四川省射洪县射洪中学高二化学《生活中两种常见的有机物》课件.ppt

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1、第三节　生活中两种常见的有机物一．乙　醇乙醇俗称酒精跟我们日常生活密切联系化学式：(二)乙醇的结构C2H6O根据乙醇化学式判断乙醇的结构式可能有哪几种？C—C—O—HHHHHHC—O—C—HHHHHHC—C—O—HHHHHH结构式：CH3CH2OH或C2H5OH醇的官能团－羟基写作－OH结构简式：化学式：(二)乙醇的结构C2H6O烃的衍生物:烃分子中的氢原子被其他原子或原子团取代而生成的一系列化合物。官能团:决定有机化合物的化学特性的原子或原子团(—X、—OH、—NO2、C=C、—COOH、—CHO)(一)物理性质

2、色味态：密度：溶解性：挥发性：无色透明有特殊香味液体比水小，20ｏC时的密度是0.789g/cm3跟水以任意比互溶，能够溶解多种无机物和有机物沸点:78.5ｏC乙醇俗称酒精易挥发热天或发烧时用它来降温思考题：1、如何证明酒精中有水？2、酒精能否作为萃取溴水的萃取剂？为什么?3、酒精和水怎么分离？4、如何用工业酒精（95%）制备无水酒精（99.5%）？无水CuSO4不能。酒精与水互溶。蒸馏加入生石灰后蒸馏(三).化学性质1、与活泼金属反应2C2H5OH+2Na2C2H5ONa+H2注：与水跟金属钠的反应相比，乙醇跟钠

3、的反应要缓慢得多。其它活泼金属如钾、镁、铝等也能够把乙醇的羟基里的氢置换出来。现象：沉，不熔成小球，有气泡，反应速率比钠与水反应慢2、氧化反应（1）燃烧2CO2+3H2O+热C2H5OH+3O2淡蓝色的火焰，同时放出大量的热乙醇具有可燃性，可用作内燃机的燃料，实验室里也常用它作为燃料。思考:根据原电池的形成条件,把乙醇与氧气的反应设计成原电池?点燃2CO2+3H2O+热C2H5OH+3O2（2）催化氧化2CH3CH2OH+O2Cu或Ag2CH3CHO+2H2O乙醇是如何被氧化成乙醛的呢？（乙醛）C—C—HHHH

4、HO—H—C被氧化两个氢脱去与O结合成水思考:实验室只有铜丝和酒精灯,请设计简单的方法实现酒精的催化氧化?演示实验：将热铜丝插入乙醇中，反复多次，闻液体气味变化。醇类催化氧化为醛类，醇中的—C上至少有2个氢原子３、消去反应(分子内脱水)（3）强氧化剂氧化CH3CH2OH浓H2SO41700CCH2=CH2↑+H2O４、取代反应CH3CH2O-H+HO-OCCH3CH3COOCH2CH3+H2O能使酸性高锰酸钾溶液褪色或酸性重铬酸钾变色,(橙绿)本身被直接氧化生成乙酸。CH3CH2OH+HBrCH3CH2Br+H

5、2O(四).乙醇用途医疗上常用75％（体积分数）的酒精作消毒剂。燃料的添加剂，代替汽油，减少污染制造饮料，作为食品加工业的原料重要的有机溶剂。小结：1、乙醇的分子结构2、乙醇的化学性质;只断①处可与活泼金属发生置换反应,也可与有机酸发生取代。只断②处可取代，断①③可催化氧化为醛，断②④可发生分子内脱水，燃烧是全断3、乙醇的用途。C—C—O—HHHHHH①②④③练习：C—C—O—HHHHHH①②④③1、与钠反应时在何处断键。A：①2、发生催化氧化反应时在何处断键。A：①④B：②B：①③C：③C：②④D：④D：②④AB

6、①②④③3、把质量为mg的铜丝灼烧变黑，立即放入下列物质中，能使铜丝变红，而且质量仍为mg的是：A：稀硫酸B：酒精C：稀硝酸D：CO4、能用来检验酒精中是否含有水的试剂是：A：CuSO4··5H2OB：无水硫酸铜C：浓硫酸D：金属钠BBD5、在下列物质中加入溴水数滴，振荡，溴水不褪色的是：A：浓硫酸B：浓NaOH溶液C：碱石灰D：无水氯化钙6、酒精完全燃烧后，生成的产物可用一种物质完全吸收，这种物质是：A：NaOH溶液B：酒精C：SO2溶液D：苯BC