有机辣椒生产技术操作规程.docx

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1、有机辣椒生产技术操作规程有机辣椒要选择地势较高，排灌方便，地下水位较低，土层深厚疏松的壤土地块，灌溉水、空气和土壤质量符合GB/T 18407.1-2001的规定的规定种植。具体技术操作流程：一、育苗1、品种选择：选择产量高、品质好、抗病性强的耐低温早熟品种，种子质量符合GB 16715.3-1999二级以上标准。2、播期与播量：冬春茬辣椒最佳育苗期为8月上中旬，苗龄30d～45d；早春茬辣椒，一般在10月下旬至11月上旬育苗，苗龄80d～90d。每移栽667m2，需种量在50g～75g左右。3、种子处理：播前晒种在播种前选择晴天，将种子日晒1d～2d，以提

2、高种子发芽率和发芽势；将选好的种子放在55℃～60℃的恒温水中不断搅拌10min～15min，浸后洗种；把消毒后的种子，放在30℃的温水中浸种4h～6h，浸种后捞出，用清水冲洗至种皮无粘液，沥干水分，用干净的湿纱布包好，放在25℃～30℃条件下保温催芽，每天用温水早晚各洗一次，3d～4d后，大部分种子露白即可播种。4、播种及苗期管理（1）播种播前揭去农膜，灌跑马水，待水下渗后播种。为了便于播撒均匀，可将种子与药土充分混合后再均匀撒播在苗床上，而后盖一层1cm厚的药土，要均匀撒施，防止戴帽苗出现，覆上地膜保温保湿。（2）苗期管理播种后出苗前白天气温控制在28℃

3、～30℃，夜间保持在18℃～20℃，底水不足可用干净的喷雾器喷雾补水，要少浇水，以床土湿润为宜。待60%左右幼苗出土时，揭去地膜，揭地膜时间宜在傍晚或阴天进行。苗出齐后，为避免徒长形成高脚苗，应适当降低棚温和湿度，白天保持25℃～28℃，夜间15℃～18℃。辣椒在苗期一般要分苗1次～2次，以培育壮苗和调节茬口。分苗可以用营养钵（塑钵、纸钵、分苗盆）分苗，也可以直接在事先做好的分苗床上进行。（3）壮苗标准：早春茬苗高15cm～16cm，真叶7片～8片，茎粗0.5cm以上，叶色厚实深绿，根系发达。二、大田定植1、定植时间：日平均气温温度通过10°C开始定植，5月

4、中旬至5月下旬。2、定植密度：红干椒、尖椒采用大垄双行栽培，垄距60cm-70cm，行距20cm，穴居10cm-12cm，定植水浇透并封埯。三、田间管理（1）温度管理返苗期：白天28℃～30℃，晚上18℃～20℃。返苗后：白天25℃～30℃，晚上15℃～18℃。开花座果期：白天25℃～28℃，晚上15℃～18℃。盛果期：适当降低夜温，以利于结果，但不得低于15℃。（2）湿度调节返苗期原则上不通风，不浇水，促进发新根，加速返苗；返苗后注意通风，空气相对湿度维持在60%～65%，以提高辣椒座果率。（3）光照管理辣椒对光照要求比较严格，特别是冬季，白天光照时间短，

5、光照强度弱，对辣椒生长不利，需增加光照。大棚覆盖材料可采用防尘无滴聚乙烯膜或聚乙烯三层复合膜，保持膜面清洁，除正常通风换气，草苫揭盖外，阴雨天气一定要揭草苫2h～3h，以增加光照强度，4月20号以后草苫撤除；日光温室内的中柱处可以张挂反光幕来增强光照，也可用电灯补光。（4）肥水管理灌溉：返苗到开花前，适当控制水分有利于增温发棵和植株稳长，一般不需灌溉；初花期需水量增加，应增加补水的次数；盛花期到大量结果期，需水量大增，应多次补水满足需要。补水次数的多少，补水量的大小，要结合植株的生长时期、土壤墒情和天气变化确定。施肥：开花座果期要保花保果，开始追肥。每隔20

6、d追一次无害化处理的充分腐熟大粪稀，随水灌入。（5）植株调整辣椒生长中后期，为提高棚内辣椒植株通风性能，适当降低温度，提高座果率，应及时打去底部老叶、病叶，疏掉一部分徒长枝、弱枝、空果枝，拔除部分瘦弱株和病株。四、病虫防治㈠主要病虫害辣椒主要病虫害有病毒病、疫病、灰霉病、炭疽病、立枯病、菌核病、朱砂螨、白粉虱、蚜虫、烟青虫和地下害虫（蝼蛄、蛴螬）等。㈡防治原则应坚持“预防为主，综合防治”的方针，应以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅。㈢农业防治选用抗病品种，培育适龄壮苗，调控好棚室内温、湿度及水、肥、光照等条件，改进耕作制度，与非茄果类作物轮作，

7、避免连作等。来源：中国有机农业网