检测生物组织中的糖类.doc

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1、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验材料：苹果或雪梨或白萝卜花生种子蛋清实验用具：单面刀片试管（2支）量筒（最低刻度1毫升）（2支）滴管（2支）试管夹（1个）玻片（1片）盖玻片吸水纸显微镜水浴锅试剂：菲林试剂（甲液：质量浓度为0.1g/ml的NaOH溶液，乙液：质量浓度为0.05g/ml的CuSO溶液）,苏丹Ⅲ染液，（A液：质量浓度为0.1g/ml的NaOH溶液，B液：质量浓度为0.01g/ml的CuSO溶液）50%酒精，蒸馏水注意事项：1、使用刻度试管，直接就可以注入2毫升的组织液。2、糖类的检测，梨比苹果在颜色上的干扰少些（颜色浅一点）。大概需要3-5分

2、钟。加热放久了会变颜色（褐色的沉淀）。3、还原糖直接用酒精灯加热可以产生砖红色的沉淀，加热要均匀，很快产生砖红色沉淀。直接放在酒精灯上加热也可以，只是学生操作感觉有些危险。4、蛋清和豆浆相比，因为豆浆有颜色的掩盖，蛋清反应的颜色会更紫。