园艺商品的定价与促销培训课件.ppt

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1、园艺商品的定价与促销一、价格的作用与特点二、价格的构成与表示三、定价策略四、促进销售（促销）五、品牌与商标一、价格的作用与特点（一）价格的作用价格是商品营销中的一个非常重要且十分敏感的因素。在园艺产品交易中，定价是否合理，不仅影响交易成败，也影响园艺产品生产的发展和经济效益，是不可忽视的营销因素。定价具有买卖双方双向决策特征。柑桔：80年代，价0.8-1元/斤，粮食0.2-0.4元/斤，种柑桔；97年后，柑桔价0.1-0.5元，品改，柑桔高接换种。价格影响果树等园艺产品种类品种结构调整。（一）价格的作用1、调节生产与供应价格影响经济效益，影响生产结

2、构、生产规模、产品质量。2、影响产品流通价格大小、合理与否直接影响流通是否通畅进行。某园艺产品在不同地区、流通环节、不同季节均存在合理差价，经营者有利可图才能流通。否则，流通不畅，产地产品积压，销地供应紧张。3、影响生产的发展价格上升大力发展生产反季节蔬菜价格下降降低生产积极性湘研辣椒北方温室油桃生产4、影响相关行业，调节分配（1）园艺产品价格↗、原料↗、加工品↗（2）国家提高农产品收购价，农民收入增长，消费者支出↗，国家负担不加重，但对国家、企业、个人即得收入再分配。5、促进新技术的开发与产品质量不断提高优质优价，质量差价促进技术研究，提高质量，

3、增加产品种类。同为新世纪、幸水梨，架式栽培、套袋栽培、设施栽培，价格↗。（二）特点1、价格体系复杂性①不同流通渠道，批发价，零售价②种类品种间价格差异大，猕猴桃价为苹果3-5倍。③差价种类多，季节、地区、质量、品种、购销差价。2、价格变化的灵敏性①波动大，受上市量影响大，货源、运输、自然灾害，有关政策等。南丰蜜桔：78年2.4-5元/kg93年0.6元/kg99年3-5元/kg②受需求弹性影响大经济不发达：供不应求（高价）——消费少（少购、不购、改购他物）——市场滞销——降价；供过于求（低价）——消费多——产品少——涨价园艺产品（果品）生命周期长，

4、价格高，短期内生产者无法生产大量产品投放市场，市场供给变化不大，但对供给的长期影响大.从长期看，可能迅速扩大栽培面积产量猛增，供给量上升，价格也下降。3、价格变化对供给的长期影响性4、价格与价值的相关性优质优价，从规格和档次上分。保证生产者与消费者之间的统一。两者差价大、利润多。二、价格的构成与表示（一）价格体系包括比价与差价1、比价：同一时间同一市场不同产品价格之间的比例关系。（1）同工业产品相比：生活品、加工品、生活资料。（2）农产品比价：不同农产品之价格比值同其它农产品相比：粮油、肉类、禽类及其它经济作物。2、差价同一种产品在流通过程中由于购

5、销环节、地区、季节或质量不同而形成的价格差额。①购销差价差价=销售价-收购价差率=（差价/收购价）×100%产地销售价=收购价×(1+购销差率)②批零差价鲜产品批零差价大，瓜果类25%-35%，不耐贮果品40%-45%，干果类、罐头15%-20%。③地区差价南北间、城乡间、城市间，产销地之间的销售差价、收购差价、销地之间差价。④季节差价淡旺季、节假日、反季节，鲜产品、不耐贮产品差价大于干制品、耐贮品。⑤质量差价档次、规格、品种、质量等。（二）价格的构成价格=生产成本+流通费用+利润+税金1、生产成本在生产过程中所消耗的全部费用的总和。包括:种苗费、

6、农药、机械设备、农田基本建设、固定资产折旧、排灌作业费及生产管理、销售人员劳动用工费等。2、流通费用产品由生产者所有向消费者所有转移过程中所消耗的费用。包括：经营管理费、贮运费、包装费、损耗费、利息等。受经营管理水平影响外，与流通中间环节直接相关，流通环节越多，支付费用上升。3、税金生产者和经营者依法向国家交纳的资金。①农业税②农林特产税③营业税4、利润经营者销售收入减去成本，流通费用和税金后的剩余。是劳动者创造价值的货币表现。利润高低是反映生产经营管理水平和技术水平高低的重要标志。（三）价格的表示方法1、标签法：品名、产地、规格、等级、商标、计量

7、单位、单价、核价员（物价单位责任人盖章）。特价部门（物价局监制）简单标签：品名、计量单位、单价2、条形码：EAN-13,后5位（原产品代号）为价格。三、定价策略1、以成本为中心考虑：①进货成本=进价+运输费②计息成本=进货成本+利息（天数×日息率）③计耗成本=计息成本+损耗④理论销售价=计耗成本+销售成本（经营费+税+利润）=进价+运费+利息+损耗费+经营费+税收+利润计算公式理论销售价=进货成本×（1+产品周转天数×日息率）（1-损耗率）×（1-经营费率-利润率-税率）（1）低价策略①薄利多销：价格较低，迅速占领市场，适于：a.销路大产品、消费者

8、购买力不高市场；b.产品采收时，使产品迅速销售，减少贮藏费用。②新产品渗透定价：上市初期，较低价格，使产品渗入市场打开销路