小金桔能量大.pdf

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1、—1r营养INSTRUCTION宝典编辑／杨文萍■I■■●■■■ll

2、1．文，雪莹金桔是一种小巧玲珑的水果，具有自然的酸味和橙色的外表，被誉为“柑橘类水果中的小宝石”。。“好看”的金桔还具有多种健康功效。‘t毒富禽缮生蠢-二。．与普通柑橘一样，金桔是维生素C的极佳来源。15颗金桔所合的维生素C能满足人体日常推荐剂量的73％。维生素C能预防心脏病和高血压，提升免疫系统的功能，预防退行性疾病。抗氧化特性i吃金t=~Ei-,J-是连皮一起吃下去，所以人体消化的是整个果实。金桔略带甜味的果皮不仅能减轻果实的酸味，而且具有很强的抗氧化特性。

3、研究发现，全桔皮中的多酚具有强大的抗氧化活性，它能抵御自由基对人体细胞的侵蚀，从而起到预防癌症的作用。蛋E震果源I虽然是一种水果，但全桔的蛋白质含量也非常高。1份454克重的金桔合有6．4克的聋白质，这一数量对于一种水果来说相当可观了。如果同时食用金桔和坚果，即可满足每餐对蛋白质的需要。翠镑!彦，j宴癌、有研究表明，金桔油有助于抑制前列腺癌细胞的生长。篷；．