序言和第一单元走进化学世界.doc

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1、序言化学使世界变的更加绚丽多彩多彩一、化学：是在分子、原子层次上研究物质的性质、组成、结构、变化规律的科学。它不仅要研究自然界中已经存在的物质及其变化，还要根据需要研究和创造出自然界中不存在的新物质。二、重要的化学历史人物和研究成果：英国科学家道尔顿创立了原子论、意大利科学家阿伏加德罗创立了分子学说、俄国科学家门捷列夫发现了元素周期律并编制了元素周期表，使化学学习和研究变得有规律可循。第一单元走进化学世界课题1物质的变化和性质一、化学变化和物理变化：1、化学变化：生成其他物质的变化，也叫化学反应。例如蜡烛燃烧、鞭炮爆炸等

2、。2、物理变化：没有生成其他物质的变化。如物质挥发、蒸发、三态变化等。3、化学变化和物理变化的联系：化学变化中会同时发生物理变化，【例如】：蜡烛燃烧时，石蜡熔化成液态，是物理变化；石蜡燃烧生成二氧化碳(CO2)和水(H2O)，是化学变化。物理变化中一般不含化学变化。总之，这两种变化往往同时发生，我们判断时看哪一种变化占主导。4、判断化学变化的方法：（1）观察：由于许多化学变化伴随有改变颜色、放出气体（↑）、生成沉淀（↓）以及发光、吸热、放热等现象，所以我们可以根据这些现象帮助判断是否是化学变化（注意：1、有些化学反应没有

3、现象；2、有这些现象的不一定是化学变化，如电灯发光、放热。）（2）分析：对比变化的前后，分析是否有其他物质产生。二、化学现象的描述：1、现象是被直观感觉到的，如看到、听到、闻到等，对实验分析的结论或学习到的知识不能作为现象。例如【实验1-1（3）】的现象描述为：向蓝色的硫酸铜溶液（CuSO4）中滴加无色的氢氧化钠溶液（NaOH），出现蓝色沉淀，不能表述“出现蓝色氢氧化铜沉淀”（Cu(OH)2）。【实验1-1（4）】中现象描述为：向石灰石颗粒（CaCO3）中加入无色稀盐酸溶液（HCl），产生大量的气泡，该气泡通入的澄清的石

4、灰水（Ca(OH)2）中，石灰水变浑浊。同样不能说“生成二氧化碳气体”（CO2）。2、由于化学变化中有物理变化，因而化学变化中也会有物理现象，我们在描叙时注重化学现象，忽略物理现象。【例如】蜡烛燃烧的现象描叙为：蜡烛燃烧发出红黄色火焰，放出热量等，忽略石蜡熔化的物理现象。第5页共5页三、化学性质和物理性质：1、化学性质：物质在化学变化中表现出的性质，例如石蜡的可燃性，钢铁能生锈等。2、物理性质：物质不需要发生化学变化就表现出的性质，例如物质的颜色、状态、气味以及硬度、密度、熔点（凝固点）、沸点（液化点、汽化点）、溶解性等

5、。四、化学反应方程式：【实验1-1（3）】硫酸铜+氢氧化钠——氢氧化铜+硫酸钠CuSO4+NaOH——Cu(OH)2↓+Na2SO4【实验1-1（4）】①碳酸钙+氯化氢——氯化钙+二氧化碳+水CaCO3+HCl——CaCl2+CO2↑+H2O②二氧化碳+氢氧化钙——碳酸钙+水CO2+Ca(OH)2——CaCO3↓+H2O课题2化学是一门实验为基础的科学一、对蜡烛及其燃烧的探究：步骤操作现象结论点燃前（1）观察蜡烛蜡烛是一种白色圆柱状固体，具有轻微的气味。（2）切下一小块蜡烛放入水中蜡烛浮在水面上蜡烛质地柔软，密度比水小，

6、不溶于水。点燃蜡烛（1）点燃蜡烛，观察火焰。火焰分为三层，外层最亮，第二层次之，中心最暗。外焰温度最高，内焰次之，焰心温度最低。（2）取一根火柴平放入火焰中约1s，取出观察。外侧最先变黑，第二层次之，中心变黑最慢。（3）用干燥的冷烧杯罩住火焰烧杯内壁出现水雾蜡烛燃烧有水生成（4）用沾有澄清的石灰水的烧杯罩住火焰烧杯内壁出现白色物质蜡烛燃烧有二氧化碳生成。熄灭蜡烛（1）熄灭蜡烛，观察。刚熄灭的灯芯上有白烟，白烟有轻微的气味。白烟是石蜡蒸汽（2）点燃白烟白烟被点燃二、对人体吸入气体和呼出气体的探究：1、资料：（1）二氧化碳可

7、以使澄清的石灰水变混浊，一般情况下，二氧化碳含量越大，浑浊程度越大；二氧化碳可以使燃着得木炭熄灭。（2）氧气可以使带火星的木条复燃。木条燃烧越旺，说明氧气含量越大。第5页共5页2、我们吸入的空气和呼出的气体有什么不同：步骤操作现象结论收集呼出的气体将集气瓶装满水倒立在水槽中，缓慢的向瓶内吹气，直至瓶口有气泡溢出。瓶内气泡上升，水位下降，一会儿瓶口有气泡溢出。瓶口有气泡溢出时，说明集气瓶已收集满气体。滴加澄清的石灰水（1）向空气瓶内滴加石灰水无明显现象呼出气体中二氧化碳的含量比空气中二氧化碳的含量大。（2）向收集有呼出的气

8、体的集气瓶内滴加石灰水澄清的石灰水变混浊将燃着的木条插入瓶内（1）将燃着的木条插入空气瓶中燃烧一会儿后熄灭呼出气体中氧气的含量比空气中氧气的含量小。（2）将燃着的木条插入装有呼出气体的集气瓶中火焰马上熄灭用玻璃片实验（1）对玻璃片呼气玻璃片上有水雾出现呼出气体中水蒸气的含量比空气中水蒸气的含量大（2）将玻璃片直接放到