如何炸胡萝卜玉米面丸子.pdf

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1、如何炸胡萝卜玉米面丸子早上的时候,做了一个梦,拿着一张6元的票票去吃饭,说是我做CT检查时候的赠券。我就想,这么点儿钱能吃什么?去吃焖饼吧。于是,就找啊找啊找不到饭店,急醒。不知道是昨天看3.15看的?还是和病友聊天聊的?呵呵,笑死我了。今天是停暖气日,起来第一个动作---摸暖气,竟然还热乎乎的,很意外,也很温暖。以后,在发病历《肾事坎坷》的间隙发日记,总是看那些生病的经历,太沉重了。在孩子上大学之前,不管单位多么忙,多么大应酬,都要回家做饭。孩子上大学后,我可是解放了,和先生基本都不在家吃饭。现在想起来就后悔,其实,饭店里的饭对身体健康没啥好处

2、,就是素菜基本也是过油的。好吃的菜里,也不知道都放了什么材料。现在,闲着没事,开始研究做饭。最近,经常用乡下送的面粉烙饼吃。要说上次“烙饼热情年”,那还是非典的时候。自我反省!改过自新!重新开始做着吃,看3.15晚会,好怕怕,争取啥现成的食品也不买了!我在上看了一些菜谱,喜欢看素食,也参考着做了一些,没事就当“玩”啦。“玩”完还能吃,一举两得。以后,就给大家,请大家多多指导,别笑话我哦。过年去我二姐家,她家炸得萝卜丸子很好吃。商店里经常看见卖素丸子的,有芹菜叶,白萝卜、胡萝卜的。我买过,记得口味不咋地,面多菜少,黏糊糊的。看家中冰箱里还有十多个胡

3、萝卜,有得萝卜樱子都长出来了。我家买菜我不负责,先生知道我爱用胡萝卜做菜,就总是买,告诉他也记不住。乡下带回的细玉米面有一大袋子。于是,就想炸胡萝卜丸子。这个简单好吃。炸胡萝卜玉米面丸子做法:小胡萝卜数个,大的一个就够。洗净擦丝,尽量擦长丝。盐少许,鸡蛋1—2个(随意),放在一起搅拌。加入细玉米面一小碗,继续搅拌。以能成团即可。搅拌时间要短,免得出水。炒锅烧热放油,用手团丸子成球,油五成热时候,放入锅内,将火捻小,慢火炸,以不糊为准。一面焦黄后用筷子翻转搅动,将不熟的丸子推到中间,两面焦黄后用筷子夹入盘内。我一次炸10个,炸了三次,后面的有点儿出

4、汤,又加一些玉米面。口味:外焦里嫩,蓬松香脆,吃到嘴里,咯吱咯吱~甜丝丝的,能感觉到玉米面的香气。全家三个人吃剩下5个,一会儿,小女巫当零食全部吃光。备注:白萝卜也可以,就是水大,放上盐搅拌后,先挤一下水。我不愿意放任何作料,觉得原汁原味的好吃。如果剩下后,吃的时候,可以微波一下,或者糖醋、炖菜、做汤都可以。没有玉米面,白面也可以,就是没有玉米面吃起来脆香。油炸的东西,一周也就吃一次哦。