生化分离工程习题库.doc

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1、系别：专业：班级：学号：姓名：专业：班级：学号：姓名：**生化分离工程试题……………………………………………………………………………………………………一、选择题1.下列哪项属于初步纯化的单元操作（）A.萃取B.结晶C.离子交换层析D.亲和层析2.在悬浮液的预处理过程中，常采用哪些具体的方法.()A.加热B.调节悬浮液的PH值C.凝聚和絮凝D.使用助滤剂3.在悬浮液中去除杂蛋白操作中,下列哪些方式是不可逆变性沉淀杂蛋白.()A.加热B.有机溶剂沉淀C.盐析D.金属离子沉淀4.在悬浮液的预处理过程中，哪种方法改变了滤饼的结构.()A.稀释B.凝聚C.絮凝D.

2、使用助滤剂5.下列预处理方法中，因架桥作用促进过滤的方法是（）A.调节pHB.絮凝C.加热D.加助滤剂6.下列预处理方法中，能使菌体聚集而易于过滤的方法是（）A.调节pHB.絮凝C.加热D.稀释7.凝聚是指由于胶粒间双电层电排斥作用      ，而使胶体体系不稳定的现象。A、降低，电位下降 B、降低，电位上升  C、升高，电位上升D.升高，电位下降8.发酵液中通常含有大量的无机离子需要在预处理时将其去除，用下列哪种试剂去除发酵液中的Ca2+最合适（）A.草酸B.草酸钠C.碳酸D.碳酸钠9.在蛋白质固相析出操作中,下列哪些方式易导致卵清蛋白发生不可逆变性沉

3、淀.()A.硝酸汞B.丙酮C.硫酸铵D.10%TCA10.在蛋白质固相析出操作中,下列哪些方式易导致蛋白发生可逆沉淀.()A.加热B.有机溶剂沉淀C.盐析D.重金属离子沉淀11.有机溶剂沉淀蛋白质中,理论上主要基于何种原因导致蛋白发生可逆不变性沉淀.()A.破坏水膜B.滑动面电位下降C.溶剂介电常数降低D形成络合物12.在细胞破碎的操作中,下列哪些方法属于固体剪切力导致细胞破碎的方式.()A.超声波B.冻结融化C.球磨法D.X-press13.在分离基因工程蛋白时，采用下列哪种方法进行细胞破碎对蛋白的破坏最轻（）A.超声波法B.高压匀浆法C.X-Pres

4、s法D.干燥法14.下列细胞破碎方法哪种属于非机械法（）A.超声波法B.高压匀浆法C.细胞破碎D.渗透压冲击15.利用高速球磨法破碎细胞，在同样的破碎条件下，下列哪种微生物的细胞破碎率最高（）A.革兰氏阳性菌B.革兰氏阴性菌C.酿酒酵母D.热带假丝酵母16.利用高压匀浆法破碎细胞，在同样的破碎条件下，下列哪种微生物的细胞破碎率最高（）A.面包酵母B.大肠杆菌C.酿酒酵母D.热带假丝酵母17.在细胞破碎的操作中,下列哪种方法属于液体剪切力导致细胞破碎的方式.()A.超声波B.冻结融化C.球磨法D.匀浆法18.花生四烯酸即二十二碳四烯酸是婴幼儿成长必需的不饱

5、和脂肪酸，现已通过发酵表达实现工业化生产。其提取过程中通常要采用辛烷萃取，如果增大水相pH，其萃取的分配系数会发生下列哪种变化（）A.增大B.减小C.不变D.不能确定19.红霉素为一弱碱性物质，其提取过程中通常要采用乙酸戊酯萃取，如果增大水相pH，其萃取的分配系数会发生下列哪种变化（）A.增大B.减小C.不变D.不能确定20.采用由阳离子表面活性剂形成的反胶团溶液萃取蛋白质，理论上下列方法中有利于增大蛋白质的分配系数有（）A.增加无机盐浓度B.适当调节水相pH大于该蛋白等电点C.降低无机盐浓度D.适当调节水相pH小于该蛋白等电点21.下列关于超临界流体说

6、法正确的是（）A.是物质介于气态和液态之间的一种状态B.超临界流体的溶解性接近液体C.超临界流体的溶解能力与其密度有关D.超临界流体的扩散系数大于该物质处于液态时的扩散系数22.采用由AOT形成的反胶团溶液萃取蛋白质，理论上下列方法中有利于增大蛋白质的分配系数有（）A.增加无机盐浓度B.适当调节水相pH大于该蛋白等电点C.降低无机盐浓度D.适当调节水相pH小于该蛋白等电点23.利用PEG/DEX双水相体系萃取蛋白质，下列哪种方法可使蛋白质富集在上相（）A.增加PEG分子量B.减小PEG分子量C.增加DEX分子量D.减小DEX分子量24下图所示为双水相相图

7、，线段AB为系线，M和N分别为总浓度不同两个双水相体系，下列说法正确的是（）A.图中M和N所示的双水相体系在分相后两相体积比相等B.同一种蛋白质在M和N的上相和下相分配系数不同C.M的上下相组成与N的上下相组成一样D.M的上下相组成与N的上下相组成不一样25.有关双水相萃取说法正确的是（）A.系线越长，分配系数越大B.系线越长，分配系数越小C.系线越长，上下相差别越大D.系线越长，上下相差别越小26.关于发酵液的乳化现象，不正确的说法是（）A.主要是由于蛋白质引起的B.是W/O型乳浊液C.发酵液中存在表面活性剂D.可以通过离心或在发酵液中加入SDS来降低

8、乳化现象27.采用PEG/Dextran双水相萃取蛋白时，下列方法一定能使蛋白向