组鞋课38

2、纺织课36。商品部家电课34中央厨房餐饮课26肉品课24稽核组服饰课374总公司教育训练2001版商品部的定位单店自采与联采项目利弊单店自采机动性强与部门默契良好价格弹性空间大区域性厂商一般缺乏实力部门主管更换，造成不稳定现象为了补毛利，易造成不当的库存、不合理的进价或不良的规格商品联采统一采购、大宗进货、进价低、竞争力强与具规模厂商合作，破坏价格均势、寡占市场南货北运，北物南送，可开发新品领导流行成立DC，统一规格与配送，达到3C效果LC=LABORCOSTSC=STOCKCOSTTC=TRUCKCOST成立中央厨房，确立加工质量，维护公

3、司形象与节省店铺开发投资及提升坪效无定期轮调制，易产生采购与厂商挂勾采购由无卖场经验者担任，易造成采购不当控管流程不当，易产生各店商品质检及货运时间出问题采购价格若无参考基准，易造成报价浮夸，营业部门经营不易5总公司教育训练2001版商品部的定位阶段性任务定位营采合一季节商品、大宗商品（产地直销）营采分开，国内物资联合采联自有品牌成立物流（或配送）中心及中央厨房直接海外采购6总公司教育训练2001版商品部的定位阶段性工作目标务必营采分开，经营须专业化（近程）运用人力资源，统合专业教育（远程）联盟成立物流，达到3C效果（中程）结合网络消费，未

4、来胜负关键（远程）7总公司教育训练2001版商品部主要任务筛选合作的供应商优选适合公司客户群商品洽谈最有利的供货条件订定最有竞争力、同时合理利润之售价与各卖场作最有效的沟通，确保商品畅销收集市场资讯，了解需求及未来趋势给公司创造最高业绩及利润8总公司教育训练2001版商品部的工作职责采购主管每日厂商洽谈（合同、促销、新厂商、新商品……）快讯商品洽谈助理、秘书事项追踪及报告重大节庆商品谈判特殊厂商之订货谈判（承兑、现金）9总公司教育训练2001版商品部的工作职责采购主管每周针对上周业绩、毛利提改进方针与助理、秘书检讨上周缺失及本周工作重点之任

5、务分配滞销30天之商品处理（杂货及生鲜每月2次，百货每月1次）市调报告处理10总公司教育训练2001版商品部的工作职责采购主管每月市调（每月至少二次）访厂（每月至少二次）访店（每月至少一次）快讯商品规划（快讯企划表）快讯校稿及价格确认快讯商品销售检讨与各店检讨分类商品数（每月至少一次）低进货供应商检讨上月工作绩效检讨下个月工作计划表商品会议及课方针之提案11总公司教育训练2001版商品部的工作职责采购助理每日厂商洽谈（促销、新厂商、新商品建议……），将结果交于采购主管决议电脑资料修改申请表填写（变价、新厂商、新商品……）厂商短交商品处理交主

6、管各店问题处理追踪交主管协助各店处理不合作厂商退货报表处理交主管12总公司教育训练2001版商品部的工作职责采购助理每周市调（每周一次）新商品及新厂商店内落实追踪滞销30天之商品建议删除（杂货及生鲜每月2次，百货每月1次）整理样品室店内商品进货、缺货追踪报店快讯、促销商品进货/销售处理追踪报告13总公司教育训练2001版商品部的工作职责采购助理每月访店（每月至少二次，与快讯访店一起）快讯商品交企划部拍照快讯商品到货追踪（快讯上档前一天）快讯品各店陈列情况（快讯上档第一天至各店了解）采购访店报告（店访后1天）店内促销商品规划及洽谈（每月25日

7、交下月促销计划）店内促销销售检讨（每月5日提交上月结果）销售状态不好之商品建议删除14总公司教育训练2001版商品部的工作职责经理助理每日安排厂商会谈记录昨日业绩、毛利且汇报达成状况文件处理、归档文件呈签追踪共同性资料整理（由部门提供资料，交与处理）交办事项追踪且汇报达成状况部门谈判记录收集收发文件管理列印亏本商品报表交部门采购助理亏本商品报表收集汇报经理交办任务分配及追踪每日工作重点及应交资料提醒15总公司教育训练2001版商品部的工作职责经理助理每周上周业绩、毛利、费用统计新品开发追踪店市调报告收集采购市调报告收集下周会谈时间表收缴企划

8、表交企划部竞争者快讯收集16总公司教育训练2001版商品部的工作职责经理助理每月上月业绩、毛利、费用统计其他收入汇总表交财务采购访店报告汇总快讯预估分析表会议记录（商品/部门会议