第一单元走进化学世界.doc

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1、绪言1、化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的基础科学。2、化学历史①古代：火的发现和利用使人类接触到化学，但没有建立这门科学。②原子、分子论：人类建立了化学这门科学。道尔顿：英国科学家。阿伏加德罗：意大利物理学家、化学家。③1869年，俄国化学家门捷列夫元素周期律（表）：完善了化学、使化学研究有规律可循。④纳米技术：标志化学已发展到较高阶段。第一单元走进化学世界1．探究物质的变化探究实验1实验名称：水的加热实验操作：把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上，在试管底部小心加热到水沸腾，把一块结晶的玻璃片移近试管口，观察并记录玻璃片上发生的变化。实验现象：水沸腾时管口出现水蒸气，水蒸气遇

2、玻璃片又凝成小液滴。实验结论：变化前后无新物质生成。探究实验2实验名称：块状胆矾的研碎实验操作：取少量胆矾放在研钵内，然后用杵（chǔ）把胆矾研碎，观察并记录胆矾发生的变化实验现象：块状固体变为粉末状固体。实验结论：变化前后无新物质生成。探究实验3实验名称：硫酸铜溶液与氢氧化钠溶液反应实验操作：将少量的胆矾放入试管中，向其中加入少量的水，振荡直到变为澄清的溶液，再向其中分别滴加氢氧化钠溶液，观察并记录试管中发生的现象。实验现象：胆矾固体溶解，变为蓝色澄清的溶液；滴入氢氧化钠后，试管内产生蓝色沉淀。实验结论：变化前后有新物质生成。反应化学方程式：探究实验4实验名称：石灰石与稀盐酸反应实验操

3、作：把少量石灰石放在干燥的试管里，向其中加入少量稀盐酸，用配有玻璃弯管的橡皮塞塞住试管，使弯管的另一端伸入盛有澄清石灰水的烧杯里，观察并记录石灰石的变化和石灰水发生的变化。实验现象：石灰石表面有气泡产生，块状固体逐渐消失；烧杯里的澄清石灰水变浑浊。反应化学方程式：实验结论：变化后又新物质生成。2．物理变化和化学变化物理变化和化学变化的比较物理变化化学变化定义没有生成其他物质的变化生成了其他物质的变化特征没有生成新的物质，物质的状态、形状可能发生变化，也可能有发光、放热等现象出现。有新物质生成，在变化过程中常伴随有发光、放热、变色、放出气体、生成沉淀等现象发生。实例瓷碗破碎、石蜡熔化等铁生

4、锈、镁燃烧等判断方法在变化中是否有新物质生成联系化学变化中一定同时发生物理变化，而发生物理变化时不一定同时发生化学变化常见的物理变化：物质状态的变化（固、液、气）、物质形状的变化（玻璃破碎、铁块制铁锅）、气球爆炸、（石油、水）的蒸馏、物质的潮解、物质的挥发（盐酸、氨水）、工业制氧气、木炭（活性炭）吸附异味和色素、过滤、蒸发、电灯发光等常见的化学变化：物质的燃烧、煤的干馏等发光、放热、变色、产生沉淀等现象可以帮助判断化学变化，但发光、放热不一定是化学变化如电灯发光；变色不一定是化学变化如氧气变成液氧（颜色由无色变成淡蓝色）是物理变化；产生沉淀不一定是化学变化如饱和溶液析出溶质是物理变化。注

5、意：判断物理变化、化学变化的唯一依据是看变化时有没有其他物质生成。3．物理性质和化学性质物理性质和化学性质的比较物理性质化学性质概念物质不需要发生化学变化就可以表现出来的性质物质在化学变化中表现出来的性质实例颜色、气味、状态、硬度、密度、熔点、沸点、溶解性、挥发性、导电性、吸附性、潮解性等可燃性、氧化性、还原性、稳定性、酸性、碱性、毒性、助燃性等区别这种性质是否需要经过化学变化才能表现出来注意：性质是物质的特有属性，是物质本身所具有的，只有具有了相应的性质才能够发生相应的变化。通过化学变化表现出来的才属于化学性质，不通过化学变化就能表现出来的属于物理性质。物理性质于化学性质的区别：有没有

6、通过发生化学变化表现出来。物理性质于化学性质的判断：一要联系生活中的实际体验；二要熟记物理性质的内容。4、蜡烛燃烧实验（描述现象时不可出现产物名称）（1）火焰：焰心、内焰（最明亮）、外焰（温度最高）（2）比较各火焰层温度：用一火柴梗平放入火焰中。现象：两端先碳化；结论：外焰温度最高（3）检验产物H2O：用干冷烧杯罩火焰上方，烧杯内有水雾CO2：取下烧杯，倒入澄清石灰水，振荡，变浑浊（4）熄灭后：有白烟（为石蜡蒸气），点燃白烟，蜡烛复燃5、吸入空气与呼出气体的比较结论：与吸入空气相比，呼出气体中O2的量减少：用燃烧的木条分别放入两种气体的集气瓶中，集有空气的集体瓶的木条正常燃烧，集有呼出气

7、体的集气瓶中的木条很快熄灭。呼出气体中CO2的量增多：分别向两种气体的集气瓶中滴加澄清石灰水，有呼出气体的集气瓶中的澄清石灰水变浑浊。呼出气体中H2O的量增多：取两块冷的玻璃片，对其中一块呼气，呼气的玻璃片上有小液滴。（吸入空气与呼出气体成分是相同的，只是有些气体含量发生改变）6、常用仪器及使用方法可以直接加热的仪器是－－试管、蒸发皿、燃烧匙只能间接加热的仪器是－－烧杯、烧瓶、锥形瓶（垫石棉网—受热均匀）不可加热的仪器——量筒、漏斗